油桃品種

謹慎購苗，一定實地考察，農(nóng)業(yè)投資勞心費力，付出皆有回報，愿每一位種植戶能買到好苗、種出好果、賣上好價錢。瑞源苗木一起伴您前行。這里的服務，用心，讓您買得省心，放心，開心。中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實卵圓形，無果尖，成熟時果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時樹上掛果時間長達2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現(xiàn)象。有花粉，坐果能力強，極豐產(chǎn)。在山東，6月下7月上旬成熟。此時，正趕上油桃市場的空檔，售，具有較大的生產(chǎn)潛力和市場潛力。栽培時，適當疏果并注意葉果比，以獲得更加光鮮亮麗的果面。

金冠8-18，果實近圓形，果頂平，微凹，茸毛少，肉質(zhì)硬，耐貯運，套袋后果面金黃，外觀美，大果型，單果重200—250克，大果可達400克以上，黃肉，味脆甜，粘核，有花粉，極豐產(chǎn)，正常年份，6月17日果實開始上色，6月23日果實可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)黃金蜜四號，新育成的特晚熟黃肉鮮食桃，9月上中旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)，果實發(fā)育期160天。果實近圓形，單果重220克左右。果皮底色黃、著鮮紅色，套袋后呈金黃底色。果實硬溶質(zhì)、風味濃甜、濃香，可溶性固形物17.2%，品質(zhì)極上。有花粉，極豐產(chǎn)。9月上中旬成熟，單果均重250克，大果重400克，袋內(nèi)果面金黃色，果肉黃色，近核處無紅絲，脫袋5天著鮮紅色，自花結(jié)實，極豐產(chǎn)。錦繡是從上海市農(nóng)科院引進的黃桃品種，在湘南山區(qū)炎陵縣試種表現(xiàn)出生長快、結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益好等特點。1999年春定植錦繡桃1年生嫁接苗(毛桃砧)，栽后第二年開始結(jié)果，第4-5年進入盛果期，2001-2004年示范園畝產(chǎn)分別為429、816、1141、1417公斤;2005年畝產(chǎn)1850公斤。果實8月中旬成熟，果皮金黃色，平均單果重235克，果肉金黃色，可溶性固形物含量16-18%，風味酸甜，香氣濃。1、高標準建園：選擇陽光充足、地勢高燥、土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好、地下水位低于1米的坡地或平地建園。栽植行距5-5.5米，株距3.5-4米，每畝30-38株。定植穴長、寬各1米，深80厘米，每穴施青草35公斤、腐熟豬牛糞40-50公斤，或腐熟餅肥8-10公斤、復合肥1.5-2公斤。無需配置授粉品種。栽植時間以落葉后的11-12月為好。2、肥水管理：定植后1-2年勤施薄肥，以有機肥為主，氮肥為輔。盛果期樹每產(chǎn)50公斤果施有機肥(腐熟豬牛糞或雞糞)80-100公斤;氮磷鉀按3:1:4施入。3、合理整形：常采用自然開心形。4、細致修剪：錦繡桃幼樹以長果枝和中果枝結(jié)果為主。幼樹輕剪長放，長梢修剪，繼續(xù)培養(yǎng)大、中、小型結(jié)果枝組。注意夏季修剪，保持主枝延長枝的生長優(yōu)勢。成齡樹以短截修剪為主，保持枝條主從關系分明。5、化學控冠：新梢長至20-30厘米時，葉面噴布1500毫克/升15%多效唑2-3次;萌芽-15天在距主干50厘米以外開環(huán)狀溝，每株用15%多效唑15-20克加水50公斤淋于溝內(nèi)，施后覆土。6、花果管理：盛花期噴0.4%硼砂和0.2%磷酸二氫鉀，可以提高坐果率。坐果后及時疏果，次疏果在4月底至5月初進行;第二次疏果在5月下旬進行，一般盛果期每株留果300-350個。為減輕桃蛀螟危害，宜在6月初用800倍的50%(或2000倍的20%滅掃利)和600倍的70%甲基托布津混合液噴霧，待藥液干后立即套袋。

