木糖醇在食品工業(yè)中作為甜味劑廣泛使用,可用于制作糖果、巧克力、口香糖、餅干、糕點(diǎn)、飲料等多種食品。與蔗糖相比,木糖醇具有低熱量、不會引起血糖波動和蛀牙等優(yōu)點(diǎn),適合糖尿病患者和需要控制熱量攝入的人群食用。
木糖醇在飼料行業(yè)的應(yīng)用逐漸受到關(guān)注。由于其低熱量、低血糖指數(shù)的特點(diǎn),木糖醇可以作為甜味劑添加到家畜飼料中,以促進(jìn)動物的食欲和增加采食量。
木糖醇是一種天然存在的五碳糖醇,廣泛分布于自然界中的植物果實(shí)中。它常被用作食品甜味劑,具有與蔗糖相似的甜味,但熱量更低。
木糖醇為白色晶體或白色粉末狀晶體,易溶于水,在乙醇和甲醇中的溶解度較低。它具有甜味,口感清涼,且穩(wěn)定性好,不易被氧化或分解。
用途:木糖醇在食品工業(yè)中作為甜味劑廣泛使用,可用于制作糖果、巧克力、口香糖、餅干、糕點(diǎn)、飲料等多種食品。它不僅能夠提供甜味,還能增加食品的口感和風(fēng)味。
用法用量:在紡織行業(yè)中的具體用法用量因被處理物的種類而異,一般為3.0%~6.0%(o.w.f)。具體使用方法可能包括浸軋法或浸漬法,需根據(jù)面料和工藝要求進(jìn)行調(diào)整。
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