食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用為防止變質(zhì)。

食品添加劑中文標簽的必標內(nèi)容包括：
1、名稱（相關(guān)標準中的通用名稱）、規(guī)格、凈含量；
2、成分（表）或配料（表），采用相關(guān)標準中的通用名稱；
3、原產(chǎn)國（地）及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式；
4、生產(chǎn)日期（批號）和保質(zhì)期；
5、貯存條件；
6、“食品添加劑”字樣；
7、復(fù)配食品添加劑的標簽還應(yīng)符合《食品安全國家標準復(fù)配食品添加劑通則》（GB26687-2011）中的相關(guān)規(guī)定。
8、使用范圍、用量、使用方法，如果在標簽中無法標注清楚的，可以通過中文說明書列明。

食品添加劑中文說明書要求
1、標簽中如有未盡事項的（限于上述第8點內(nèi)容、和不屬于上述中文標簽標注的其他內(nèi)容），可以通過說明書列明；
2、說明書還應(yīng)當(dāng)包含標簽中除批號、生產(chǎn)日期/保質(zhì)日期外的其他全部質(zhì)量安全信息，以及指導(dǎo)安全、合理使用食品添加劑的其他內(nèi)容；
3、食品添加劑說明書應(yīng)不與包裝物離，并避免與內(nèi)容物直接接觸。
㈢進口食用香精的中文標簽、中文說明書應(yīng)該符合《食用香精標簽通用要求》（QB/T4003-2010）。

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