在大多數(shù)情況下,酒精燃料和食用酒精是透明無色液體,很難在視覺上辨別。酒精燃料的氣味與酒精類似。它根據(jù)成分比例略有變化,有時有刺鼻的氣味,但對氣味不敏感的人也很難辨別。此外,一些以甲醇為主體的酒精燃料在口感上也可能與酒精相似,所以容易誤食。
甲醇中毒的初癥狀包括頭暈、頭痛、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身無力等同時,視神經(jīng)損傷(視力模糊、畏光、復(fù)視、視力銳減、失明等)是典型的危害嚴(yán)重者,會出現(xiàn)精神錯亂、呼吸急促、腎功能衰竭,嚴(yán)重的病例為死亡。
但一旦酒精基燃料管理不善,白酒被誤用,人們很難區(qū)分。針對酒精燃料危害,國家食品藥品監(jiān)督管理局2018年發(fā)布了第十八號通知,“食品服務(wù)提供者應(yīng)盡量購買乙醇作為菜肴(如火鍋)加熱燃料”,以甲醇、丙基醇為燃料,要加色警示,嚴(yán)格管理,防止酒后作為白酒。
指導(dǎo)農(nóng)村宴會組織者或承辦單位避免在食品加工中使用酒精基液體燃料。使用時要嚴(yán)格管理;定期渠道購買白酒,不得做過度飲酒宣傳,謹(jǐn)防酗酒等事件。應(yīng)急措施。
它是、無害、安全、清潔、可再生的燃料。常溫常壓下,可存放、運輸在鐵桶或普通塑料桶中。使用安全方便,不會爆炸,不會揮發(fā),不會因泄漏引起中毒和火災(zāi)危險。
主要用于替代市場上的乙醇燃料和液化石油氣。它比甲醇燃料耐燃燒性高4倍,熱值高,烹調(diào)速度快。與液化氣和乙醇基燃料相比,節(jié)約了約40%的使用成本。主要適用于廚房、食堂、鍋爐等公共場所的家庭、餐廳、學(xué)校、工廠等單位。
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