溶解性:不溶于水,易溶于有機溶劑(如乙醇、乙醚)。
穩(wěn)定性:含不飽和鍵,需避光、密封儲存以減少氧化。
用法用量:
干法添加:將藻油粉直接混入食品原料中。
濕法添加:先將藻油溶解在適當?shù)娜軇┲校偬砑拥绞称分小?br />
用途:藻油中的DHA等脂肪酸成分可用于合成具有特殊功能的聚合物材料或化工助劑。此外,藻油還可能具有抗氧化、防腐等性能,在化工產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中發(fā)揮重要作用。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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浙江水解角蛋白生產(chǎn)廠家
120元
產(chǎn)品名:水解角蛋白
浙江植物甾醇酯生產(chǎn)廠家
210元
產(chǎn)品名:植物甾醇酯
浙江光甘草定生產(chǎn)廠家
700000元
產(chǎn)品名:光甘草定
浙江奎寧酸生產(chǎn)廠家
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產(chǎn)品名:奎寧酸
浙江丙酮酸生產(chǎn)廠家
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產(chǎn)品名:丙酮酸
浙江維生素C乙基醚生產(chǎn)廠家
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浙江膽酸鈉生產(chǎn)廠家
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產(chǎn)品名:膽酸鈉