“鐵足圓腰冰裂紋，宣成踵此夫華紛?！?哥窯瓷造型端莊古樸，器身釉色滋潤腴厚，傳世者彌足珍貴，現(xiàn)主要藏于北京、上海、臺灣等地博物館。定窯以燒白瓷著稱，碗、盤制品多采用覆燒工藝，口沿澀胎無釉，故在一些精細的制品上常用金、銀、銅鈐口。鈞窯創(chuàng)造了以氧化銅、鈷等金屬礦物質(zhì)為著色劑，燒制銅紅、天藍、月白等釉色。官瓷有別于汝官瓷，窯址先在開封，后遷杭州。官瓷藝術(shù)上追求質(zhì)樸無華、淡雅自然；胎骨堅??；釉色翠美清新；腴潤如脂；紋片縱橫，飄逸流暢；“紫口鐵足”是其特名貴處。

哥窯主要、奇妙、令人稱道、又被人忽視的特征，即所謂“攢珠聚球”。陶瓷界先輩孫瀛洲在其《元明清瓷器的鑒定》一文中早已說過，“如官、哥釉泡之密似攢珠，……這些都是不易仿作的特征，可以當作劃分時代的一條線索?！憋@然，“攢珠”指的是哥窯器中之釉內(nèi)氣泡細密像顆顆小水珠一樣，滿布在器物的內(nèi)壁和外壁或內(nèi)身和外身上。但孫老說得比較籠統(tǒng)，實際上真正哥窯的釉內(nèi)氣泡不僅僅只是“攢珠”，還顯現(xiàn)出一種比“攢珠”稍大一點的“聚球”。

論胎有厚薄之分，其胎質(zhì)有瓷胎和砂胎兩種，胎色有黑灰、深灰、淺灰、土黃多種色調(diào)，釉色也有粉青、月白、油灰、青黃各色。從時間上講，這里應(yīng)有早晚之別，從產(chǎn)地說也有恐非一個瓷窯的作品，情況是比較復雜的。

哥窯創(chuàng)燒于五代，全盛于南宋，以專燒青瓷而。產(chǎn)品胎薄質(zhì)堅，坯胎有黑、深灰、淺灰及土黃多種，黑灰胎有“鐵骨”之稱；釉層飽滿，色澤靜穆，有粉青、翠青、灰青及炒米黃等色，以灰青為主，粉青為名貴。以紋片為裝飾，大紋片呈黑色，小紋片呈黃色，紋片形狀多樣，大小相間者，稱為“文武片”；有細眼狀者稱“魚子紋”；似冰裂狀的稱“白圾碎”。還有蟹爪紋鱔魚紋、牛毛紋等多種。這種因釉原料在燒造過程中收縮系數(shù)不同而形成的紋形，自然美觀，深受人們的歡迎，因此成為一種別具風格的裝飾藝術(shù)。哥窯瓷的另外一個特點就是器腳露胎，胎骨如鐵，局部釉隱現(xiàn)紫色，因而享有“紫鐵腳”的美稱。

哥窯是中國宋代五大名窯之一，也是具有神秘性的窯口。其燒造的地點尚未有可靠的定論。存世，除卻世界各大博物館和私人少有收藏，便僅為北京故宮，臺北故宮兩大故宮博物院有一定的數(shù)量存世收藏。哥窯以出產(chǎn)不同狀態(tài)的開片瓷器為代表。而我們所認為的典型哥釉類的器物有：琮式瓶、貫耳瓶、蓮瓣碗，四方洗等，其實還有眾多器型存世有的瓷器上還有刻劃、堆塑等裝飾。瓷器表面有紋路的，叫做“開片”，其還分為“大開片”、“小開片”。小片細碎的叫“魚子紋”；大片稀疏的叫“牛毛紋”、“柳葉紋”、“蟹爪紋”，都是形容其形狀的。造成瓷器開片的原因有一般有兩種，一種是人為的開片，一種是自然的開片。

相傳南宋龍泉縣有一對姓章的兄弟，以燒瓷為生。哥哥的窯取名哥窯，弟弟的窯叫做弟窯。在競爭中，哥哥以燒制出的青瓷，弟弟卻燒不出這樣的瓷器。一天，弟弟為了得到哥哥制瓷的，就將哥哥的窯門打開，這時尚未冷卻的窯流入了冷氣，使瓷器表面出現(xiàn)了無數(shù)細小的裂紋，這便是傳說中哥窯器的產(chǎn)生。