可作為某些化工反應(yīng)的催化劑或助劑，利用其官能團(tuán)的特性促進(jìn)反應(yīng)的進(jìn)行或改善反應(yīng)條件。在具體化工工藝中的使用量和使用方式需根據(jù)實(shí)際情況確定。
在工業(yè)微生物發(fā)酵中，L - 精氨酸可作為發(fā)酵培養(yǎng)基的成分之一，為微生物生長提供氮源、碳源等營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)微生物合成特定的工業(yè)產(chǎn)品，如某些生物酶、生物制劑等。添加量因微生物種類和發(fā)酵工藝的不同而有所差異，一般在培養(yǎng)基成分中占一定比例，例如可能在 0.1% - 1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）左右。
簡介：L - 精氨酸是一種含有氨基和胍基的有機(jī)化合物，屬于氨基酸的一種。它可通過化學(xué)合成、微生物發(fā)酵或從天然蛋白質(zhì)水解等方式獲得。在化學(xué)結(jié)構(gòu)上具有多個官能團(tuán)，使其在多個領(lǐng)域能夠作為原料或添加劑參與不同產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，是一種在化工及相關(guān)行業(yè)有一定應(yīng)用價值的物質(zhì)。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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