隔熱是做好控溫儲糧的基礎,通常在春季氣溫回升之前完成。主要方法有:糧面隔熱材料壓蓋、倉墻隔熱,倉頂隔熱,地坪隔熱糧堆密閉筆,糧面隔熱壓蓋材料有氣毯,PFT隔熱膜,PFF板,礱糖,棉毯,蒲膜,泡沫板筆,氣毯可使糧堆上層糧溫降低3℃左右,PET隔熱膜覆蓋的上層糧溫比礱糠壓蓋的低1℃~2℃。倉墻隔熱材料有PEF板,泡沫板等。倉頂隔熱材料有聚氨酯、反光涂料。遮陽網(wǎng)等。
秋季氣溫下降時,及時啟動小功率軸流風機,使糧食溫度與氣溫同步下降。當冬季寒潮和干燥寒冷天氣到來時,可使用大功率離心風機將糧溫迅速降至10℃以下甚至更低。為來年安全儲糧奠定了良好基礎。將計算機糧情測控系統(tǒng)與機械通風相結合,利用計算機確定通風時機,及時啟動風機,實現(xiàn)機械通風智能化,才能真正把握每一個通風機會,而在夏季,我們也可以利用夜間捕捉短期低溫低濕。有機會時,及時啟動風機進行通風換氣,排除糧堆上部空間的濕熱空氣,減少庫溫對上部糧溫的影響。
谷物冷卻機選擇回風式糧食冷卻器。糧食冷卻器按工作流程分為直流式和回風式兩種。前者的工作過程如下:室外空氣在風機負壓的作用下,通過過濾器進入風機,然后送入蒸發(fā)器。加熱器和電加熱器加熱使溫度略微升高,相對濕度降低,然后將符合設定要求的空氣送入筒倉內的風道,進入下糧層,將儲存的糧食冷卻后排出。從糧食層下部的筒倉?;仫L式糧食冷卻機是當糧食表面以上排風的平均焓值低于室外焓值時,原排風通過風道返回糧食冷卻機,形成閉環(huán)循環(huán)通風。 .這樣不僅可以大大降低能耗,還可以提高降溫速度,縮短運行時間。此外,回風式糧食冷卻機還具有送風溫度波動小、設備體積小等優(yōu)點
糧面冷卻機能糧堆處于低溫狀態(tài),抑制糧食的呼吸速率和蟲、霉的生長,延緩糧食老化和品質變質,對環(huán)境無害。機組出風口的溫濕度可人為調節(jié)。它不受自然氣候條件的限制。它可以隨時處理發(fā)霉和熱的食物。還可根據(jù)實際需要達到冷卻析出、冷卻保水、冷卻回火等效果。
新稻因呼吸作用強、糧溫、水分高,應適當通風,以降溫和降水。尤其是秋季涼爽時,糧堆內溫差較大。此時應加強通風,將糧面深翻,散發(fā)糧堆的熱量,防止結露。條件允許時可采用機械通風。低溫密閉充分利用冬季寒冷干燥的天氣進行通風,使糧食溫度降至10度以下,水分在安全標準內。春季氣溫回升時,將蓋子密封,確保安全度過夏季。
在糧食的正常儲存過程中,水分含量一般在12%以下,屬于安全狀態(tài),不會出現(xiàn)溫度突變。由于糧食受潮,胚芽發(fā)芽,新陳代謝加快,產生呼吸熱,局部糧溫突然升高,勢必造成糧食“發(fā)熱”、霉變,并可能形成連鎖反應,造成無法彌補的損失。幾乎所有的食品和飲料都對溫度、濕度和光線的變化非常敏感。不同的食物和飲料在相同的溫度、濕度和光照條件下具有不同的程度。因此,不同的食品和飲料應存放在不同的庫房中,并賦予不同的溫度、濕度和光照條件,使食品和飲料始終處于佳食用狀態(tài)。
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