油蟠5號桃介紹

 

國慶脆紅桃：國慶佳節(jié)上市，陽歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲存，貨架期時間長，粘核，國慶節(jié)送禮品種。金傲油桃桃苗價格、滿園紅油桃苗的價格、中油20油桃品種特性、冬桃哪品種好桃樹要實現(xiàn)連年豐產(chǎn)，細致的花果管理非常重要。許多果農(nóng)只注重常規(guī)修剪、施肥及采果前病蟲害防治，而忽視了對花果的直接管理，往往造成落花落果過多，影響了桃樹豐產(chǎn)和果的數(shù)量。現(xiàn)就生產(chǎn)中存在的一些問題及解決對策總結如下：一、存在問題1.花期大量施肥灌水大量施用化肥，造成新梢旺長，使花和幼果獲得營養(yǎng)偏少，引起落花落果;花期灌水降低了土溫，影響根系對養(yǎng)分的吸收和正常運轉(zhuǎn)，不利于開花座果。2.授粉不良座果率低栽植品種單一，授粉樹配置不合理，花粉不足;花期不重視果園放蜂和人工輔助授粉，加之易受低溫、干熱風及蚜蟲、金龜子、花腐病等危害，導致授粉受精和幼果發(fā)育不良，造成謝花后1～4周內(nèi)花和幼果的大量脫落。3.疏果不嚴負載量大不按樹體結構、枝條種類、果實大小等合理疏果定果。疏果時間較晚，甚至李延至生理落果期，留果量大，營養(yǎng)分配不合理，激素不平衡，造成果實個小、色差，影響當年果實質(zhì)量和來年花芽分化。4.不重視果實套袋對桃果實套袋認識不足，認為桃果實生育期短，套袋沒必要，或者怕麻煩，認為套袋費工費時不合算，造成果實質(zhì)次價低，影響收益。5.果實早采現(xiàn)象嚴重多數(shù)果農(nóng)以為果實采收越早，越能賣個好價錢，結果在桃六、七成熟時就開始過早采收，導致果實含糖低、著色差，尤其是中晚熟桃早采，嚴重影響了果實產(chǎn)量和風味的提高。6.采果后放任管理果實采收后放松管理，常遭受山楂紅蜘蛛、浮塵子、潛葉蛾、細菌性穿孔病等病蟲危害，使葉片受損，影響花芽分化質(zhì)量及樹體營養(yǎng)積累。7.修剪不當，樹冠郁閉只重視冬剪而輕視夏剪。修剪方法不當，冬季對骨干枝剪截很重，夏季又盲目摘心，見梢打頭，導致骨干枝背上的徒長枝多、新梢分枝多，冠內(nèi)通風透光條件差。二、解決對策1.科學施肥灌水增加樹體營養(yǎng)每年追肥2～3次，主要追施花前肥、壯果肥和采前肥，并結合施肥及時灌水。果實采收后及時疏除直立徒長枝，改善內(nèi)膛光照，促使枝條發(fā)育充實，保持樹勢中庸偏旺，增加樹體營養(yǎng)積累。2.重視花期授粉花期噴0.3%硼砂溶液或開花前后噴碩豐“481”500倍液，提高授粉受精及花和幼果抗御晚霜凍能力。對無花粉或花粉量小的品種，要進行人工輔助授粉或釋放蜜蜂傳粉，提高座果率。3.嚴格疏果定果對自花結實率高的品種，應及時疏花疏果，越早越好。對無花粉或自花結實率低的品種，不疏花只疏果。疏果應在花后2周內(nèi)結束。4.實施果實套袋果實套袋能顯著改善果面光潔度、增加色澤、減少病蟲害和農(nóng)藥殘留，并可防止裂果和日灼等。中晚熟桃品種尤其要重視果實套袋。套袋前細致噴一次殺菌殺蟲劑，采收前3～5天除袋。5.推行長放修剪改變傳統(tǒng)的枝短截或摘心的修剪手法。夏剪時疏除過密枝梢和徒長枝，尤其對樹冠內(nèi)膛多年生骨干枝上由潛伏芽或不定芽抽生出的大量盟孽枝，留10～15cm摘心或剪梢，既利于內(nèi)膛枝組的更新復壯，又不影響通風透光和果面著色。6.疏枝摘葉增色果實生長發(fā)育期，及時疏除直立徒長枝和影響果實著色的枝條;采收前7天左右除去果實周圍遮光的2～3片葉片;以利果實著色，提。7.適期分批采收桃果實的品質(zhì)、風味和色澤是在樹上發(fā)育過程中形成的，采收后幾乎不會因后熟而有所增進。因此，桃果實的采收期一定不能過早。因同一株樹上不同部位的果實成熟期不一致，提倡分期采收，減少損耗。8.加強病蟲害防治冬季結合修剪，剪除病蟲枯枝，連同落葉一起帶出果園，集中燒毀或深埋，減少病蟲越冬基數(shù)。4月下旬～8月中旬，每月噴一次殺蟲、殺螨劑，防治桃芽、紅蜘蛛、桃蛀螟、桃小食心蟲及潛葉蛾等害蟲。

