如面積與就餐座位數(shù)分屬兩類的，餐館類別以其中規(guī)模較大者計。 （二）快餐店：是指以集中加工配送、當場分餐食用并快速提供就餐服務為主要加工供應形式的單位。 （三）小吃店：是指以點心、小吃為主要經(jīng)營項目的單位。 （四）飲品店：是指以供應酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。 （五）食堂：是指設于機關、學校、企事業(yè)單位、工地等地點（場所），供內(nèi)部職工、學生等就餐的單位。

許可條件 1.具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離； 2.具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施； 3.具有經(jīng)食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的食品安全的規(guī)章制度； 4.具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物； 5.國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

食品衛(wèi)生許可證申請應當提交下列材料：
a.《食品流通許可申請書》；
b.《名稱預先核準通知書》復印件；
c.經(jīng)營場所合法使用的有關；
d.負責人的明；
e.委托書以及委托代理人或者代表的明；
f.食品安全管理制度；
g.與其經(jīng)營活動相適應的食品經(jīng)營設備清單；
h.提供食品從業(yè)人員和衛(wèi)生法規(guī)培訓證復印件；
i.申請乳制品項目的經(jīng)營者，還應提交 行和書面聲明等；
j.專職或者食品安全管理人員的明（初中以上明和培訓合格）；
k.工商部門要求提交的其他材料。

申請辦理“衛(wèi)生許可證”的經(jīng)營單位到衛(wèi)生防疫機構辦理登記手續(xù)：
一、登記要求：準備開業(yè)的公共場所，經(jīng)營者應持其主管部門。已開業(yè)需補辦衛(wèi)生許可證的公共場所，經(jīng)營者應攜帶介紹信和工商營業(yè)執(zhí)照。上述手續(xù)者，發(fā)給“衛(wèi)生許可證申請書”一式2份。
二、“衛(wèi)生許可證申請書”填寫應符合以下要求：
經(jīng)營者要提供經(jīng)營場所的平面圖、衛(wèi)生設施等有關資料及從業(yè)人員情況;
“衛(wèi)生許可證申請書”用鋼筆或墨筆填寫，字跡工整、內(nèi)容準確。填好后由經(jīng)營者的主管部門簽署意見并加蓋公章，送衛(wèi)生防疫機構。
三、衛(wèi)生防疫機構接到申報材料后，在45日內(nèi)逐項檢查申報材料是否、準確，若有漏項、錯誤處應通知其補正。對申報材料合格者，派兩名以上衛(wèi)生監(jiān)督員或助理衛(wèi)生監(jiān)督員(其中衛(wèi)生監(jiān)督員不少于1名)進行現(xiàn)場監(jiān)督、監(jiān)測，在“衛(wèi)生許可證申請書”上填寫衛(wèi)生評價意見，報送同級衛(wèi)生行政部門。

辦理公共衛(wèi)生許可證需要哪些資料？
1、衛(wèi)生許可證申請書（營業(yè)執(zhí)照復印件、租房協(xié)議、安全用水）
2、經(jīng)營場所平面圖、衛(wèi)生組織、衛(wèi)生制度；
3、衛(wèi)生行政部門對建設項目的設計審查和工程驗收認可書
4、直接為顧客服務人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓合格證
5、公共場所衛(wèi)生監(jiān)測檢驗報告
6、法人代表和負責人原件（核實后退回）、復印件；

辦理流程：
1、準備好相關資料
2、到行政服務中心衛(wèi)生局服務窗口提交資料
3、衛(wèi)生局受理
4、在規(guī)定時間內(nèi)進行現(xiàn)場勘驗
5、對申請材料審查合格的，衛(wèi)生許可審批部門應當場作出準予衛(wèi)生行政許可的決定，并當場發(fā)放《公共場所衛(wèi)生許可證》。