甲殼素為天然高分子多糖化合物，專屬 CAS 號(hào)為 1398-61-4，該編號(hào)適用于其純品、工業(yè)級(jí)及食品級(jí)產(chǎn)品，無其他關(guān)聯(lián)編號(hào)，與后續(xù)衍生產(chǎn)品（如殼聚糖）區(qū)分明確。

純品呈白色至淡黃色粉末或微纖維狀，無臭、無味，無可見雜質(zhì)；不溶于水、乙醇、乙醚、氯仿等常規(guī)溶劑，可溶于濃鹽酸、硫酸等強(qiáng)無機(jī)酸（溶解過程伴隨部分降解）；常規(guī)儲(chǔ)存條件下性質(zhì)穩(wěn)定，遇高溫（超過 200℃緩慢碳化）、強(qiáng)酸堿易發(fā)生結(jié)構(gòu)降解，需密封、避光、干燥儲(chǔ)存；純度≥90%（純品），灰分≤2.0%（主要為殘留無機(jī)鹽），重金屬（以 Pb 計(jì)）≤0.0005%，食品級(jí)產(chǎn)品可參考相關(guān)天然多糖類原料質(zhì)量要求。

織物整理劑：按織物重量的 0.2%-0.8%，溶于稀酸（如乙酸溶液）制成整理液，織物經(jīng)浸軋（軋余率 70%-80%）、低溫烘干（60-80℃，避免高溫降解）工藝處理；