淀粉酶食品級酶制添加劑α-淀粉酶廠家價格邯鄲
外 觀：黃褐色固體粉末或黃褐色至深褐色液體，含水量5%~8%。溶于水，不溶【產(chǎn)品性質(zhì)】在高濃度淀粉保護下α-淀粉酶的耐熱性很強，在適量的鈣鹽和食鹽存在下，pH值為5.3~7.0時，溫度提高到93~95℃仍能保持足夠高的活性。為便于保存，常加入適量的碳酸鈣等作為抗結(jié)劑防zhi結(jié)塊。α-淀粉酶依來源不同適pH值在4.5~7.0之間，從人類唾液和豬胰得到的α-淀粉酶的適pH值范圍較窄，在6.0~7.0之間；枯草桿菌α-淀粉酶的適pH值范圍較寬，在5.0~7.0之間；嗜熱脂肪芽孢桿菌-淀粉酶的適pH值則在3.0左右；高粱芽α-淀粉酶的適pH值范圍為4.8~5.4；小麥α-淀粉酶的適pH值在4.5左右，當(dāng)pH值低于4時，活性顯著下降，而超過5時，活性緩慢下降。【產(chǎn)品用途】α-淀粉酶主要用于水解淀粉制造飴糖、葡萄糖和糖漿等，以及生產(chǎn)糊精、醬油、醋、果汁和味精等。還用于面包的生產(chǎn)，以改良面團，如降低面團黏度、加速發(fā)酵進程，增加含糖量和緩和面包老化等。在食品中用于谷類原料預(yù)處理。此外，還用于蔬菜加工中。用量：以枯草桿菌α-淀粉酶(6000IU/g)計，添加量約為0.1%
牛骨膠原蛋白肽廠家食品級小分子低聚肽營養(yǎng)強化劑
70元
產(chǎn)品名：牛骨膠原蛋白肽,牛骨膠原蛋白肽廠家,牛骨膠原蛋白肽價格,牛骨膠原蛋白肽用途
食品級山梨糖醇廠家粉末/顆粒營養(yǎng)強化劑甜味劑
8元
產(chǎn)品名：山梨糖醇,山梨糖醇廠家,山梨糖醇食品級,山梨糖醇飼料級
食品級大豆肽廠家食品小分子低聚肽營養(yǎng)強化劑
108元
產(chǎn)品名：大豆肽,大豆肽廠家,大豆肽食品級,大豆肽飼料級
赤蘚糖醇廠家甜味劑低卡代糖飲料食品
9.8元
產(chǎn)品名：赤蘚糖醇,赤蘚糖醇廠家,赤蘚糖醇食品級,赤蘚糖醇飼料級
海藻糖廠家冰激凌牛軋?zhí)窃嫌蔑嬃细恻c烘焙
7元
產(chǎn)品名：海藻糖,海藻糖廠家,海藻糖食品級,海藻糖飼料級
亞硒酸鈉廠家工業(yè)級/飼料級硒元素補充劑水溶性硒肥原料
320元
產(chǎn)品名：亞硒酸鈉,亞硒酸鈉廠家,亞硒酸鈉食品級,亞硒酸鈉飼料級
低聚木糖廠家食品添加甜味劑1kg起訂免費拿樣
38元
產(chǎn)品名：低聚木糖,低聚木糖廠家,低聚木糖食品級,低聚木糖飼料級
阿拉伯糖廠家天然甜味抑制食品級甜味劑冰淇淋糕點糖果
46元
產(chǎn)品名：阿拉伯糖,阿拉伯糖廠家,阿拉伯糖食品級,阿拉伯糖飼料級