 

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中油金銘：果實圓整，全紅，肉質(zhì)硬。果大，自花結果，平均單果重240克，大果400克。黃肉，硬溶質(zhì)，風味甜，可溶性固形物質(zhì)15%，粘核，6月底成熟。中油18，早熟白肉油桃品種。在山東地區(qū)6月上中旬成熟。果實發(fā)育期69天。果形端正美觀。果面全紅，色澤鮮艷亮麗。單果重180-234克，大果重可達300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品質(zhì)優(yōu)良。果實掛樹時長20天以上，機耐貯運。有花粉，極豐產(chǎn)。適合建大型基地，遠距離銷售。建議生產(chǎn)中以開始成熟時，推后一周采收為佳。

中油18，早熟白肉油桃品種。在山東地區(qū)6月上中旬成熟。果實發(fā)育期69天。果形端正美觀。果面全紅，色澤鮮艷亮麗。單果重180-234克，大果重可達300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品質(zhì)優(yōu)良。果實掛樹時長20天以上，機耐貯運。有花粉，極豐產(chǎn)。適合建大型基地，遠距離銷售。建議生產(chǎn)中以開始成熟時，推后一周采收為佳。紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質(zhì)，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實含糖量22%，有冰糖大棗味，售價，成花容易，極豐產(chǎn)，結果如紅棗一串串，密如繁星。

36-3，“36-3”油蟠桃果實扁平形，縫合線明顯，兩側(cè)校對稱，果頂凹，無裂痕。果形較大，單果重92克，較大可達152克以上。果皮底色綠白，表面光滑無毛，整個果面披鮮紅或玫瑰紅色，艷麗美觀。果肉乳白色，肉質(zhì)細，硬溶質(zhì)，汁液豐富。風味濃甜，有果香，可溶性固形物12%-14%，品質(zhì)優(yōu)良。果核小，扁圓形，硬核，果實可食率95.6%。不裂果。“36-3”油蟠桃樹體生長健壯，樹姿半開張，樹形發(fā)育快，長勢強。萌芽力和成枝力均較強，以復花芽為主，長中短果枝均可結果?；ǚ鄱?，自交結實率36.9%，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般管理水平下，定植后，第二年開始結果，第3、4年陸續(xù)進入豐產(chǎn)期，盛果期每畝產(chǎn)量可達4000斤以上?！?6-3”油蟠桃在鄭州地區(qū)果實6月中旬左右成熟，果實發(fā)育期75天。發(fā)展前景預測：油蟠桃集油桃和蟠桃的性狀于一身，是桃家族中的新品、珍品。但是目前生產(chǎn)中綜合性狀優(yōu)良，特別是早熟油蟠桃品種還是一個空白，“36-3”油蟠桃品種的育成正好填補了這一空白。而且該品種早熟、外觀美、品質(zhì)優(yōu)、不裂果、豐產(chǎn)、適應性強，既適合常規(guī)露地栽培，又適合保護地栽培，市場空間大，發(fā)展前景廣闊。

