為了營造合理的糧庫環(huán)境，控制生物的生命活動，安全糧食儲存，生產(chǎn)中使用的主要糧食儲存技術(shù)有： (1)糧況檢測：利用計算機電子檢測技術(shù)，可以隨時了解深埋糧堆的糧食儲存狀況，具有重要意義。用于掌握糧食狀況的變化動態(tài)并及時做出反應(yīng)。這些措施是非常有利的。 (2)干控：通過控制儲存糧食的含水量，如高溫烘干、機械通風(fēng)等，營造不利于昆蟲生長的低濕環(huán)境。 (3)溫度控制：通過控制儲藏糧食的環(huán)境溫度，如糧食低溫儲藏、糧食冷卻器冷卻等，營造不利于蟲霉生長的低溫環(huán)境。 (4) 空氣控制：通過改變糧食儲存環(huán)境的氣體比例，達到殺蟲、抑制霉菌、保持糧食原有品質(zhì)的目的，如低氧（1-4%）、高CO2（>36 -40%)、高N2(>99%)等。 (5)化學(xué)防治：利用藥劑產(chǎn)生的有毒氣體阻斷蟲害的正常代謝過程，達到殺蟲的目的，如藥劑熏蒸、有機酸抗菌、食品保鮮保護劑。 （6）糧食綜合保鮮技術(shù)：在長期糧食儲藏實踐中，我國糧食儲藏工作者開發(fā)了具有中國特色的綜合治理技術(shù)，采用“雙低”（低氧、低氧）等多種糧食儲藏技術(shù)。劑量）、糧食“三低”（缺氧、低劑量、低溫）貯藏。
谷物冷卻機通風(fēng)冷卻作業(yè)的管理 1、谷物冷卻機結(jié)束通風(fēng)的條件:以冷卻層完全移出糧堆表層(即表層糧溫達到22度左右)，通風(fēng)區(qū)域糧溫基本均衡時，即可結(jié)束通風(fēng)。 2、全倉谷物冷卻機通風(fēng)結(jié)束后，應(yīng)立即拆除風(fēng)機軟管，關(guān)閉門窗，并做好防潮、隔熱和密閉處理。 3、定期檢測糧溫及進行糧情檢查，監(jiān)測糧溫變化情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處置。 4、按規(guī)定方法對谷物冷卻機通風(fēng)作業(yè)進行單位能耗和成本評估，整理原始檢測記錄，規(guī)范填寫通風(fēng)作業(yè)記錄簿。
環(huán)溫高，濕度大，一般的通風(fēng)風(fēng)機同樣無法使用，此時使用谷物冷卻機，來給倉糧降溫除濕正當(dāng)其實，制冷壓縮機應(yīng)該全部開啟，尤為關(guān)鍵的是操作方法，即：出風(fēng)口的溫度、濕度設(shè)定值。此時設(shè)置是否合理，直接關(guān)系到降溫效果和時間的長短。有些人將溫度設(shè)定為T=8，相對濕度為R=50%，這樣的設(shè)置對設(shè)備運行不利，通常會造成蒸發(fā)器接霜，壓縮機接霜的情況出現(xiàn)，長時間還會出現(xiàn)停機的現(xiàn)象。
谷物冷卻機的工作，除了受客觀環(huán)境限制影響正常使用外，還取決于操作人員的工作經(jīng)驗。有時出現(xiàn)的問題，并非操作人員的錯誤，因為在較早的國家標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)的使用說明書中，都是籠統(tǒng)的注明：谷物冷卻機的適用工況為：-10℃—43℃。在這種情況下，有些糧庫的操作者，想當(dāng)然的隨意設(shè)定出風(fēng)的溫度和濕度，而且不管當(dāng)時的環(huán)境溫度、濕度，是否適宜設(shè)備工作，強行開機，由此造成許多意外的故障出現(xiàn)。
過壓保護停機，這個問題出現(xiàn)的比較頻繁，如何判斷和解決哪？ 1、要了解當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境溫度，開機時的時間； 2、要會觀察出現(xiàn)的是高壓保護還是低壓保護停機； a、假如開機時環(huán)境溫度偏高，就可能出現(xiàn)高壓保護停機。 這是因為氟利昂的壓力，是隨環(huán)境溫度而變化，不同的溫度對應(yīng)不同的蒸發(fā)壓力。當(dāng)環(huán)境溫度超過36℃時，即使設(shè)備不工作，其壓力也會達到12kg/cm2，此時開啟壓縮機，它的排氣壓力很有可能超25kg/cm2過壓保護。 出現(xiàn)這種情況，可以按壓力繼電器的復(fù)位健復(fù)位，待環(huán)境溫度降低時，重新開機即可。 b、當(dāng)開機時環(huán)境溫度不高，出現(xiàn)高壓保護停機。
谷物冷卻機啟動不了的主要原因： 1、機械故障 冷卻機所帶機械設(shè)備或傳動機構(gòu)卡住，起動負(fù)載過重等。此時應(yīng)迅速切除電源，查找機械故障。 谷物冷卻機無法啟動的原因分析 2、電源缺失 可能出現(xiàn)的情況：比如電源開關(guān)沒合好、前級熔斷器熔斷、冷卻機主電路或控制電路的熔斷器熔斷、接觸器等電源控制器件失靈及線路導(dǎo)線斷裂或松脫等。處理辦法是從前級熔斷器開始，逐步檢查到冷卻機主電路與控制電路的各部分導(dǎo)線與器件，找出原因并修復(fù)。 3、冷卻機故障 可能出現(xiàn)的情況：電刷磨損嚴(yán)重、卡住、彈簧壓力不夠等使電刷與換向器接觸不良；電樞繞組斷開；勵磁繞組斷開且無剩磁等。處理方法是斷開電源，用萬用表的電阻檔檢查電刷與換向片間的接觸電阻、各繞組兩端的電阻。如電阻值很大說明故障存在，再作進一步檢查，找出斷點給予修復(fù)。
所屬分類：冷藏保鮮設(shè)備/冷風(fēng)機
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