風(fēng)機(jī)安裝在管道末端，通過(guò)風(fēng)機(jī)產(chǎn)生強(qiáng)大的負(fù)壓，將油煙氣體從廚房中吸出并排放至室 外。在風(fēng)機(jī)前端通常需要安裝過(guò)濾器，以減少油污對(duì)風(fēng)機(jī)及室外環(huán)境的影響。當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物通過(guò)排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時(shí)，都會(huì)沉積在這些組件表面，久而久之就形成油 污。根據(jù)烹調(diào)的類(lèi)型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時(shí)間內(nèi)就會(huì)沉積大量油污，一年就能達(dá)到幾百公斤。

與油煙相遇過(guò)的霧水打在托水板回水槽，由水槽進(jìn)人控制系統(tǒng)。運(yùn)水煙罩的維護(hù)與清洗：運(yùn)水煙罩是目前餐飲行業(yè)設(shè)備配置中比較科學(xué)、實(shí)用并有 利于消防、環(huán)保和衛(wèi)生達(dá)標(biāo)要求的油煙凈化排煙系統(tǒng)。運(yùn)水煙罩要經(jīng)常檢查控制箱內(nèi)有無(wú)化油劑，每天使用完畢要對(duì)控制箱進(jìn)行清潔。每60天應(yīng)找的清洗公司對(duì)煙罩、離心 分水扇及噴嘴進(jìn)行清洗，確保運(yùn)水系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

煙道清洗程序。施工前準(zhǔn)備：備好作業(yè)人員、工具及物料。按要求將車(chē)輛停在便于裝卸設(shè)備的地方?，F(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人、電工和甲方有關(guān)人員配合確定作業(yè)方案、排煙道開(kāi)口的數(shù)量及電源和 水源?，F(xiàn)場(chǎng)作業(yè)人員技術(shù)交底。注意事項(xiàng)：安全及作業(yè)質(zhì)量。按的行駛路線進(jìn)人作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)。

橫道清洗：在施工期間關(guān)閉風(fēng)機(jī)總電源開(kāi)關(guān)。在主橫道上方或側(cè)面開(kāi)啟作業(yè)口，人工進(jìn)人管道內(nèi)鏟除管道四壁油污。遇窄小管道人員無(wú)法進(jìn)人時(shí)，在管道風(fēng)口附近或在油量較大的交匯口處，采取人工 開(kāi)口作業(yè)（每隔lm開(kāi)啟一個(gè)作業(yè)口）。特殊情況可做防火隔油帶。作業(yè)完畢后檢查煙道內(nèi)是否有遺留工具，然后封閉作業(yè)口（不滲漏、不跑煙）。

油煙管道清洗作業(yè)安全措施：嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全制度、安全操作規(guī)范，正確使用各種防護(hù)用品及防護(hù)工具。熟知工作區(qū)域內(nèi)的安全情況。保護(hù)好作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的物品、消防安全設(shè)備。使用36V低壓行燈。電線、插頭、接頭如有損傷不可使用。在清洗劑或去油劑進(jìn)人眼內(nèi)時(shí)，應(yīng)立即用大量清水沖洗，嚴(yán)重時(shí)應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)。在施工期間關(guān)閉風(fēng)機(jī)總開(kāi)關(guān)。關(guān)閉抽送風(fēng)機(jī)，若仍有強(qiáng)氣流通過(guò)可在頂部風(fēng)機(jī)口部位加閉風(fēng)罩以減少氣流，避免 開(kāi)口時(shí)火花引起火災(zāi)。在離風(fēng)口、交匯處的遠(yuǎn)端地點(diǎn)人工開(kāi)啟作業(yè)口（40cm大?。?，以觀察存油狀況及煙 道溫度、氣流。備有碳酸氫鈉或同類(lèi)滅油、電火之干粉滅火器及安全輔助人員。

油煙管道著火應(yīng)對(duì)措施：，當(dāng)油鍋火災(zāi)發(fā)生在初期階段時(shí)，要保持沉著冷靜。應(yīng)立即關(guān)閉排煙風(fēng)機(jī)、 油、氣開(kāi)關(guān)，再將蔬菜、魚(yú)肉等投人鍋內(nèi)用以降低鍋內(nèi)油溫，使之迅速降至燃點(diǎn)以下，火就 會(huì)自動(dòng)熄滅。其次，如果火勢(shì)已經(jīng)蔓延到排油煙管道，要注意不能盲目切斷電源，應(yīng)利用廚 房排油煙管道自身的吸力，將火災(zāi)產(chǎn)生的煙氣排出現(xiàn)場(chǎng)，使撲救人員能迅速進(jìn)人火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi) 展有效撲救；不能盲目用水撲救，由于位置和結(jié)構(gòu)的原因，排油煙罩和管道內(nèi)或下方往往會(huì) 有熱油，因此不可用水盲目撲救，否則熱油遇冷水會(huì)發(fā)生劇烈噴濺，容易造成火未滅人 先傷。第三，使用滅火器滅火。滅火器對(duì)準(zhǔn)排油煙罩或煙管口噴射，噴出的滅火劑借助吸排 油煙機(jī)的強(qiáng)大引力，均勻地噴灑到著火位置。這個(gè)方法既快速，又有效。

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  武清保安公司資質(zhì)代辦價(jià)格

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  臨汾申辦報(bào)廢機(jī)動(dòng)車(chē)回收拆解企業(yè)資質(zhì)的時(shí)間,再生資源回收企業(yè)資質(zhì)

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  邯鄲申報(bào)危險(xiǎn)廢物經(jīng)營(yíng)許可證的價(jià)格,危廢經(jīng)營(yíng)許可證

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  東城質(zhì)量管理體系代辦價(jià)格

  6000元

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  墊江ISO信息安全管理體系代辦

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  朝陽(yáng)保安許可證資質(zhì)代辦的時(shí)間

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  朝陽(yáng)ISO27040體系認(rèn)證代辦

  7000元

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  海淀廢棄電器電子產(chǎn)品處理資質(zhì)代辦途徑

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