用途：
化學(xué)原料：參與合成其他氨基酸（如L-鳥(niǎo)氨酸、L-瓜氨酸）和生物活性物質(zhì)。
中間體：用于制備藥物、農(nóng)藥、化妝品等產(chǎn)品。

主要作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于補(bǔ)充食品中的氨基酸成分，優(yōu)化食品的營(yíng)養(yǎng)組成，適用于各類(lèi)需要強(qiáng)化氨基酸的食品品類(lèi)。

用途場(chǎng)景：常見(jiàn)于谷物制品（如強(qiáng)化大米、面包、麥片）、乳制品（如調(diào)制乳、乳粉）、固體飲料（如營(yíng)養(yǎng)沖劑、蛋白粉）、休閑食品（如餅干、糕點(diǎn)）等。

例如，在谷物制品中添加可彌補(bǔ)天然谷物中該氨基酸含量較低的不足；在固體飲料中添加可豐富產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)維度，滿(mǎn)足特定消費(fèi)群體對(duì)氨基酸攝入的需求。

在乳制品（如乳粉）中的添加量一般為 1.0-3.0g/kg；在固體飲料中的添加量多為 5.0-15.0g/kg。實(shí)際用量需結(jié)合食品的配方設(shè)計(jì)、加工工藝（如烘焙溫度、攪拌時(shí)間）及終產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整，確保符合安全標(biāo)準(zhǔn)且不影響食品的口感、色澤等感官品質(zhì)。

日化工業(yè)：少量用于洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、護(hù)膚品（如面霜、精華液）等產(chǎn)品中，利用其水溶性及分子特性輔助改善產(chǎn)品的膚感、發(fā)質(zhì)調(diào)理效果，或作為配方中的溫和成分與其他原料協(xié)同作用。在洗發(fā)水配方中的添加量一般為 0.3%-1.0%；在護(hù)膚品中的添加量通常為 0.2%-0.8%，具體用量需結(jié)合產(chǎn)品的功能定位（如保濕、溫和清潔）及配方穩(wěn)定性測(cè)試結(jié)果優(yōu)化。

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  上海N-乙酰-L-酪氨酸工廠(chǎng)

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  產(chǎn)品名：N-乙酰-L-酪氨酸

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