定制酒之所以能夠風(fēng)行，一個(gè)很重要的原因就是根植于骨髓的中國(guó)式傳統(tǒng)的炫耀文化，而定制酒就是這種炫耀文化物化在白酒上的東西。營(yíng)銷們就是把握準(zhǔn)了消費(fèi)者的這個(gè)消費(fèi)心理。未來(lái)，無(wú)論其被如何爭(zhēng)論，定制酒都將要細(xì)分、沉淀出一個(gè)小眾消費(fèi)群體和一條新的、超產(chǎn)品銷售的渠道。
理論上，定制酒的市場(chǎng)容量可以養(yǎng)活不止一個(gè)企業(yè)，所以說(shuō)定制酒的市場(chǎng)非常大，但是定制酒的市場(chǎng)又非常小，原因在于人際關(guān)系網(wǎng)的高門檻、實(shí)操中的不規(guī)范運(yùn)作、生產(chǎn)的較高技術(shù)壁壘以及早已經(jīng)碎片化的市場(chǎng)容量等，都讓單一生產(chǎn)企業(yè)可利用的有效非常小，進(jìn)而很難完全依托此生存。比如，定制文化非常成熟的服裝行業(yè)，很少有誰(shuí)能完全靠定制服裝躋身主流服裝行業(yè)前幾強(qiáng)的，這類企業(yè)大多定位于小眾的、的制衣坊。當(dāng)然，在如今互聯(lián)網(wǎng)的大潮下，電商平臺(tái)和經(jīng)銷商倒是很有機(jī)會(huì)能夠闖出一條道路來(lái)。

中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

大眾時(shí)代從“白銀時(shí)代”到“的民酒趨向”，開(kāi)辟新的賣酒通道已是各大廠商迎接多樣化需求的必經(jīng)之路。在大眾酒消費(fèi)時(shí)代，100～300元及百元以下是企業(yè)爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)，而在渠道上，“三宴”和縣鄉(xiāng)市場(chǎng)則是企業(yè)爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)，這種爭(zhēng)奪的熱度不會(huì)弱于前幾年大家對(duì)團(tuán)購(gòu)渠道的爭(zhēng)奪。滿足于大眾化宴席、大眾化政商務(wù)、大眾化商業(yè)資源的定制需求已呈現(xiàn)出市場(chǎng)潛力。
從宏觀環(huán)境來(lái)看，互聯(lián)網(wǎng)+成為定制酒發(fā)展的催化劑。
現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)讓，從一個(gè)大群體，分裂成了無(wú)數(shù)個(gè)小圈子、小社群。未來(lái)的社會(huì)，將是自由連接(從組織化協(xié)作變成自由協(xié)作)、豐富連接(從產(chǎn)品化商業(yè)到體驗(yàn)化商業(yè))、聚合連接(從中心化傳播到碎片化傳播)。互聯(lián)網(wǎng)正在把人群切成一小塊一小塊的，以往的傳播方正在崩塌。過(guò)往以政務(wù)為中心的白酒團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷模式，也將隨著消費(fèi)者這樣的變遷方式而更加失效。而圈子、社群則將成為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)展定制化營(yíng)銷的溫床!
從消費(fèi)需求來(lái)看，消費(fèi)者趨向個(gè)性化、碎片化、定制化。
從消費(fèi)需求角度，當(dāng)今時(shí)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，產(chǎn)品的同質(zhì)化嚴(yán)重，消費(fèi)者更加偏好于那些為自己量身打造的產(chǎn)品，加之75、80后成為社會(huì)的中流砥柱，他們對(duì)自我的追求是個(gè)性化定制的產(chǎn)品滋生的主要原動(dòng)力。個(gè)性化定制產(chǎn)品與目標(biāo)消費(fèi)群的強(qiáng)對(duì)應(yīng)關(guān)系，讓目標(biāo)消費(fèi)群有了明確的選擇目標(biāo)。同時(shí)在互聯(lián)時(shí)代下，人與人，人與產(chǎn)品的鏈接成本變得更低，使個(gè)性化定制產(chǎn)品可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)更的找到自己的目標(biāo)消費(fèi)群，降低了渠道和推廣的成本，為個(gè)性化定制產(chǎn)品的發(fā)展提供了的契機(jī)。

