駝奶富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和 18 種天然氨基酸、P450 蛋白等營養(yǎng)成分,具有高營養(yǎng)、低脂肪、易消化、等特點,能夠為人體提供多種必需的營養(yǎng)物質(zhì),有利于維持身體的正常生理功能和健康狀態(tài)。研究表明,駝奶中的一些成分對血糖、血脂、血壓控制也有益處,還有,改善腸道功能等保健功效。
隨著人們健康意識的不斷提高和消費觀念的升級,越來越多的消費者開始追求綠色、天然、營養(yǎng)、健康的食品,駝奶作為一種的健康飲品,也滿足了消費者的天然純凈的需求,其市場規(guī)模也在不斷擴大。
近些年,駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好。在養(yǎng)殖規(guī)模與區(qū)域上,全國駱駝存欄量增長,主要集中于新疆、內(nèi)蒙古等地。產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)均有突破,上游養(yǎng)殖創(chuàng)新模式頻出,走向規(guī)?;⒁?guī)范化;中游加工里,乳制品、毛絨制品、肉制品加工齊頭并進,產(chǎn)品豐富多樣,駝奶受追捧,毛絨制品出口海外;下游銷售借電商拓展網(wǎng)絡(luò),文旅融合興起,借民俗活動推文創(chuàng)產(chǎn)品。
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