中桃10號：7月份黃桃品種，畝產(chǎn)效益高①7月15日成熟，此時正值中熟桃空檔期;②黃肉，外表全面鮮紅像油桃，像套袋果;③果個，均果300克左右，就像一個一個的小紅燈籠;④自花結實，結果成串，畝產(chǎn)萬斤左右;⑤掛樹40天不軟，可規(guī)?；l(fā)展;套袋以后外表全黃。中桃短枝8號：中熟極優(yōu)品種，臨沂地區(qū)7月15日左右上市，單果6/8兩，甜度高，貨架期20到25天，口感脆甜，固溶物質(zhì)15-18，外觀粉紅誘人，枝條短，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)7000-9000斤以上。

中蟠11號桃：①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達3500千克。油蟠桃7號：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風味濃甜。抗晚霜、極豐產(chǎn)。該品種主要特點為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結實。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風味濃甜，豐產(chǎn)。

 

金冠8-18，代號8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋果形)，果實圓形，果頂平，微凹，無果尖，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達350克以上。黃肉，肉質(zhì)細，味濃香甜，品質(zhì)極上。粘核。樹勢中庸健壯，早果性強，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時，注意疏花疏果以獲得更大的果重。2017年套袋果實批發(fā)價10-12元每市斤。金冠8-18是生產(chǎn)桃果的佳選擇。該品種適應范圍廣，國內(nèi)南北方桃產(chǎn)區(qū)均可栽培。

 

中油20，中熟白肉油桃品種，SH肉質(zhì)。鄭州地區(qū)7月中下旬成熟。果實發(fā)育期110天左右。果實圓形，果面全紅，色澤鮮艷。單果重185-280克，口感脆甜，可溶性固形物13-16%，白肉，粘核，品質(zhì)優(yōu)良。留樹時間長，極耐貯運。有花粉，極豐產(chǎn)。熟期正是油桃市場空檔，效益好，適合建規(guī)模基地，遠距離銷售。中桃短枝8號：中熟極優(yōu)品種，7月15日左右上市，單果7/8兩，口感脆甜，甜度18到23，外觀粉紅誘人，枝條短，坐果率高，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)產(chǎn)量高。

 

中油13，果實扁圓或近圓形，果頂圓平，縫合線淺，兩側(cè)較對稱。平均單果重186-230克，大果可達400克以上。果皮底色乳白，80%以上果面著玫瑰紅色，鮮艷美觀。果肉白色，較硬，纖維中等，完熟后柔軟多汁，可溶性固形物含量13~15%，風味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)。中油桃13號在山東果實6月20日左右開始成熟，果實發(fā)育期83天左右。樹勢中等偏旺，樹姿半開張，萌芽力與成枝力均較強?；ㄑ糠只?，各類果枝均能結果，以中長果枝結果為主?；ㄋN薇型(大花型)，花粉多，自花結實率高，極豐產(chǎn)。需冷量為550小時。綜合評價及栽培技術要點:我們通過引種結果四年的觀察認為該品種:早熟、、大個的甜油桃品種，發(fā)展?jié)摿Υ蟆Ｖ杏吞?3號果實發(fā)育后期注意控水，不施氮肥，追施磷鉀肥;注意須嚴格疏花疏果，合理負載，一般長果枝留3-4個果、中果枝留2個果、短果枝不留果或者2-3個短果枝留一個果;果適當早采，注意病蟲害防治，控制樹勢。

 

金秋紅蜜桃：果實圓形，縫合線較明顯，果頂略突起;果個大，大小均勻，平均單果重285g，大果重600g;果皮中厚，不易剝離，成熟時果實底色乳白色，套袋果70%以上著紅色，果面茸毛稀、短，果實成熟后散發(fā)出濃郁香味;果肉乳白色，粘核，近核處有紅暈，肉質(zhì)細密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，高達18-20%。品質(zhì)上，耐儲運，貨架期長。紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實近圓形，果形端正，向陽面呈鮮艷的紫紅色，果重160克-380克，果肉白色，肉質(zhì)細嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實為珍品。紫葉冬桃適應性強，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化，有的觀賞和經(jīng)濟價值，是一個值得推廣的晚熟新品種。

