在紡織行業(yè)，羧甲基殼聚糖鈉鹽可用于滌棉混紡織物的抗菌防皺整理，通過將其溶解于去離子水中，再與交聯(lián)劑、硝酸鹽等配合使用，達到抗菌和防皺的效果。在化工領域，羧甲基殼聚糖因其良好的成膜性和重金屬螯合作用，被用作螯合劑和穩(wěn)定劑
。

用法用量：
作為化工原料，其使用量需根據(jù)具體化學反應和產(chǎn)品需求進行確定。
例如，在水處理中，羧甲基殼聚糖可作為絮凝劑使用，用于去除水中的懸浮物和膠體物質(zhì)。

用途：作為食品工業(yè)用加工助劑（如增稠劑、穩(wěn)定劑的原料），用于食品添加劑生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
用法：在添加劑制備中與其他成分復配，通過溶解、混合等工藝制成成品。

用量：
水處理投加量通常為 5-50 mg/L（需根據(jù)水質(zhì)調(diào)整）。
涂料 / 膠粘劑中添加比例一般為 0.5%-3%（按配方總量計）。

羧甲基殼聚糖是殼聚糖經(jīng)化學改性（羧甲基化）制得的高分子化合物，在工業(yè)、化工等領域作為原料或助劑使用，具有一定的成膜性和吸附性。

食品添加劑領域
用途：
作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和保濕劑等，用于增加食品的黏度和口感，提高食品的質(zhì)感和穩(wěn)定性。
還可作為食品保鮮劑使用，延長食品的保質(zhì)期。

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