蛋白含量約25%-35%(因工藝而異),成本低于豆粕,可降低飼料成本;改善飼料適口性與消化率:膳食纖維有助于動物腸道健康,適合豬、雞、牛、魚蝦等飼料配方,尤其在幼畜飼料中可調(diào)節(jié)腸道菌群;
提升飼料營養(yǎng)均衡性:補充膳食纖維和微量營養(yǎng)素,減少飼料浪費。 2. 食品工業(yè)(功能性配料)作為天然、低成本的功能性添加劑,用于改善食品營養(yǎng)與口感:
發(fā)酵食品:在醬油、醋等發(fā)酵過程中少量添加,調(diào)節(jié)發(fā)酵環(huán)境,提升風(fēng)味。4. 寵物食品與保健品寵物糧:作為犬貓等寵物食品的配料,補充膳食纖維和蛋白,促進寵物腸道蠕動; - 保健品:提取其中的可溶性膳食纖維,用于制作膳食纖維補充劑,幫助調(diào)節(jié)人體腸道功能(需經(jīng)過提純處理)
注意:普通消費者若直接食用噴漿豆粉,建議選擇食品級產(chǎn)品,可少量添加到粥、豆?jié){或烘焙食品中,但因其膳食纖維含量高,過量可能引起腸胃不適。
營養(yǎng)保留與消化率提升豆渣本身富含膳食纖維(30%~40%)、粗蛋白(15%~20%)、鈣、磷、維生素B族等營養(yǎng)成分。噴漿處理通過物理細化(如高壓噴磨)或輕度發(fā)酵,使豆渣結(jié)構(gòu)更松散細膩: - 降低膳食纖維的粗糙感,
適口性好:細化后無明顯粗糙感,動物更易采食; 替代部分蛋白飼料:可替代豆粕、麩皮等,降低飼料成本(粗蛋白含量接近部分餅粕類飼料);促進動物健康:膳食纖維可調(diào)節(jié)腸道菌群,發(fā)酵型噴漿豆渣還含益生菌,減少腸道疾病。 適用于豬、雞、牛、魚蝦等養(yǎng)殖,能提高生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率。
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產(chǎn)品名:發(fā)酵玉米面
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