秋雪桃：中秋成熟濃甜濃香型桃品種，果重300～780克(平均1斤)，果實園，果頂平，鮮紅艷麗，離核，果肉綠色，濃甜味香，口感，可溶性固形物20%，9月初成熟，掛樹期20天不軟，自花結(jié)果，極豐產(chǎn)，該品種晚熟桃品種，不套袋也能結(jié)出大桃。中桃緋玉，是選育的極早熟普通桃新品系。果形圓整，外觀亮麗;單果重150-170克，大果250 克以上;硬度大，成熟后，可掛樹10天以上。硬溶質(zhì)，較耐貯運，果肉白色，味濃甜。粘核。有花粉，豐產(chǎn)性強。在本地品種園6月5日開始成熟。黃金蜜3號，果實平均單果重256克，大350克以上，果實近圓形。果肉金黃色，風味濃甜，有香氣，果肉質(zhì)地較致密，細，可溶性固形13~14%。粘核，無裂核及裂果現(xiàn)象，生理落果和采前落果輕。果實8月上旬成熟，果實發(fā)育期125天左右. 樹勢強健，樹姿半開張，幼樹生長快，以中長果枝結(jié)果為主，盛果期后以中短枝結(jié)果為主?；ǚ鄱?，自花結(jié)實率高，早果性、豐產(chǎn)性好。金冠8-18，為選育推出的黃肉毛桃新品系。果實近圓形，果頂平，凹，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運。果面全紅，外觀美。大果型，單果重180-210克，大果可達300克以上。黃肉，味脆甜，粘核。樹勢中庸健壯，早果性強，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在山東地區(qū)6月17日果實開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天不軟。(佳采收期在6月25日到7月5日左右)， 果實發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時，適當延期采收并注意疏花疏果以獲得更大的果重。油桃苗的價格、鄭州桃樹苗批發(fā)、一棵桃樹苗多少錢、畝產(chǎn)萬斤特晚熟油桃、謹慎購苗，一定實地考察，農(nóng)業(yè)投資勞心費力，付出皆有回報，愿每一位種植戶能買到好苗、種出好果、賣上好價錢。瑞源苗木一起伴您前行。歡迎預購樹苗的客戶前來實地考察、品嘗、參觀。耳聽為虛，眼見為實，不要貪圖小便宜，盲目購買假劣品種，待第二、三年后發(fā)現(xiàn)已晚，勞民傷財，損失慘重，把創(chuàng)業(yè)的激情毀于一旦。選擇對的優(yōu)良品種就是選擇成功、收獲財富的保障。謹慎購苗，一定實地考察，農(nóng)業(yè)投資勞心費力，付出皆有回報，愿每一位種植戶能買到好苗、種出好果、賣上好價錢。瑞源苗木一起伴您前行。

油蟠桃5號;新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風味濃甜。豐產(chǎn)。金霞晚油蟠：江蘇農(nóng)科院園藝所選育的黃肉油蟠新品種。山東臨沂7月中下旬成熟，果面可著紅暈，套袋果金黃美觀，單果重180克，大果可達286克以上。黃肉，味香甜，折光糖13-15度，多雨年份極少有裂果。薔薇型花，有花粉，豐產(chǎn)。油桃品種中油02介紹、黃金蜜桃銷售、秋彤桃苗多少錢、新疆蟠桃樹苗價格、瑞源苗木是臨沂市大型桃苗繁育基地，現(xiàn)年產(chǎn)各類新優(yōu)品種桃苗140多萬株。我們基地是由桃樹苗新品種育苗、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的桃樹育苗基地。從母本園中采取接穗，精心優(yōu)選品種進行繁育，適應性廣，經(jīng)濟效益高的桃苗品種，現(xiàn)年繁育140多萬株桃樹苗，確保品種。臨沂市瑞源苗木大型桃苗繁育主要經(jīng)營桃苗,桃苗新品種,晚熟桃樹新品種,冬桃苗,蟠桃苗,黃桃苗等各種新品種桃苗.品種,價格公道從母本園中采取接穗，精心優(yōu)選品種進行繁育，適應性廣，經(jīng)濟效益高的桃苗品種，現(xiàn)年繁育140多萬株桃樹苗，確保品種。

黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!新世紀桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。黃桃早熟品種五月份、紅油蟠桃樹苗哪里有賣、湖景桃樹苗、平邑黃桃苗苗圃、瑞源苗木所有育苗過程都是實景拍攝，沒有任何夸大宣傳，育苗基地，精心優(yōu)選早、中、晚熟桃樹品種進行繁育，擁有的嫁接技術，從母本園中采取接穗，確保品種純度。所有育苗過程讓每一位客戶看的見，購苗舒心放心，歡迎客戶實地考察。自產(chǎn)自銷桃樹苗，市場價格對您。瑞源苗木是臨沂市大型桃苗繁育基地，現(xiàn)年產(chǎn)各類新優(yōu)品種桃苗140多萬株。我們基地是由桃樹苗新品種育苗、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的桃樹育苗基地。歡迎預購樹苗的客戶前來實地考察、品嘗、參觀。耳聽為虛，眼見為實，不要貪圖小便宜，盲目購買假劣品種，待第二、三年后發(fā)現(xiàn)已晚，勞民傷財，損失慘重，把創(chuàng)業(yè)的激情毀于一旦。選擇對的優(yōu)良品種就是選擇成功、收獲財富的保障。

新世紀桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。黃金蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實發(fā)育期65-68天，果實圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核。花薔薇型，自花結(jié)實，豐產(chǎn)。該品種豐產(chǎn)性好，風味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。

金皇后，山東地區(qū)8月下旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量15%。金皇后，它容易儲藏，由于肉厚，較堅實，對長途運輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉質(zhì)較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。新世紀桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。

中桃10號：7月份黃桃品種，畝產(chǎn)效益高①7月15日成熟，此時正值中熟桃空檔期;②黃肉，外表全面鮮紅像油桃，像套袋果;③果個，均果300克左右，就像一個一個的小紅燈籠;④自花結(jié)實，結(jié)果成串，畝產(chǎn)萬斤左右;⑤掛樹40天不軟，可規(guī)?；l(fā)展;套袋以后外表全黃。

中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實卵圓形，無果尖，成熟時果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時樹上掛果時間長達2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現(xiàn)象。有花粉，坐果能力強，極豐產(chǎn)。在山東，6月下7月上旬成熟。此時，正趕上油桃市場的空檔，售，具有較大的生產(chǎn)潛力和市場潛力。栽培時，適當疏果并注意葉果比，以獲得更加光鮮亮麗的果面。

中桃緋玉，是選育的極早熟普通桃新品系。果形圓整，外觀亮麗;單果重150-170克，大果250 克以上;硬度大，成熟后，可掛樹10天以上。硬溶質(zhì)，較耐貯運，果肉白色，味濃甜。粘核。有花粉，豐產(chǎn)性強。在本地品種園6月5日開始成熟。

黃貴妃油桃，選育黃油桃新品種,該品種是國內(nèi)不套袋外表金黃色油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上旬成熟,平均單果重140克，大220克，果面金黃色，黃肉金黃色，亮麗外觀，鮮艷誘人，濃甜有清香味,月水蜜桃風味，含糖量15%，自花授粉,采摘園果品品種，市場發(fā)展空間大。

