食品添加劑:在食品工業(yè)中,紐甜被用作甜味劑,以極小的添加量即可賦予食品甜美的口感,同時減少熱量攝入,適用于無糖或低糖食品、飲料、糖果、烘焙食品等的生產(chǎn)。
紡織行業(yè):雖然紐甜在紡織行業(yè)的直接應(yīng)用較為有限,但作為一種安全、的甜味劑,其理念可能啟發(fā)紡織化學(xué)品行業(yè)在開發(fā)低刺激、環(huán)保型紡織助劑時考慮類似的、低用量原則。
飼料:對于飼料行業(yè),紐甜作為甜味劑的應(yīng)用尚在探索階段,但考慮到其高甜度、低熱量的特性,未來可能在特定類型的寵物食品或特殊需求動物飼料中作為調(diào)味劑使用,以提高飼料的適口性,同時控制熱量攝入。
紐甜是一種高強(qiáng)度甜味劑,屬于二肽類化合物,其甜度約為蔗糖的8000倍,但熱量極低,幾乎不參與人體代謝,因此被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中以減少糖分?jǐn)z入而不影響食品風(fēng)味。
用途:作為無糖或低糖食品的甜味來源,如飲料、糖果、糕點(diǎn)、乳制品、調(diào)味料等,以滿足消費(fèi)者對健康飲食的需求。
用途:作為精細(xì)化學(xué)品原料,用于合成其他功能性甜味劑或中間體,滿足化工行業(yè)對高純度、甜味劑的需求。
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