一款零碳食品的誕生離不開碳盤查和碳中和認證過程，認證需要聘請第三方機構進行核查并頒發(fā)證書，碳盤查則可由企業(yè)自行完成。《企業(yè)碳中和路徑圖》顯示，企業(yè)進行碳盤查要確定基準年排放量，過程非常復雜，需要企業(yè)界定組織邊界、明確溫室氣體種類、梳理相關活動，并評估活動層面的排放量。此外，不同非組織、機構和發(fā)布的溫室氣體核算和披露的標準多達數(shù)十種，進一步提升了盤查難度。后，才經(jīng)由第三方機構進行認證頒發(fā)證書，整個過程完全按照標準執(zhí)行，歷時幾年都很正常。

可以說，食品碳中和對于企業(yè)而言困難重重，僅從認證一項就可見一斑。但目前來看，國內農業(yè)、食品行業(yè)的碳足跡認證需求呈爆發(fā)式增長，進而也給認證行業(yè)帶來了新的發(fā)展機遇。在當前零碳食品、碳中和食品沒有國家標準的情況下，認證機構可以采用國際標準，或者自己開發(fā)相關標準開展認證。但問題在于，一些機構既未獲得國家認證認可監(jiān)督管理批準的認證資質，且不是立第三方，其開出的所謂的“碳中和證明書”，實際上在打碳中和認證擦邊球。也就難怪有業(yè)內人士坦承，在零碳食品缺乏相關法規(guī)和標準的情況下，這么搞必然會有企業(yè)夸大減排效果，并以謀利為目的來誤導消費者。

"據(jù)悉，在本屆展會上，中環(huán)聯(lián)合認證中心受主辦方委托，承擔本次展會碳中和的評價工作，通過對展會籌備、展覽、撤展三個階段的碳管理計劃、碳排放量、減排措施進行客觀、公正和科學評價，終向主辦方頒發(fā)“碳中和評價證書”。
自2019年生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《大型活動碳中和實施指南》以來，碳中和已成為國內大型活動低碳或零碳辦會的慣用方式。本次展會碳中和評價的實施，不僅體現(xiàn)了綠色辦展的理念，也將成為會展業(yè)綠色低碳發(fā)展的示范，并引導公眾積極參與節(jié)能降碳活動。"

在農產(chǎn)品領域，盒馬有機蔬菜搶先拿到了南京國環(huán)產(chǎn)品認證中心的“零碳農產(chǎn)品”認證。盒馬首批零碳有機蔬菜6月9日在全店上線。這些零碳蔬菜包裝袋上貼有一個綠色的“零碳農產(chǎn)品”認證標志，同時以文字形式告知消費者，產(chǎn)品種植過程中不使用化學合成農藥。根據(jù)認證機構給出的定義，零碳負碳農產(chǎn)品是指農業(yè)生產(chǎn)過程中溫室氣體凈排放量小于或等于零的農產(chǎn)品。

3 月 25 日，寧德時代宣布，全球認證機構 SGS 為寧德時代全資子公司四川時代頒發(fā) PAS2060 碳中和認證證書，至此，寧德時代宜賓工廠成為新能源產(chǎn)業(yè)零碳工廠。

寧德時代介紹稱，宜賓工廠應用了自主研發(fā)的 CFMS 智慧廠房管理系統(tǒng)，通過對廠房系統(tǒng)及設備運行數(shù)據(jù)的自動獲取，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通，實現(xiàn)低碳運行。此外，在能耗較大的群組設備中，通過系統(tǒng)運用全局優(yōu)化算法，計算當前負荷條件下系統(tǒng)總能耗小時的各子設備的運行參數(shù)，實現(xiàn)主動式優(yōu)化控制。