肥皂的用途很廣,除了大家熟悉的用來洗衣服之外,還廣泛地用于紡織工業(yè)。通常以脂肪酸的鈉鹽用得多,一般叫做硬肥皂;其鉀鹽叫做軟肥皂,多用于洗發(fā)刮臉等。其銨鹽則常用來做雪花膏。根據(jù)肥皂的成分,從脂肪酸部分來考慮,飽和度大的脂肪酸所制得的肥皂比較硬;反之,不飽和度較大的脂肪酸所制得的肥皂比較軟。肥皂的主要原料是熔點較高的油脂。從碳鏈長短來考慮,一般說來,脂肪酸的碳鏈太短,所做成的肥皂在水中溶解度太大;碳鏈太長,則溶解度太小。因此,只有C10~C20的脂肪酸鉀鹽或鈉鹽才適于做肥皂,實際上,肥皂中含C16~C18脂肪酸的鈉鹽為多。
在中國洗滌用品中,香肥皂仍有一定的市場需求,特別在廣大農(nóng)村及邊遠(yuǎn)地區(qū),人們洗臉、沐浴仍習(xí)慣用香皂,在人口眾多的中國,從各方面條件綜合考慮,香皂、肥皂決不是瞬間即逝的產(chǎn)品,仍應(yīng)得到相應(yīng)的發(fā)展與改進。近10余年來中國合成洗滌劑每年仍以8%的速度遞增。所以中國的洗滌用品特別是各種合成洗滌劑產(chǎn)品在可預(yù)見的將來依然看好。
肥皂的成分是硬脂酸鈉(C17H35COONa),在水中硬脂酸鈉被水電離,形成硬脂酸根離子和鈉離子。而一般硬水中存在大量的鈣離子和鎂離子,而硬脂酸根離子會和鎂離子和鈣離子結(jié)合生成硬脂酸鎂和硬脂酸鈣,硬脂酸鈣和硬脂酸鎂都是不溶于水的沉淀,因此,如果是將肥皂投入到硬水中,會出現(xiàn)有沉淀的現(xiàn)象。而軟水中是不存在或存在微量的鎂離子和鈣離子,因此,如果是將肥皂投入到軟水中,是不會出現(xiàn)有沉淀的現(xiàn)象,水是純凈透明的。
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