食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下：
防止變質(zhì)
例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質(zhì)，延長食品的保存期，同時(shí)還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì)，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時(shí)也可防止可能有害的油脂自動(dòng)氧化物質(zhì)的形成。此外，還可用來防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。
改善感官
改善食品感官性狀
適當(dāng)使用著色劑、護(hù)色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質(zhì)量，滿足人們的不同需要。

食品添加劑是食品工業(yè)中研發(fā)活躍，發(fā)展、提高快的內(nèi)容之一，許多食品添加劑在純度，使用功效方面提高很快，例如酶制劑，許多產(chǎn)品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的進(jìn)展。所以綠色食品的加工企業(yè)應(yīng)時(shí)刻注意食品添加劑行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)向，不斷提高產(chǎn)品加工中食品添加劑的使用水平。

食品添加劑的安全用量
對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質(zhì)量（mg）來表示，參照
GB 2760-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。

珍珠巖助濾劑是由精選小粒經(jīng)礦砂經(jīng)凈化煤氣加熱，在垂直立窯內(nèi)選擇性膨脹，膨脹經(jīng)研磨凈化獲得的一定粒度搭配的粉末狀產(chǎn)品，色澤潔白，產(chǎn)品容重230～460kg/m3。產(chǎn)品品種劃分的容重、粒級(jí)搭配、選擇膨脹形成的孔隙直徑不同為標(biāo)準(zhǔn)。
珍珠巖助濾劑應(yīng)用領(lǐng)域：
調(diào) 味 品: 味精 醬油 醋；
飲 料 業(yè): 啤酒 白酒 果酒 黃酒 果汁 葡萄酒 茶 飲料糖漿 飲料原漿；
制 糖 業(yè): 果葡糖漿 高果糖漿 葡萄糖漿 蔗糖 甜菜糖 甜菊糖 蜂蜜；
醫(yī) 藥 業(yè): 抗生素 合成血漿 維生素 提取液；
水 處 理: 自來水 工業(yè)用水 工業(yè)廢水 游泳池水 浴池水；
工業(yè)油品: 潤滑油 潤滑油添加劑 機(jī)加冷卻用油 變壓器油 金屬板箔軋制油；
其　 他: 酶制劑 植物油 海藻膠 電解液 電鍍液 奶制品 檸檬酸 明膠 骨膠；
珍珠巖助濾劑生產(chǎn)工藝簡介及一般使使用特性
工藝簡介：礦砂---分級(jí)---干燥---進(jìn)料---煅燒/熔融---冷卻---粉碎---多級(jí)風(fēng)選--精選--去粒--裝袋。
產(chǎn)品物理及操作特性：
項(xiàng) 目 型 號(hào) K(快速) Z(中速) M(慢速)
堆積密度(g/cm3) ＜0.15 ＜0.2 ＜0.25
相對流速(s/100ml) ＜ 30 30～60 60～80
滲 透 率(Darcy) 10～2 2～0.5 0.5～0.1
懸 浮 物(%) ≤ 15 ≤4 ≤1
篩 余 物(%) ≤50 ≤7 ≤3

適應(yīng)性強(qiáng)：冷補(bǔ)添加劑生產(chǎn)的瀝青冷補(bǔ)料/冷鋪瀝青混合料，在-25℃左右的溫度下仍有較好的可操作性。在環(huán)境溫度極低或路面坑洞有水的情況下，可以同原有路面緊密黏合，修補(bǔ)質(zhì)量

可長期存儲(chǔ)：冷補(bǔ)料添加劑生產(chǎn)的冷補(bǔ)料，一般可存儲(chǔ)6個(gè)月+，長時(shí)間達(dá)到1年+(需袋裝避光保存)。這樣完全可以避免出現(xiàn)普通熱瀝青料的浪費(fèi)情況。