 

錦繡黃桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。原產(chǎn)于上海光明鎮(zhèn)，它容易儲藏，由于肉厚，較堅實，對長途運輸較為有利。錦繡黃桃，外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。錦繡黃桃，成熟后肉質(zhì)較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。樹勢旺，樹姿開張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。

 

蟠桃皇后，果實扁平形，平均單果重150克，較大果重240克，縫合線中，兩側(cè)較對稱，果形整齊 ，果面鮮紅，果肉乳白，肉厚，柔軟多汁，風味濃甜，有香氣，質(zhì)優(yōu)?？扇苄怨绦挝?3-15%，粘核。在山東地區(qū)6月上中旬成熟，果實發(fā)育期75天，豐產(chǎn)。是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ捏刺倚缕贩N。中蟠17，新選育的大果形黃肉蟠桃品種。山東地區(qū)8月上旬成熟。自然條件下，果面的80%左右可著紅色，套袋果金黃色;果實扁平，果頂閉合完全，單果重250克，大果350克以上;果肉細韌，硬溶質(zhì)，味濃甜，固形物含量13%以上，粘核。采果時，果柄處不撕皮，耐貯運;有花粉，豐產(chǎn)。黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國南北栽培均適應，是我國近年具有開發(fā)價值的特種桃品種。該品種樹形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強，進入結果期早，以中果枝結果為主。3月開花，花期長，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價值。果實6―7月生長緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達245克。尤其是該品種果實的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風味。

 

金童5號，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產(chǎn)美國。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質(zhì)，細韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。

 

金冠8-18，代號8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋果形)，果實圓形，果頂平，微凹，無果尖，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達350克以上。黃肉，肉質(zhì)細，味濃香甜，品質(zhì)極上。粘核。樹勢中庸健壯，早果性強，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時，注意疏花疏果以獲得更大的果重。2017年套袋果實批發(fā)價10-12元每市斤。金冠8-18是生產(chǎn)桃果的佳選擇。該品種適應范圍廣，國內(nèi)南北方桃產(chǎn)區(qū)均可栽培。

 

中蟠13號-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達3 500千克，畝效益可達5萬元以上。早露蟠桃，在山東地區(qū)6月初成熟，平均單果重100克，較大果重150克，果面鮮紅，著色面60%以上，底色黃白，成熟時易剝皮，離核，自花授粉，產(chǎn)量高，是大棚蟠桃栽培有希望的品種。

 

冬桃樹苗：冬桃是桃的一個晚熟桃品種的代稱，目前比較好的冬桃品種有(瑞源冬桃二號、紫葉冬桃)等，桃是我國的主要水果大類之一，多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈賓朋好友的佳品。其特點是：個大、脆甜、晚熟、豐產(chǎn)、耐儲存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產(chǎn)：今年栽樹次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產(chǎn)就3000多斤。中油金帥：7月上旬成熟，果實圓整，肉質(zhì)硬。果大，自花結果，平均單果重250克，大果400克以上。果肉黃肉，硬溶質(zhì)，風味甜，可溶性固形物質(zhì)16%，粘核，6月底成熟。

 

中蟠13號-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達3 500千克，畝效益可達5萬元以上。中蟠11號桃：①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達3500千克。

 

金冠8-18，為選育推出的黃肉毛桃新品系。果實近圓形，果頂平，凹，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運。果面全紅，外觀美。大果型，單果重180-210克，大果可達300克以上。黃肉，味脆甜，粘核。樹勢中庸健壯，早果性強，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在山東地區(qū)6月17日果實開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天不軟。(佳采收期在6月25日到7月5日左右)， 果實發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時，適當延期采收并注意疏花疏果以獲得更大的果重。黃金蜜4號桃樹苗，9月上中旬成熟，果肉金黃，口感純甜，果面全紅，套袋里外金黃色，黏核，單果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品質(zhì)極上，自花結實，極豐產(chǎn)，成熟后掛樹月余不軟。黃金蜜桃以其個大，汁多，色澤好省內(nèi)外。2000年被山東省林業(yè)廳、山東省經(jīng)濟林協(xié)會命名為“黃金桃之鄉(xiāng)”。黃金桃栽培面積達1340公頃，年產(chǎn)量為3萬多噸。

