供應(yīng)商 | 觀山湖區(qū)鴻鶴物資回收經(jīng)營部 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 2880.00元 |
關(guān)鍵詞 | 盤縣回收老酒,回收老酒公司服務(wù)熱線,黔南回收老酒,盤縣回收老酒 |
所在地 | 貴州貴陽觀山湖區(qū)觀山街道甲秀北路北大資源夢想城 |
5年
“陳”。選取特制陶壇存放原酒,在暗光、溫度與濕度波動小的環(huán)境下保存。通過陶壇壁上細(xì)微孔隙,刺激性物質(zhì)不斷揮發(fā),酒質(zhì)進(jìn)一步提升,氧氣進(jìn)入壇內(nèi)與酒分子發(fā)生緩慢的陳化反應(yīng),經(jīng)過3-5年的存放,酒分子與香味物質(zhì)和諧交融,酒體充分成熟,陳香更幽雅,窖香更濃郁,口感更加醇厚豐滿、細(xì)膩圓潤。
“調(diào)”?!耙跃普{(diào)酒”的勾調(diào)工藝,拒絕添加其他任何非自然固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)生的外來物質(zhì),按照酒體設(shè)計(jì)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),從視覺、嗅覺、味覺等方面,根據(jù)原酒的感官特征和理化數(shù)據(jù),通過組合、調(diào)味兩大工序,對不同車間、不同窖池、不同窖齡、不同酒齡、不同級別、不同酒度、不同個(gè)性特征的基礎(chǔ)酒進(jìn)行不同的排列組合,并通過對組合酒感官特征的科學(xué)分析,加入不同的調(diào)味酒,對微量香味成分進(jìn)行綜合平衡,并穩(wěn)定五糧液各味諧調(diào)又恰到好處的酒體風(fēng)格
飲后甘爽味長
名酒名在質(zhì)量,貴在風(fēng)格。甘者,甜也;爽者,微酸也;以利喉為準(zhǔn),甘而不膩,微酸微甜略有百草香,此為特點(diǎn),飲后回味無窮,炎炎夏日品董酒,清爽生津,清氣上揚(yáng)濁氣下降,上下貫通,醇和濃郁,甘爽味長乃協(xié)調(diào)平衡之道,細(xì)細(xì)品嘗,妙不可言。
酒體豐滿協(xié)調(diào)
酒中乾坤人,壺里日月長,一杯有自我,滴滴有陰陽。天平原理在于平衡,天地萬物自求陰陽協(xié)調(diào),董酒酒體豐。
滿如大??杉{小溪江河,博大精深。協(xié)調(diào),既有少女般的婀娜多姿韻味無窮,又如陽剛男兒思維敏捷身手矯健。水的外形、火的性格,溫柔時(shí)平靜如湖,狂爆時(shí)翻江倒海,適度適量,足可掃蕩憂患煩惱,盡享含蓄空靈,飄逸瀟灑。
藝:瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝,690余年已傳承23代
瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝已傳承23代。
曲:曲乃酒之骨
酒曲是白酒釀制工藝中所用的糖化發(fā)酵劑,是構(gòu)成白酒風(fēng)味的重要成分。公元1324年,瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝代傳承人郭懷玉成功研制出釀酒曲藥--"甘醇曲"。
水:瀘州境內(nèi)水資源十分豐富,水質(zhì)純凈、硬度適宜,適合釀酒
糧:川南有機(jī)糯紅高粱,口感純凈、醇厚
瀘州老窖一直采用釀酒的原糧--川南有機(jī)糯紅高粱,并堅(jiān)持傳統(tǒng)的"單糧"釀造工藝。
洞:三大天然藏酒洞
瀘州老窖擁有三大天然藏酒洞--純陽洞、醉翁洞、龍泉洞,是瀘州老窖原酒的修身之地。洞內(nèi)陽光稀薄,空氣流動緩慢,相對溫度保持在22℃左右,相對濕度保持在70-80%以上,含負(fù)氧離子。
瀘州老窖特曲"濃香、中國味道"以及瀘州老窖窖齡酒"商務(wù)用酒"的品牌地位深入人心。
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