定窯口與產(chǎn)地
　　宋元以前，南北各地有許多窯口，如唐代長(zhǎng)沙窯，五代越窯，宋代景德鎮(zhèn)窯、定窯、均窯、官窯、哥窯、汝窯、建窯、龍泉窯、耀州窯、磁州窯等，百花齊放。因此，元代以前瓷器比較重視窯口的鑒別，應(yīng)從釉色、胎質(zhì)、造型、制作工藝以及燒造方法入手。到了明清時(shí)期，彩瓷十分盛行，青花瓷器已發(fā)展成為生產(chǎn)的主流。除江西是產(chǎn)青花瓷大省外，各地還有許多生產(chǎn)青花瓷的窯口，如福建德化窯、漳州平和窯、云南建水、玉溪窯、浙江江山窯等、廣東汕頭窯、揭陽(yáng)窯等。這些地方瓷窯胎釉原料、工藝技術(shù)、窯爐結(jié)構(gòu)及裝飾風(fēng)格等各不相同，品種繁雜，互有特色。從風(fēng)格面貌來(lái)看，既大體相近，又似是而非。

咸豐、同治、光緒、宣統(tǒng)時(shí)期瓷器鑒定技巧：
由咸豐到宣統(tǒng)這一時(shí)期，粉彩發(fā)生了顯著變化。粉彩的料質(zhì)由精細(xì)變?yōu)榇植?，粉彩的顏色由濃艷變?yōu)榈瓬\。①咸豐、同治時(shí)，粉彩的含量比較多，彩粉比較濃厚，而且在精細(xì)粉彩器物上，往往還描繪金彩，所以此時(shí)粉彩表現(xiàn)得十分艷麗:②光緒、宣統(tǒng)時(shí)，粉彩含粉量減少，粉料非常淡淺。
軟彩，是同治晚期出現(xiàn)的。到光緒、宣統(tǒng)時(shí)比較盛行。軟彩器物，只有民窯有，宮窯軟彩尚未見(jiàn)到。
同治 青花八卦云鶴紋碗
飾以繪畫為主，但繪畫日趨草率，缺乏章法，表現(xiàn)得極不形象，也不精美。繪畫人物，比較呆板無(wú)生氣。繪畫花鳥(niǎo)，禽獸沒(méi)有生氣活潑之感。
清同治 墨彩籟瓜紋盅
官窯文飾絕大多數(shù)是工筆畫和規(guī)矩的圖案畫；民窯多數(shù)是寫意畫。同治晚期和光緒時(shí)期盛行軟彩寫意畫，畫稿則出自明、清兩代的沈石田、唐六如、新羅山人、八大山人等畫家，但畫的很不像。

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辨胎釉
瓷器胎質(zhì)較細(xì)，釉面有橘皮紋現(xiàn)象
宣德時(shí)期瓷器的胎，由于瓷土的選擇講究，加上對(duì)窯溫及室內(nèi)氣氛的控制較好，所以胎質(zhì)細(xì)膩、潔白、堅(jiān)硬。細(xì)砂底器物，手感極其細(xì)膩滑潤(rùn)，有時(shí)可見(jiàn)雜質(zhì)，呈褐色斑點(diǎn)。宣德瓷釉的特點(diǎn)是有橘皮紋，不十分平整。釉色以白中泛青為主，俗稱“亮青釉”，少數(shù)瑩白。宣德晚期釉面透明度較差，感覺(jué)較為渾濁，是由于釉中氣泡所致，釉面充滿了大大小小的氣泡，群與群之間的間距較疏朗。青花器釉面較厚，個(gè)別有細(xì)碎無(wú)色的自然開(kāi)片。白釉器釉質(zhì)肥潤(rùn)細(xì)膩，但瑩潤(rùn)度不及永樂(lè)時(shí)期；紅釉器釉面均勻，口沿一圈白釉，俗稱“燈草口”，微泛青，器物底邊垂流的釉汁截然整齊，并泛蝦青色。

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