黑皇后油桃新篩選推廣黑油桃品種，臨沂地區(qū)陽歷8月中旬成熟，平均單果重50克，大210克，果實橢圓形，果皮紫黑色，光滑油亮，果肉紫色，口感香甜，含糖量17%，硬度好，極耐運輸，極豐產(chǎn)，樹形矮化，適應性強，觀光園、采摘園、果品園、盆栽等品種。

油蟠桃7號;油蟠桃7號，平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風味濃甜?？雇硭O豐產(chǎn)。該品種主要特點為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。油蟠桃7號：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風味濃甜。抗晚霜、極豐產(chǎn)。該品種主要特點為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。

風味皇后油蟠，原代號優(yōu)系E。在山東臨沂市6月底7月上旬成熟，果實發(fā)育期約90天，果實扁平形，單果重125g左右，外觀金黃色，十分美觀。果肉黃色、硬肉，風味甜香，品質(zhì)極上，可溶性固形物18-20%，有花粉，極豐產(chǎn)。南方多雨地區(qū)栽培要慎重，可先引種試栽。評價：新育成的油蟠桃，金黃色。特點風味奇佳，又香又甜。是觀光、自采果園和生產(chǎn)果、禮品果的。黑油桃，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。

蟠桃皇后，果實扁平形，平均單果重150克，較大果重240克，縫合線中，兩側(cè)較對稱，果形整齊 ，果面鮮紅，果肉乳白，肉厚，柔軟多汁，風味濃甜，有香氣，質(zhì)優(yōu)?？扇苄怨绦挝?3-15%，粘核。在山東地區(qū)6月上中旬成熟，果實發(fā)育期75天，豐產(chǎn)。是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ捏刺倚缕贩N。黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國南北栽培均適應，是我國近年具有開發(fā)價值的特種桃品種。該品種樹形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強，進入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開花，花期長，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價值。果實6―7月生長緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達245克。尤其是該品種果實的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風味。

中蟠11號桃：①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達3500千克。油蟠7-7是早熟黃肉油蟠新品種，7月上旬熟，平均單果重230克，大果400克，風味濃甜，抗晚霜，極豐產(chǎn)，果頂干凈，不裂果，肉硬味甜，極豐產(chǎn)。成熟時節(jié)比油蟠5號晚1周左右且個大豐產(chǎn)。

金童5號，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產(chǎn)美國。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質(zhì)，細韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。錦園黃桃，果實近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果質(zhì)量206克，大果質(zhì)量270克。果皮黃色，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質(zhì)上。黏核。自然授粉坐果率高。果實采收期主要為8月5~15日，果實生育期為125天左右，樹體生長期220天左右。

黃金蜜4號桃樹苗，9月上中旬成熟，果肉金黃，口感純甜，果面全紅，套袋里外金黃色，黏核，單果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品質(zhì)極上，自花結(jié)實，極豐產(chǎn)，成熟后掛樹月余不軟。黃金蜜桃以其個大，汁多，色澤好省內(nèi)外。2000年被山東省林業(yè)廳、山東省經(jīng)濟林協(xié)會命名為“黃金桃之鄉(xiāng)”。黃金桃栽培面積達1340公頃，年產(chǎn)量為3萬多噸。

中油金帥：7月上旬成熟，果實圓整，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重250克，大果400克以上。果肉黃肉，硬溶質(zhì)，風味甜，可溶性固形物質(zhì)16%，粘核，6月底成熟。中油金銘：果實圓整，全紅，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重240克，大果400克。黃肉，硬溶質(zhì)，風味甜，可溶性固形物質(zhì)15%，粘核，6月底成熟。

