供應(yīng)商	貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)(集團(tuán))有限公司店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià)	面議
關(guān)鍵詞	葉氏宗親大福酒業(yè)價(jià)格,葉氏宗親大福酒業(yè)價(jià)格,葉氏宗親大福酒業(yè)價(jià)格,葉氏宗親大福酒業(yè)價(jià)格
所在地	貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香白酒為啥不可“復(fù)制”？
茅臺(tái)鎮(zhèn)是生產(chǎn)醬香酒的地方，并以茅臺(tái)酒文明。很多地方都去按照醬香酒的12987工藝生產(chǎn)醬香酒。但是口感就有點(diǎn)不一樣了，、郎酒、北大倉等等這些都并非是本地的生產(chǎn)。這些酒雖然是按醬香酒的工藝去生產(chǎn)，但是口感酒復(fù)制不了。下面我們來看看
1、地理環(huán)境。茅臺(tái)鎮(zhèn)上比其他地方的是水源、氣候、空氣。水源：茅臺(tái)鎮(zhèn)上有的的赤水河，被譽(yù)為全國的美酒河。氣候：冬暖、夏熱、少雨，年均17．4℃，炎熱、少風(fēng)、高溫，使微生物群在此因而易于生長而不易被刮去，大量參與茅臺(tái)酒的釀造過程。風(fēng)速小，冬暖、夏熱、少雨、少風(fēng)的特殊小氣候十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。空氣：茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠上千家，每家酒廠都是鋪滿的微生物，而且鎮(zhèn)上都是酒廠，基本上整個(gè)鎮(zhèn)的空氣都是被微生物籠罩。像茅臺(tái)鎮(zhèn)這種地理環(huán)境，有哪個(gè)地方的能比呢。空氣里面的微生物密集程度是相當(dāng)?shù)母?，其他地方根本模仿不了?br/>
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒小知識(shí)
【濃茶怕白酒】有些人認(rèn)為濃茶能解酒，但濃茶中的茶堿可使血管收縮、血壓上升，不但起不到解酒作用，反而會(huì)加重心臟和負(fù)擔(dān)，使人更加難受。

雖然是茅臺(tái)鎮(zhèn)上的醬香酒比較，但是這兩年茅臺(tái)鎮(zhèn)上出的鬧劇也不少，讓很多的酒友們對茅臺(tái)鎮(zhèn)有點(diǎn)失望。寧愿相信其他地方的醬香酒也不相信茅臺(tái)鎮(zhèn)上的醬香酒。
我只是一名普通的酒農(nóng)，我只想把我所知道的知識(shí)分享給大家。
好文遇好人，喜逢甘露，為美酒尋找知音

這款酒糟封壇酒擁有茅臺(tái)酒同樣的工藝，又裝入特制酒壇進(jìn)行酒糟埋藏，酒壇擁有植物分子膜特性，酒精不能分發(fā)到瓶外，但瓶內(nèi)酒可以吸收酒糟中的有益菌，從而加速了壇內(nèi)酒體老化，使酒更純，色香，香氣更濃，口感更佳！
大福酒香傳世界獲頒巴拿馬萬博會(huì)榮譽(yù)

歷經(jīng)20多年的發(fā)展，大福酒業(yè)先后獲得貴州省產(chǎn)品、2016-2019年度貴州省商標(biāo)、貴州省守合同重信用單位、仁懷市企業(yè)等稱號，并被評為貴州綠色生態(tài)企業(yè)。2015年，大福酒業(yè)集團(tuán)受邀參加在巴拿馬萬國博覽會(huì)舉行的100典上獲頒榮譽(yù)，集團(tuán)生產(chǎn)的醬香酒擺上美國南方酒業(yè)公司位于拉斯的體驗(yàn)店。歡迎到廠家考察，來到茅臺(tái)鎮(zhèn)，讓您體驗(yàn)不一樣的旅游

醬香型白酒的來源
醬香型白酒亦稱茅香型，其醬香，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈遹明，色澤微黃。以醬香為
主，略有焦香(但不能出頭)，香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含滬(瀘香)，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠
長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有扣杯隔日香的說法)，味大于香，苦度適中，酒度低而
不變。醬香型白酒是白酒中的一種，也有著較長的發(fā)展歷史，積淀了一定的文化，下面我們一起來看看醬香型
西的酒文化吧大福酒業(yè)采用本地紅高粱之精華，秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒特釀造。一年為一個(gè)生產(chǎn)周期、二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，從投料到產(chǎn)品出廠經(jīng)過30多道工序，165個(gè)工藝環(huán)節(jié)的錘煉，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間精心釀造，從生產(chǎn)儲(chǔ)存到出廠歷經(jīng)至少5年以上。大福酒業(yè)集團(tuán)出品的醬香型白酒，整個(gè)釀造過程道法自然，因地制宜，順應(yīng)春夏秋冬的自然交替規(guī)律，讓高梁與小麥之精魂和美酒河之水與四季之華韻渾然融合為一體，堪稱天，地，人的和諧統(tǒng)一。目前酒廠主導(dǎo)有“大?！薄按蟾Ｈ思摇? “乾子號” “黔財(cái)老窖”“美久河”等多個(gè)系列。選用純糧醬香基酒和復(fù)窖年份老酒反復(fù)勾調(diào)，具有醬香，幽雅細(xì)膩，綿柔醇厚，空杯留香的特點(diǎn)。

本著“誠信贏天下，質(zhì)量定乾坤”的發(fā)展理念，以的遠(yuǎn)見，大福酒業(yè)集團(tuán)愿與您攜手同行、釀造未來、共創(chuàng)輝煌。

釀造文化
醬酒一代又一代的釀酒人口口相傳著一段口訣一端午制曲、重陽下沙，四時(shí)合序，醬香始
是為這段口訣中的“曲原料為小麥，"沙"原料為高粱，正是這兩種大自然饋贍的天然作物，成就了詮釋中
國白酒味道的醬香型白酒。
茅臺(tái)酒在內(nèi)的所有醬孴型白酒，均是采用高粱和小麥為原料，在不添加任何附加物的前提下
酵、自然釀造。貴州本地所產(chǎn)糯高梁雖產(chǎn)量低，但與其他產(chǎn)區(qū)高梁相比，顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿，淀粉含量高，十分有
利于醬香型白酒多次蒸煮翻烤的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，而正是貴州精高粱的主產(chǎn)區(qū)之
自然的饋贈(zèng)不僅僅是
農(nóng)作物的提供，赤水河流域生態(tài)良好、溫度適宜、四季分明，醬香型白酒有著眾多由古至今傳承不變的規(guī)則，
這些規(guī)則在工業(yè)化的今天近乎苛刻，但正是這樣的苛刻了醬香型白酒甚至不可的價(jià)值。醬香
型白酒重要釀造原則可以可以概括為“12987。即一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七
次蒸餾，正是這一項(xiàng)又一項(xiàng)的嚴(yán)格規(guī)定，了醬香型白酒特的韻味。