哥窯釉質(zhì)純粹濃厚，不甚瑩澈，釉?xún)?nèi)多有氣泡，如珠隱現(xiàn)，故通稱(chēng)“聚沫攢珠”。釉色寶光內(nèi)蘊(yùn)，潤(rùn)澤如酥。紋片多種多樣，以紋道而稱(chēng)之有鱔魚(yú)紋、黑藍(lán)紋、淺黃紋、魚(yú)子紋；以紋形而稱(chēng)之有綱形紋、梅花紋、細(xì)碎紋、大小格紋、冰裂紋等，總名為百極碎。哥窯器物傳世的以各式瓶、爐、洗、盤(pán)、碗、罐為常見(jiàn)。但哥窯窯址仍未確認(rèn)，成為中國(guó)陶瓷史上的懸案之一。

“鐵足圓腰冰裂紋，宣成踵此夫華紛?！?哥窯瓷造型端莊古樸，器身釉色滋潤(rùn)腴厚，傳世者彌足珍貴，現(xiàn)主要藏于北京、上海、臺(tái)灣等地博物館。定窯以燒白瓷著稱(chēng)，碗、盤(pán)制品多采用覆燒工藝，口沿澀胎無(wú)釉，故在一些精細(xì)的制品上常用金、銀、銅鈐口。鈞窯創(chuàng)造了以氧化銅、鈷等金屬礦物質(zhì)為著色劑，燒制銅紅、天藍(lán)、月白等釉色。官瓷有別于汝官瓷，窯址先在開(kāi)封，后遷杭州。官瓷藝術(shù)上追求質(zhì)樸無(wú)華、淡雅自然；胎骨堅(jiān)??；釉色翠美清新；腴潤(rùn)如脂；紋片縱橫，飄逸流暢；“紫口鐵足”是其特名貴處。

哥窯主要、奇妙、令人稱(chēng)道、又被人忽視的特征，即所謂“攢珠聚球”。陶瓷界先輩孫瀛洲在其《元明清瓷器的鑒定》一文中早已說(shuō)過(guò)，“如官、哥釉泡之密似攢珠，……這些都是不易仿作的特征，可以當(dāng)作劃分時(shí)代的一條線(xiàn)索。”顯然，“攢珠”指的是哥窯器中之釉?xún)?nèi)氣泡細(xì)密像顆顆小水珠一樣，滿(mǎn)布在器物的內(nèi)壁和外壁或內(nèi)身和外身上。但孫老說(shuō)得比較籠統(tǒng)，實(shí)際上真正哥窯的釉?xún)?nèi)氣泡不僅僅只是“攢珠”，還顯現(xiàn)出一種比“攢珠”稍大一點(diǎn)的“聚球”。

論胎有厚薄之分，其胎質(zhì)有瓷胎和砂胎兩種，胎色有黑灰、深灰、淺灰、土黃多種色調(diào)，釉色也有粉青、月白、油灰、青黃各色。從時(shí)間上講，這里應(yīng)有早晚之別，從產(chǎn)地說(shuō)也有恐非一個(gè)瓷窯的作品，情況是比較復(fù)雜的。

宋代“五大名窯”之一，這里所說(shuō)的哥窯是指?jìng)魇赖母绺G瓷。其胎色有黑、深灰、淺灰及土黃多種，其釉均為失透的乳濁釉，釉色以灰青為主。常見(jiàn)器物有爐、瓶、碗、盤(pán)、洗等，均質(zhì)地優(yōu)良，做工精細(xì)，全為宮廷用瓷的式樣，與民窯瓷器大相徑庭。

哥窯是中國(guó)宋代五大名窯之一，也是具有神秘性的窯口。其燒造的地點(diǎn)尚未有可靠的定論。存世，除卻世界各大博物館和私人少有收藏，便僅為北京故宮，臺(tái)北故宮兩大故宮博物院有一定的數(shù)量存世收藏。哥窯以出產(chǎn)不同狀態(tài)的開(kāi)片瓷器為代表。而我們所認(rèn)為的典型哥釉類(lèi)的器物有：琮式瓶、貫耳瓶、蓮瓣碗，四方洗等，其實(shí)還有眾多器型存世有的瓷器上還有刻劃、堆塑等裝飾。瓷器表面有紋路的，叫做“開(kāi)片”，其還分為“大開(kāi)片”、“小開(kāi)片”。小片細(xì)碎的叫“魚(yú)子紋”；大片稀疏的叫“牛毛紋”、“柳葉紋”、“蟹爪紋”，都是形容其形狀的。造成瓷器開(kāi)片的原因有一般有兩種，一種是人為的開(kāi)片，一種是自然的開(kāi)片。

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