無統(tǒng)一單一 CAS 號，因全脂乳粉是生牛乳經加工制成的天然混合物，主要成分各有專屬 CAS 編號，如乳蛋白質（CAS 號 9000-71-9）、乳糖（CAS 號 5989-81-1），乳脂肪（以甘油三酯為例，無統(tǒng)一 CAS，按具體脂肪酸組成對應），整體無固定統(tǒng)一化學標識。

簡介?
以生牛乳為原料，經凈乳、殺菌（常用巴氏殺菌或溫瞬時殺菌）、真空濃縮（去除部分水分）、噴霧干燥（快速干燥成粉）制成的粉末狀產品，保留牛乳中大部分乳脂肪（脂肪含量通常≥26%）。根據(jù)加工精度、脂肪含量及應用場景，可分為食品級（如烘焙用、沖調飲品用）、工業(yè)級（如飼料用）等規(guī)格，在多個行業(yè)中作為基礎原料或添加劑使用。

用法用量?
多以粉末形式直接添加，或用 40-60℃溫水溶解后混入原料，用量需符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）：烘焙食品中添加比例通常為 5%-15%（以面粉總量計），飲料類產品中添加比例一般為 2%-8%（以成品總量計），冰淇淋中添加比例約為 8%-18%（以原料總固形物計），具體需根據(jù)食品種類、配方需求及加工工藝調整。

用途?
作為天然織物整理劑，用于棉、毛、絲等天然纖維織物，改善織物手感柔軟度與親膚性；或作為染料助劑（如酸性染料、分散染料），輔助提升染料在織物上的吸附均勻度與固色效果；也可用于紡織品印花漿料中，作為天然增稠輔助成分，改善漿料流動性與成膜性。

用法用量?
織物整理時采用 0.5%-2.5% 的水溶液浸軋（軋余率 60%-80%），處理后經 90-110℃烘干；染料助劑中添加比例為 0.3%-1%，溶解后加入染料浴與織物同浴染色；印花漿料中添加比例為 1%-4%，與淀粉漿料、染料混合均勻（需現(xiàn)配現(xiàn)用以防變質），具體需根據(jù)織物材質（如棉、毛、絲）及加工工藝調整。

食品添加劑領域
用途：作為營養(yǎng)強化劑和風味劑，廣泛應用于烘焙食品、飲料、糖果、冰淇淋等，提升產品營養(yǎng)價值與口感。
用法用量：一般添加量為食品總重量的0.01%-0.05%。例如，烘焙食品中按配方要求添加適量全脂乳粉。

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