制白酒可大批量也可以少量定制，從1000箱-10箱都可以跟據(jù)自己的想法去實(shí)現(xiàn)，白酒定制酒是指酒水企業(yè)根據(jù)客戶的特定需求，從品質(zhì)和形象設(shè)計(jì)著手為客戶量身打造出具有濃郁個(gè)人專屬風(fēng)格的酒水，是一種“一對(duì)一”式的服務(wù)產(chǎn)品。實(shí)習(xí)一種一對(duì)一式的服務(wù)產(chǎn)品特性定制酒都有一些共同特性綜合性消費(fèi)酒產(chǎn)品，同時(shí)在品一門藝術(shù)含義與一般用酒相比，定制酒打上了用戶的風(fēng)格烙印，具有更多的個(gè)性元素和紀(jì)念意義。從定制內(nèi)容而言，有側(cè)重于酒類包裝的定制，有側(cè)重于酒質(zhì)的定制，或兼而有之。定制酒類包裝的客戶可尊享個(gè)性化酒瓶外觀、祝福語(yǔ)、刻字等個(gè)性化服務(wù)。定制酒質(zhì)客戶可尊享特酒配方、制定年份等個(gè)性化服務(wù)。

業(yè)定制，貼牌產(chǎn)品，白酒開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，擁有地下酒窖，窖藏基酒，歡迎您到公司考察制造業(yè)的貼牌本意，就是所謂的代工，OEM。我下訂單你生產(chǎn)，然后貼我的，就是我的產(chǎn)品。比如臺(tái)灣的大霸（就是后來(lái)到大陸，號(hào)稱要做到國(guó)產(chǎn)機(jī)但是在05年末發(fā)表了一通看似以退為進(jìn)、韜光養(yǎng)晦、蓄勢(shì)待發(fā)其實(shí)是說(shuō)“不是我做不好，不是我打不過(guò)你們，是比賽場(chǎng)地的問(wèn)題；等到場(chǎng)地整好了，舊草皮換成了新草皮，等到我們穿上合腳的鞋我們?cè)賮?lái)”這樣言之有理有據(jù)有力的撤退宣言的迪），就是世界上多家電子的代工工廠。A方看中B方的產(chǎn)品，讓B方生產(chǎn)，用A方商標(biāo)，這叫OBM；A方自帶技術(shù)和設(shè)計(jì)，讓B方加工，這叫ODM；對(duì)B方來(lái)說(shuō)，只負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工別人的產(chǎn)品，然后貼上別人的商標(biāo)，這叫OEM。貼牌加工即商家自己不生產(chǎn)，而是委托其他生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)，而是自己的。委托貼牌的企業(yè)負(fù)責(zé)研發(fā)、設(shè)計(jì)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。這種方式的好處是，經(jīng)銷商可以根據(jù)自己的實(shí)際情況制定出恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷方案，當(dāng)發(fā)現(xiàn)方案或市場(chǎng)出現(xiàn)問(wèn)題或變化時(shí)可以以快的速度調(diào)整方案、制定對(duì)策，同時(shí)，利潤(rùn)空間可以自行掌握，免去廠商意見(jiàn)不一等諸多麻煩，在復(fù)雜多變的商戰(zhàn)中以快的反應(yīng)，率來(lái)從容應(yīng)對(duì)，而廠家可以更充分的利用自己的資源，從而達(dá)到提益的目的。這種方式可以做到真正的廠商互補(bǔ)、實(shí)現(xiàn)雙贏。

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認(rèn)識(shí)產(chǎn)品有什么好方法呢？就是要增加代理在客戶面前出現(xiàn)的機(jī)會(huì)。作為白酒，特別是新品，一定要先被客戶認(rèn)知，當(dāng)潛在消費(fèi)者發(fā)出“原來(lái)還有這么一種白酒”的感嘆的時(shí)候，我們就，自己的白酒才才容易賣亳州市豫皖酒業(yè)有限公司是一家白酒釀造企業(yè)，做白酒貼牌白酒定制白酒代加工，為客戶提供化的服務(wù)。廠家有地下窖池，窖池老酒，酒貼牌，酒定制，酒代加工，歡迎全國(guó)各地客戶朋友來(lái)廠家考察定

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