秦淮區(qū)工廠飯?zhí)猛泄苁袌?chǎng)走向蔬菜配送有限公司

上?？禒桋r餐飲服務(wù)有限公司成立于2015年5月，一直致力于為江浙滬皖地區(qū)企事業(yè)機(jī)構(gòu)食堂承包、團(tuán)餐配送、食材配送服務(wù)，提供健康食材服務(wù)解決方案,公司擁有員工近300人，自有物流車隊(duì)，近30家大型客戶案列，的團(tuán)隊(duì)，各個(gè)菜系口味的廚師團(tuán)隊(duì)；近1000畝蔬菜種植基地.

秦淮區(qū)工廠飯?zhí)猛泄?/p>

康爾鮮一家食堂承包公司應(yīng)對(duì)食堂方面有豐富的，有的團(tuán)隊(duì)，這樣才可以解決食堂內(nèi)部的各種的弊端，從而減輕企業(yè)單位對(duì)食堂的上的負(fù)擔(dān)。
在食堂方面有豐富的，有的團(tuán)隊(duì)，進(jìn)一步加強(qiáng)了在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全衛(wèi)生的，各個(gè)單位的食堂餐飲安全。為機(jī)構(gòu)團(tuán)體提供化的健康餐飲服務(wù)和產(chǎn)品。
員工就餐問題一直是困擾企事業(yè)單位的重大問題，員工吃不好，間接的會(huì)影響到工作效率，慢慢地就會(huì)對(duì)公司產(chǎn)生抵抗情緒，消極怠工也是時(shí)有發(fā)生的。久而久之，會(huì)對(duì)公司整體的業(yè)績(jī)產(chǎn)生非常不好的影響，所以，任何一家公司，想要完成既定的業(yè)績(jī)目標(biāo)，要在福利待遇方面更好的員工需求。而的食堂承包服務(wù)商，能夠?qū)挝皇程眠M(jìn)行化的，從蔬菜配送到食材烹飪上確保員工餐的，讓員工吃好的同時(shí)，還能吃的更加健康美味。從而有效的了企業(yè)員工的用餐需求，他們的工作效率。
在餐飲方面，配備專人進(jìn)行科學(xué)的配餐設(shè)計(jì)，員工一日三餐都吃的營養(yǎng)，吃的健康，吃的放心，吃得安心。正所謂術(shù)業(yè)有專攻，選擇的食堂承包公司才能進(jìn)行化的食堂。進(jìn)行的餐飲和食堂承包上解決企事業(yè)單位的后勤問題，在為企業(yè)量身打造餐飲方案的同時(shí)，為企事業(yè)單位的騰飛插上隱形的翅膀。

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食堂托管
1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個(gè)月，滿意后再簽正式合同；
2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體情況另行商議）；
3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費(fèi)，實(shí)行15日或30日結(jié)算一次；
4、飯?zhí)贸邪?，員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負(fù)責(zé)；
5、公司員工選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價(jià)格，被承包單位員工以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進(jìn)行就餐。

秦淮區(qū)蔬菜配送有限公司食堂的衛(wèi)生
（1） 廚房工作人員衛(wèi)生要求食堂承包
1、廚房工作人員到市控制部門進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗。
2、已取得《健康合格證》的從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康體檢，并取得當(dāng)年《健康合格證》后方可繼續(xù)工作，健康證超過一年者，視為無證。
3、廚房工作人員進(jìn)行健康體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生的痢疾等消化傳染?。òú≡瓟y　帶者）、活動(dòng)性、 化膿性或者滲出性以及其它有礙食品衛(wèi)生的，不得從事食堂工作。
4、如發(fā)現(xiàn)有違反制度的情況發(fā)生則追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任。
（2） 食堂衛(wèi)生要求
1． 廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。
2． 餐廳內(nèi)的桌、椅需擺放整齊、每天清潔，要求無油污、臟物等。
3． 廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。
4． 及時(shí)產(chǎn)生的垃圾、廢棄食物等。
5． 不可在廚房?jī)?nèi)吸煙。
6． 以上全部按沛浪食堂衛(wèi)生執(zhí)行。
（3）餐具洗刷衛(wèi)生要求
1．堅(jiān)持"去殘?jiān)?洗滌劑洗刷,凈水沖洗,柜高溫"四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達(dá)到要求。
2．后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無雜物,無油垢。
3．洗碗池要,用后洗刷干凈,無殘?jiān)?油垢,表面清潔。
4．使用洗碗機(jī),蒸汽進(jìn)行作業(yè),物品擺放要正確,合理。
5．廢棄物要有容器盛放,不,不積壓,不外溢。
6．各種盆等較大用具要用苫布防塵,要用劑或沸水煮。