金秋紅蜜桃：果實圓形，縫合線較明顯，果頂略突起;果個大，大小均勻，平均單果重285g，大果重600g;果皮中厚，不易剝離，成熟時果實底色乳白色，套袋果70%以上著紅色，果面茸毛稀、短，果實成熟后散發(fā)出濃郁香味;果肉乳白色，粘核，近核處有紅暈，肉質(zhì)細密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，高達18-20%。品質(zhì)上，耐儲運，貨架期長。黃金蜜4號桃樹苗，9月上中旬成熟，果肉金黃，口感純甜，果面全紅，套袋里外金黃色，黏核，單果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品質(zhì)極上，自花結(jié)實，極豐產(chǎn)，成熟后掛樹月余不軟。黃金蜜桃以其個大，汁多，色澤好省內(nèi)外。2000年被山東省林業(yè)廳、山東省經(jīng)濟林協(xié)會命名為“黃金桃之鄉(xiāng)”。黃金桃栽培面積達1340公頃，年產(chǎn)量為3萬多噸。

黑油皇后，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。秋彤桃：美國品種，中秋節(jié)前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹到9月中旬還有果在樹上，果重 250～550克，特大果可以達到1.3斤一個果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產(chǎn)。

1981年北京市農(nóng)林科學院以京玉×njn76雜交選育而成。原代號81-26-2，1986年入選，1997年通過審定并命名。果實橢圓形，果形正，兩半部對稱，果頂平;平均單果重134克，大果重187克;果皮底色黃，果面覆蓋75%的紅暈，不離皮;果肉色澤黃，核周圍無紅色素，硬溶質(zhì)，汁中多，風味甜，有香氣;可溶性固形物10.9%。半離核。樹勢強健，樹姿半開張。小花型，花粉量多，花芽抗寒力強，花芽起始節(jié)位第三四節(jié)。豐產(chǎn)。在河南鄭州地區(qū)4月3日開花，7月5日果實成熟，果實發(fā)育期90天。該品種果實大，品質(zhì)上，豐產(chǎn)，裂果少，是優(yōu)良的早熟油桃品系。

奉化玉露水蜜桃是我市傳統(tǒng)名果，以其果形美觀，色澤艷麗、肉質(zhì)細軟、汁多味甜、皮韌易剝、入口即溶、香氣濃郁而膾炙人口，被譽為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”中外，96年8月，以浙農(nóng)大沈德諸教授為主任，上海農(nóng)科院莊恩及研究員為副主任的全國九名桃子組成論證，鑒評認為“奉化水蜜桃其風味和品質(zhì)全國之”，2001年奉化市水蜜桃研究所送樣到農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)測檢驗測試中心檢測結(jié)果為優(yōu)等品。玉露水蜜桃成熟期7月下旬至8月中旬，單果重150克左右，果皮底色黃白色，陽面帶有紅暈或紅色斑點，味甜有香氣，可溶性固形物含量13-14%，可食率90%以上。

白玉油桃原產(chǎn)法國。是我國目前是新推廣的大果型油桃新品種之一。該品種成熟期早.在我國中部5月下旬至6月初成熱，保護地栽培4月初即可成熟。果實全部濃紅或玫瑰紅色，有光譯.外觀十分艷麗。果實圓形，果形端正美觀，平均單果重達170克.大單果重達250克以上。果肉細脆爽口，汁液多，味甘甜.香氣濃郁，可溶性固形物含量12%-13%，品質(zhì)極優(yōu)。果實耐儲放.常溫下可儲放7-10天.商品性好。該品種幼樹樹勢強健，生長旺盛，枝條粗壯、直立。萌芽力、成枝力均高.新梢生長量大，及先端優(yōu)勢強。干性也較強。進入結(jié)果期后長勢中庸.干性弱。樹冠較開張。成花容易.自花授粉結(jié)實率高，長中、短果枝均能結(jié)果.其中以中、長果枝結(jié)果為主。果實極易著色，且色澤均勻一致，即使樹冠內(nèi)膛及下部也能全面著鮮紅色。早果性強，坐果率高。豐產(chǎn)性好。一般種后第二年結(jié)果。第三年每667平方米(l畝)產(chǎn)1500公斤。第四年進入盛果期，產(chǎn)量達3000公斤以上。由于該品種成熟旱、果型大、色澤美、品味佳、風味明顯優(yōu)于其他品種。是目前經(jīng)濟效益好的桃樹新品種之一。該品種適應性強.對氣候.土質(zhì)要求不嚴，抗旱、抗寒、抗病.遇雨不裂果，克服了許多油桃品種很容易裂果的弊病.是目前國內(nèi)早熟油桃中的優(yōu)良品種。

