| 供應(yīng)商 | 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 800.00元 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 關(guān)鍵詞 | ε-聚賴氨酸廠家價(jià)格,普陀ε-聚賴氨酸,ε-聚賴氨酸廠家生產(chǎn),ε-聚賴氨酸廠家用量 |
| 所在地 | 陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園 |
6年
聚賴氨酸也叫做ε-聚賴氨酸。聚賴氨酸是一種淡黃色粉末、吸濕性強(qiáng)，略有苦味，是賴氨酸的直鏈狀聚合物。它不受pH值影響，對熱穩(wěn)定(120℃，20min)，能抑制耐熱菌，故加入后可熱處理。但遇酸性多糖類、鹽酸鹽類、磷酸鹽類、銅離子等可能因結(jié)合而使活性降低。與鹽酸、檸檬酸、蘋果酸、甘氨酸和 脂肪甘油酯等合用又有增效作用。
下延產(chǎn)品： 快餐食品,黃油,沙拉醬、飲料、酒類、肉制品、罐頭等
運(yùn)用： 聚賴氨酸對革蘭氏陽性和陰性菌、酵母菌、霉菌、*等都*
ε-聚賴氨酸是賴氨酸的直鏈聚合物，它是經(jīng)鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)生，具有廣譜效果。此外，ε-聚賴氨酸也是一種天然防腐劑，其對大腸桿菌、產(chǎn)品節(jié)桿菌等革蘭氏陰性菌具有明顯的和殺滅作用。
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