新能源植物油燃料制作調配燃料的性能改良自然而然少不了添加劑的使用，新能源植物油燃料也是如此。新能源植物油燃料的添加劑可以分為微量添加劑和常量添加劑兩種，常量添加劑也叫輔料，微量添加劑和輔料都應該得到特別的重視。

微量添加劑的添加量很少，一般為萬分之幾或十萬分之幾，但是作用非常的顯著，例如清潔劑、防腐劑、金屬鈍化劑、降凝劑、增效劑、抗爆劑、火焰著色劑，特征氣味劑等。常量添加劑添加量一般為燃料的百分之幾，或者更多一些，主要用于增加熱值和改良性能，例如增熱輔料、增氧輔料。另外，助溶劑也有微量、也有常量。

理性的市場分析可配送范圍內的餐館、酒店、食堂、家庭使用什么樣的燃料；液化氣的售價以及普及情況；天然氣的覆蓋情況；新能源環(huán)保植物油燃料的同行數(shù)量；終端用戶對產(chǎn)品的認可度等。理性的市場分析是新能源環(huán)保植物油燃料好不好做、能不能做的初次體驗，只有的分析數(shù)據(jù)才能依次做出決定未來的決定。

我國新能源植物油燃料與國外有一定區(qū)別，終端用戶主要集中在商用餐館廚房，截至2015年植物油燃料以及設備以及占50%的市場份額，每年消耗的甲醇總量超過3000萬噸。而且，這一數(shù)據(jù)每年還保持著15的增長率。

新能源液體植物油燃料的化學特性由于醇分子中所含羥基數(shù)目的不同，醇分為一元醇、二元醇和多元醇。一元醇的通式為R-OH，其中R代表烴基，OH代表羥基，作為替代燃料的醇類主要是甲醇和乙醇，它們?yōu)橐辉肌８鶕?jù)一元醇分子中羥基所連接的碳原子不同，一元醇又可分為伯醇、仲醇和叔醇。

關鍵詞：學校食堂新能源植物油燃料新時代、新科技背景之下，新能源植物油燃料已經(jīng)越來越普及，它不僅可以用于大型的工業(yè)設備，還可以惠及萬千家庭用戶，更可以用于各種商用廚房行業(yè)，如：酒店廚房、餐飲餐館和學校食堂以及移動小商販等。