甜度特性：甜度約為蔗糖的 92%，甜味接近蔗糖，口感柔和，余味無(wú)苦澀感。
穩(wěn)定性：在中性及酸性條件下穩(wěn)定性較好（pH 3-7），高溫（120℃以下）環(huán)境中不易分解，堿性條件下可能發(fā)生異構(gòu)化。

飼料行業(yè)：作為畜禽飼料的甜味調(diào)節(jié)劑，提升飼料適口性，或作為發(fā)酵碳源用于飼料添加劑生產(chǎn)。
用法：以粉末或水溶液形式添加至配方中（如日化品生產(chǎn)時(shí)溶于水相，飼料加工時(shí)與其他原料混合均勻）。

用量：
日化產(chǎn)品中推薦添加量為 0.1-0.5%（以產(chǎn)品總量計(jì)）；
飼料中用量通常為 0.05-0.3%（以飼料重量計(jì)）。

用途：
作為化工原料用于制備糖醇衍生物（如塔格糖醇），或作為生物發(fā)酵過(guò)程中的碳源（如微生物培養(yǎng)生產(chǎn)其他化合物）；

其可通過(guò)酶法催化半乳糖異構(gòu)化制得，具有低熱量（約為蔗糖的30%-40%）、高甜度（接近蔗糖）、耐高溫及穩(wěn)定性強(qiáng)等特點(diǎn)，在食品工業(yè)中作為新型甜味劑替代蔗糖。

甜味劑：用于飲料（如碳酸飲料、果汁）、乳制品、烘焙食品、糖果、調(diào)味品及餐桌甜味劑等，替代蔗糖以降低熱量。

• 

  浙江水解角蛋白生產(chǎn)廠家

  120元

  產(chǎn)品名：水解角蛋白

• 

  浙江植物甾醇酯生產(chǎn)廠家

  210元

  產(chǎn)品名：植物甾醇酯

• 

  浙江光甘草定生產(chǎn)廠家

  700000元

  產(chǎn)品名：光甘草定

• 

  浙江奎寧酸生產(chǎn)廠家

  2000元

  產(chǎn)品名：奎寧酸

• 

  浙江丙酮酸生產(chǎn)廠家

  143元

  產(chǎn)品名：丙酮酸

• 

  浙江維生素C乙基醚生產(chǎn)廠家

  550元

  產(chǎn)品名：維生素C乙基醚

• 

  浙江膽固醇生產(chǎn)廠家

  572元

  產(chǎn)品名：膽固醇

• 

  浙江膽酸鈉生產(chǎn)廠家

  550元

  產(chǎn)品名：膽酸鈉