市場上已擁有多達20000種以上的食品可供消費者選擇，盡管這些食品的生產(chǎn)大多通過一定包裝及不同加工方法處理，但在生產(chǎn)工程中，一些色、香、味俱全的產(chǎn)品，大都不同程度地添加了著色、增香、調(diào)味乃至其他食品添加劑。正是這些眾多的食品，尤其是方便食品的供應，給人們的生活和工作帶來的方便。
食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑好是有益無害的物質。食品添加劑，特別是化學合成的食品添加劑大都有一定的毒性，所以使用時要嚴格控制使用量。食品添加劑的毒性是指其對機體造成損害的能力。毒性除與物質本身的化學結構和理化性質有關外，還與其有效濃度、作用時間、接觸途徑和部位、物質的相互作用與機體的機能狀態(tài)等條件有關。因此，不論食品添加劑的毒性強弱、劑量大小，對人體均有一個劑量與效應關系的問題，即物質只有達到一定濃度或劑量水平，才顯現(xiàn)毒害作用。
主要的成分有鉀、鈉、鋁硅酸鹽。本身不含有機物，生產(chǎn)過程中經(jīng)高溫燃燒達到，堆積密度較硅藻土輕20%。GK--110食品添加劑珍珠巖的各個顆粒是非常不規(guī)則的曲卷片狀,形成濾餅時有80%--90%的孔隙率，各顆粒有許多毛細孔相通，因此可以快速過濾且能捕捉到1微米以下的超微小顆粒。珍珠巖過濾介質的優(yōu)點是在保持較高液體流速的同時截留固體，它的化學穩(wěn)定性且不存在潛在污染物，其重金屬離子的含量一般在0.005%，因此可用于食品級過濾。 巖能食品添加劑珍珠巖，精選經(jīng)過粉碎篩選后具有合理粒度級配的小粒徑球狀流紋玻璃質珍珠巖礦砂，使用脫硫凈化后的潔凈天然氣為燃料，在1200℃高溫條件下進行選擇性焙燒膨化后，再經(jīng)過高速磨機粉碎和氣流甄選后得到的一種具有合理粒度級配的，內(nèi)部具有蜂窩狀空隙，外部呈不規(guī)則曲卷片狀和鋸齒狀嚙合結構的白色或淺灰色固體粉末。巖能食品添加劑珍珠巖所特有的超微細通路結構
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