L-羥基脯氨酸是一種非標準蛋白質氨基酸，它是一種白色片狀結晶性或結晶性粉末，具有特的苦味和甜味。這種物質在自然界中并不常見，但可以通過化學合成或生物技術手段進行生產。
L-羥基脯氨酸是白色片狀結晶性或結晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇。其熔點為273°C（分解）用法用量：在食品中的常用量為0.05-1.0g/kg，具體用量應根據食品種類和所需效果進行調整。
用途：L-羥基脯氨酸可用作飼料添加劑，為動物提供必要的營養(yǎng)。
用法用量：將L-羥基脯氨酸添加到飼料中喂養(yǎng)畜禽。具體用量需根據動物種類、生長階段和需求而定。
食品添加劑：L-羥基脯氨酸通常用作食品調味劑和增塑劑，以增加食品的鮮味和口感，并改善質地和穩(wěn)定性在果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等中常用，但具體用量會根據產品的特性和需求而有所變化。
工業(yè)和化工：在工業(yè)和化工領域，L-羥基脯氨酸可用于生產化學品和作為某些過程的原料。其用量和用法會根據具體的生產工藝和產品要求來確定。
農業(yè)：L-羥基脯氨酸可用作肥料和農藥的載體，幫助植物吸收營養(yǎng)和農藥。然而，關于其在農業(yè)中的具體用量和用法，需要根據作物種類、生長階段和土壤條件等因素來確定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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