通過實(shí)施FSSC 22000,食品行業(yè)可以采用風(fēng)險(xiǎn)管理和在其他行業(yè)廣泛得到驗(yàn)證的質(zhì)量技術(shù)。它立可信,旨在達(dá)成:
· 對食品更有信心
· 健康隱患更少
· 更好保護(hù)品牌
· 審核成本更低
· 供應(yīng)鏈管理更完善
FSSC 22000的終目的是完善食品安全標(biāo)準(zhǔn),重拾消費(fèi)者對食品安全供應(yīng)的信心,這將造利整個行業(yè)。另外,F(xiàn)SSC22000還可用于食品包裝材料的認(rèn)證,對應(yīng)的前提方案有所不同。
企業(yè)申請F(tuán)SSC 22000應(yīng)具備的條件?
1) 獲得國家市場管理部門或有關(guān)機(jī)構(gòu)注冊登記的法人資格(或其組成部分);
2) 已獲得相關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可(適用時);
3) 生產(chǎn)、加工的產(chǎn)品或提供的服務(wù)符合相關(guān)法律、法規(guī)、安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)范的要求;
4) 已按認(rèn)證依據(jù)要求,建立和實(shí)施了文件化的FSSC22000體系,體系需有效運(yùn)行3個月以上;
5) 在一年內(nèi),未因食品安全衛(wèi)生事故、違反國家食品安全管理相關(guān)法規(guī)或虛報(bào)、瞞報(bào)獲、證所需信息,而被認(rèn)證機(jī)構(gòu)撤銷認(rèn)證證書;
6) 滿足FSSC22000基金會對申請企業(yè)的相關(guān)要求;
7) 適用時,其他要求。
組織應(yīng)確保受其控制的工作人員知曉:
a)食品安全管理方針;
b)相關(guān)的食品安全目標(biāo);
c)他們對食品安全管理體系有效性的貢獻(xiàn),包括改進(jìn)績效的益處;
d)不符合安排食品安全管理體系要求的后果。
組織建立并實(shí)施了前提方案,保持更新,能夠有效預(yù)防和/或減少產(chǎn)品、產(chǎn)品加工和工作環(huán) 境中的污染(包括食品安全危害)。組織應(yīng)有能力的人員授權(quán)其啟動和執(zhí)行撤回/召回,以確保及時地撤回/召回被確定為不安全批次的終產(chǎn)品。
企業(yè)提交申請并簽署認(rèn)證協(xié)議后——
糾正措施:
對注冊審核發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng)進(jìn)行跟蹤審核,確定其被有效地糾正。
注冊發(fā)證:
上述過程完成并符合要求后,對申請企業(yè)食品安全管理體系予以注冊,并授予認(rèn)證證書。
年度監(jiān)督審核:
通過年度監(jiān)督審核的方式證書及注冊的持續(xù)有效。
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