用于果凍、布丁、糖果時，可單或與其他膠體復配使用，改善產品質構；用于飲料時，可作為懸浮劑防止果肉沉降。
用量：根據(jù)食品種類不同，用量一般為 0.05%-0.5%（例如果凍中常用量為 0.1%-0.3%，飲料中為 0.05%-0.1%），具體按工藝需求調整。
用途：作為增稠劑、穩(wěn)定劑、凝膠劑，用于改善食品質地和口感。特別適用于需要高透明度、高強度的凝膠體系，如果凍、布丁、糖果等。
用法用量：
果凍、布?。?.1%-0.5%（以配方總量計，需配合其他凝膠劑使用以達到佳效果）；
糖果：0.2%-1.0%（以糖漿總量計，需根據(jù)糖果類型和硬度要求調整）。
用途：
印染助劑：提高油墨黏度和穩(wěn)定性，改善印刷效果；
造紙助劑：提升紙張柔韌性和印刷品質量；
其他化工產品：作為添加劑改善產品性能或穩(wěn)定性。
用量：
上漿劑：0.5%-2.0%（以漿液干重計，需配合其他助劑使用）；
整理劑：0.3%-1.0%（以織物質量計，依紡織品類型和品質要求調整）。
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