受理餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)后,在餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場(chǎng)核查中,發(fā)現(xiàn)申請(qǐng)人的條件不符合規(guī)定的,但在短時(shí)間內(nèi)可整改完善的,可根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》第六條確定的“便民原則”的精神,給予申請(qǐng)人8個(gè)工作日的“限期整改”的機(jī)會(huì)。因此,《餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場(chǎng)核查筆錄》中的結(jié)論為“限期8個(gè)工作日內(nèi)整改完善”,申請(qǐng)人整改所需的時(shí)間不計(jì)入行政許可時(shí)限內(nèi)。
《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)當(dāng)載明單位名稱、地址、法定代表人法定代表人(負(fù)責(zé)人或業(yè)主)、類別、許可證號(hào)、發(fā)證機(jī)關(guān)(加蓋公章)、發(fā)證日期、有效期限及備注等內(nèi)容。 各級(jí)餐飲服務(wù)監(jiān)管部門要依照《食品安全法》要求和本?。▍^(qū)、市)餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的有關(guān)規(guī)定,依法加強(qiáng)本轄區(qū)餐飲服務(wù)許可工作,嚴(yán)格按本通知要求的式樣、內(nèi)容印制和核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》,做到餐飲服務(wù)許可工作有序開展、依法公正。 食品攤販從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。有效期為3年。 參考資料:《中華人民共和國(guó)食品安全法》
辦理餐飲許可證需要提交的資料: (一)《餐飲服務(wù)許可證》申請(qǐng)書; (二)名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明(已從事其他經(jīng)營(yíng)的可提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件); (三)法定代表人(負(fù)責(zé)人或者業(yè)主)的身份證明復(fù)印件; (四)直接負(fù)責(zé)的主管人員無違規(guī)證明; (五)經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門培訓(xùn)的食品安全管理人員證明資料; (六)餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康體檢及食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證明; (七)餐飲服務(wù)場(chǎng)所的房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議等有關(guān)的合法使用證明。餐飲服務(wù)場(chǎng)所選址應(yīng)符合要求(選址距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)(站)、旱廁等污染源25m以上,并設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響之外); (八)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地理位置坐落圖、平面圖和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明(需標(biāo)明經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所總面積,各功能間名稱、面積,清洗、消毒等衛(wèi)生設(shè)施位置,門、窗位置,人流、物流走向); (九)食品安全的各項(xiàng)規(guī)章制度;
取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售其生產(chǎn)的食品,不需要取得食品流通的許可;取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可;農(nóng)民個(gè)人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品,不需要取得食品流通的許可。
食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)應(yīng)當(dāng)提交下列材料:
a.《食品流通許可申請(qǐng)書》;
b.《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件;
c.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所合法使用的有關(guān);
d.負(fù)責(zé)人的明;
e.委托書以及委托代理人或者代表的明;
f.食品安全管理制度;
g.與其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)設(shè)備清單;
h.提供食品從業(yè)人員和衛(wèi)生法規(guī)培訓(xùn)證復(fù)印件;
i.申請(qǐng)乳制品項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)者,還應(yīng)提交 行和書面聲明等;
j.專職或者食品安全管理人員的明(初中以上明和培訓(xùn)合格);
k.工商部門要求提交的其他材料。
餐飲單位申請(qǐng)需要的資料:
(1)衛(wèi)生許可申請(qǐng)書;
(2)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件;
(3)法定代表人或負(fù)責(zé)人明及其它材料復(fù)印件(包括董事會(huì)決議、章程或任命文件、復(fù)印件);
(4)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所明(房屋產(chǎn)權(quán)或租賃協(xié)議),承包合同或協(xié)議;
(5)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖(包括標(biāo)明方位、各功能間、用房的名稱、面積,墻壁、地面和天花板表面建筑材料,各種設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施及擺放或安裝位置。盡可能標(biāo)明衛(wèi)生許可審查涉及的全部?jī)?nèi)容,一頁不夠,可另加附頁);
(6)申請(qǐng)單位衛(wèi)生管理組織、各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度制度(學(xué)校食堂須提供學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理工作預(yù)案);
(7)從業(yè)人員健康檢查(加蓋體檢機(jī)構(gòu)公章)和從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格(加蓋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)公章);
(8)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題(一人一份,手工題)。
(9)、所購(gòu)原材料(如:米、面、油、肉)的“三證”(衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格或檢驗(yàn)報(bào)告)和肉的檢驗(yàn)檢疫合格。
(10)泔水或廢棄食用油脂處理協(xié)議(合同)復(fù)印件。
備注:換證需要提供資料有(1)、(3)、(7)、(8)項(xiàng)和營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、舊衛(wèi)生許可證原件。