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李子產(chǎn)業(yè)效益分析
李果是夏季時(shí)令水果，含糖量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，早、中、晚熟品種可延續(xù)供應(yīng)鮮果4個(gè)月。李果除鮮食外，還可以加工成糖水罐頭，蜜餞，李脯，李汁等，很受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)歡迎。當(dāng)前蘋果的產(chǎn)量已相對(duì)過剩，出現(xiàn)了賣果難現(xiàn)象，但李無論鮮果還是罐頭，在國(guó)內(nèi)外卻十分，而且售價(jià)也遠(yuǎn)超過了蘋果。
1.早熟李品種效益分析
以蜂糖生李為例，3年生樹平均畝產(chǎn)550kg,5年樹平均畝產(chǎn)果1100kg.在河北易縣表現(xiàn)極早熟，極豐產(chǎn)，鮮食品質(zhì)佳，果個(gè)大，耐儲(chǔ)運(yùn)。其果實(shí)6月上成熟，平均單重60g,5-6年生樹平均畝產(chǎn)果1500kg,經(jīng)濟(jì)收益達(dá)6000-7500元。由此可見，早熟李的效益是很可觀的。
2.脆紅李為例，幼樹定植后第2年開始結(jié)果，4-5年生樹進(jìn)入盛果期。6年生以上樹，平均株產(chǎn)果20-30kg,畝產(chǎn)量可達(dá)2000-3000kg,每畝收益為4000-6000元。由此可見，晚熟李的效益也是比較可觀的以。
李子早、中、晚熟品種合理搭配：品種結(jié)構(gòu)不合理,是我國(guó)李生產(chǎn)存在的主要問題之一: 極早熟、早熟、晚熟與極晚熟品種所占比例很小,中熟品種較多，造成成熟期過分集中,市場(chǎng)供應(yīng)期短。因此,合理地發(fā)展早、中、晚熱晶種,使李鮮果供應(yīng)期延長(zhǎng),是李產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。
四川易申李子苗基地供應(yīng)李子苗、脆紅李樹苗、紅脆李苗、脆紅李子苗、脆紅李子樹苗、李子樹苗價(jià)格、李子樹苗批發(fā)，30年李子樹苗管理經(jīng)驗(yàn)，已銷售汶川、茂縣、貴州、四川、重慶、云南、湖北、湖南、廣西、廣東等地。
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雖然桃、毛櫻桃可以作為李的砧木,但其本砧的親和性是好的。 設(shè)施栽培在我國(guó)正如火如荼地發(fā)展,但如何利用設(shè)施有限的空間盡可能多地獲得經(jīng)濟(jì)效益,是廣大設(shè)施裁培者一直思考的同題。 提高單位面積產(chǎn)量,無疑是一個(gè)很好的解決方法,但李植株比較高大的品種,如何使其高度降下來,既便于操作，又提高產(chǎn)量呢? 利用矮化砧木就可以做到。 它可以有效地利用土地,并提高產(chǎn)量。 但目前李還沒有良好的矮化石占木 。 另外,核果類果樹的根癌病發(fā)病率較高,對(duì)生產(chǎn)的危害較大,現(xiàn)在已經(jīng)有人在研究桃和櫻桃的根病砧木。據(jù)此分析，在李抗根癌病砧木方面的研究，也是改善李品種的途徑之一。
李子樹栽植密度：3米×2米、5米×3米或4米×3米（一般選用4米×3米方便后期管理）。自花授粉結(jié)實(shí)率較高，可配置不同品種也可單一栽培。主要采用自然開心形，培養(yǎng)花束狀果樹結(jié)果為主。采收時(shí)盡量保留果粉。
適地適載：優(yōu)良的地方品種,是在特定的環(huán)境條件下形成其特殊的優(yōu)良性狀,是長(zhǎng)期自然選擇的結(jié)果,再加上每個(gè)品種的適應(yīng)范圍不同,如一些品種不抗寒、一些品種不耐濕、一些品種不抗旱等。因此，栽培者要根據(jù)不同品種的不同特點(diǎn)，有選擇的進(jìn)行栽培。要充分發(fā)揮該品種的優(yōu)良性狀，充分展現(xiàn)該品種的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，使其達(dá)到好的經(jīng)濟(jì)效益，做到適地適載。
發(fā)展優(yōu)良的耐貯運(yùn)和加工用品種：李因?yàn)槌墒炱诩?貨架期短,被稱為時(shí)令性水果。 要實(shí)現(xiàn)李鮮果的周年供應(yīng),僅僅靠品種間成熟期的搭配是做不到的,還要考慮果實(shí)采摘后的貯藏問題,以及品種本身的耐貯運(yùn)性問題。 因此,培育或選育耐貯性強(qiáng)、品質(zhì)好的晩熟品種,是李育種的一個(gè)發(fā)展方向 。 在我國(guó)李栽培品種中,鮮食品種多,加工或兼用品種少,加工制品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,從而影響我國(guó)李規(guī)?；a(chǎn)的發(fā)展。在美國(guó),所生產(chǎn)的李果實(shí),除一部分用于外銷以外.其余內(nèi)銷的果品絕大部分用于加工,其中 45%用于加工濃縮李汁,36%用于加工李干,14%用于貯藏,3%用于加工罐頭,用1%左右的果實(shí)加工嬰幼兒食品,再用1%左右的果實(shí)加工李醬。 其強(qiáng)大的加工業(yè)-地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)毓麡I(yè)以及與之配套的服務(wù)業(yè)的發(fā)展。 向加工業(yè)發(fā)展,增加李的加工力度,加大加工品種在李品種結(jié)構(gòu)中的比例,是李產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。
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