扁桃，別名巴旦杏、美國大杏仁，是以利用種仁為主的干果類果樹。其種仁富含營養(yǎng)，味甜，清香可口，既可生食，又可加工成多種食品。扁桃仁的加工技術如下。一、工藝流程選料→浸泡→去皮→護色→磨漿→過濾→調(diào)配→均質(zhì)→脫氣→裝瓶→密封→殺菌→冷卻→成品二、加工技術1.選料：選擇色澤新鮮、顆粒飽滿、肉質(zhì)乳白、干燥、無變質(zhì)的扁桃仁。2.浸泡：扁桃仁放入洗滌槽中，用流動清水洗凈后，投入2～3倍的水中浸泡12小時，軟化。3.去皮：可選用下列方法之一去皮。(1)手工方法。將充分浸泡的扁桃仁用手將種皮去掉。(2)脫皮劑方法。在可加熱的容器中加水100千克、食用氫氧化鈉0.5千克～1千克、脫水劑0.1%～0.2%配成脫皮液，加熱并保溫不低于90℃。將裝有扁桃仁的竹筐浸泡在脫皮液中2～5分鐘，提出后立即用自來水;中洗，并晃動筐子，促進種皮脫落。(3)機械方法。扁桃去皮機，由直徑22厘米、長60厘米的兩個木圓輥在齒輪帶動下以相反的方向、不同的速度轉(zhuǎn)動。扁桃仁通過兩輥的搓動，將種皮脫掉。4.護色：將去皮的扁桃仁置于0.2%亞硫酸氫鈉與0.3%檸檬酸組成的護色液中浸泡15分鐘，以護色并中和余堿。5.磨漿：經(jīng)護色的扁桃仁用自來水漂洗2～3次，按扁桃重量加入15倍的水磨漿。磨漿機的篩孔直徑約為0.8毫米。6.過濾：當扁桃仁漿的溫度降至40～50℃時，進行熱過濾。先用120目的篩粗過濾，再用190目篩細過濾。7.調(diào)配：加入5%～10%的白砂糖、檸檬酸、穩(wěn)定劑，以調(diào)整產(chǎn)品組成和狀態(tài)。為了避免蛋白質(zhì)溶解度降低，出現(xiàn)聚沉現(xiàn)象，扁桃仁乳的ph值應調(diào)整為6.8，并在加酸時快速攪拌，避免局部酸度過大而出現(xiàn)分層現(xiàn)象和沉淀。8.均質(zhì)：用膠體磨(鄭州玉祥食品機械有限公司，郵編：450003，地址：河南省鄭州市南陽路北段，電話：、0)在70～75℃，20～30兆帕壓力下均質(zhì)3次，目的是粉碎細化蛋白質(zhì)粒子和脂肪球顆粒，適當增加乳液的黏度，以確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性。如果只均質(zhì)1次，均質(zhì)壓力控制在38兆帕。9.脫氣：已均質(zhì)的乳液在冷熱缸中升溫到90%，以脫去乳液中的部分氣體，并預防裝罐前的污染。10.罐裝、封蓋：將乳液溫度控制在70℃左右，裝入250毫升的玻璃瓶內(nèi)。11.殺菌、冷卻：裝好的罐送入殺菌釜中殺菌，其殺菌公式為：10′～30′～10′/100℃。依次用50～60℃、30～40℃的水冷卻。12.保溫、檢驗：產(chǎn)品送入37±2℃的保溫庫中保溫5～7天，剔除不合格產(chǎn)品后入庫。