 

中蟠17號：黃肉蟠桃，8月上旬成熟，75%著紅色，果實大，單果重250克，果頂平、肉質(zhì)細膩、不撕皮，風味濃甜，可溶性固形物含量13%，豐產(chǎn)，個別果稍有裂果。適宜北方地區(qū)種植。

 

中油18，早熟白肉油桃品種。在山東地區(qū)6月上中旬成熟。果實發(fā)育期69天。果形端正美觀。果面全紅，色澤鮮艷亮麗。單果重180-234克，大果重可達300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品質(zhì)優(yōu)良。果實掛樹時長20天以上，機耐貯運。有花粉，極豐產(chǎn)。適合建大型基地，遠距離銷售。建議生產(chǎn)中以開始成熟時，推后一周采收為佳。黃金脆桃(中秋黃金脆)，推出—仲秋黃金脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!

 

中油蟠7號，新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實扁平，果頂閉合完全，自然條件下，果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金黃色。單果重220克，大果350克以上。果肉橙黃，硬溶質(zhì)，風味濃香甜，可溶性固形物高可達18-20%。鈴型花，有花粉，自花結實，豐產(chǎn)。山東地區(qū)7月中下旬成熟。中蟠17，新選育的大果形黃肉蟠桃品種。山東地區(qū)8月上旬成熟。自然條件下，果面的80%左右可著紅色，套袋果金黃色;果實扁平，果頂閉合完全，單果重250克，大果350克以上;果肉細韌，硬溶質(zhì)，味濃甜，固形物含量13%以上，粘核。采果時，果柄處不撕皮，耐貯運;有花粉，豐產(chǎn)。

 

桃蛀螟又名桃蠹螟、桃斑螟，雜食性害蟲，全國各地都有分布。以幼蟲危害冬棗、桃、李子、柿子、栗子、蘋果、梨、石榴、山楂等多種果樹的果實或種子。果實受害時其中充滿蟲糞，引起腐爛，嚴重時對產(chǎn)量和品質(zhì)影響都很大。防治方法：一、早春刮樹皮，堵樹洞。利用黑光燈誘殺成蟲。二、成蟲發(fā)生期和產(chǎn)卵盛期噴施50%的辛硫磷1000倍液，或50%的乳劑1200倍液，或除蟲菊酯類農(nóng)藥。代幼蟲孵化初期噴施50%的殺暝松或40%的樂果乳劑1200倍液，7天后再噴一次，效果良好。三、用50%的辛硫磷，或20%的除蟲菊醋，或90%的0.5公斤加100倍的土及水10克左右，和成藥泥，團成團堵塞萼筒，不僅可防治代幼蟲，還可防治第二、三代幼蟲，有效期70～80天。四、利用桃蛀螟產(chǎn)卵時對向日葵花盤有較強趨性的特點，在果園種植一些向日葵，開花后引誘成蟲在其上產(chǎn)卵，定期對向日葵噴藥消滅桃蛀螟，同時還可誘殺茶翅蝽和白白星人龜子等害蟲。

 

果實扁平，果頂凹入;平均單果重90克，大果重130克;果皮底色乳白，全面著鮮紅暈，皮易剝離;果肉乳白色，近核處少有紅色硬溶質(zhì)，硬熟時脆甜，完熟后柔軟多汁，風味濃甜，有香氣;可溶性固形物10.7%。粘核。樹勢中強，樹姿半開張。復花芽居多，花芽起始節(jié)位第三四節(jié)。各類果枝均能結果，豐產(chǎn)。在河南鄭州地區(qū)4月上旬開花，7月中旬果實成熟，果實發(fā)育期100天?；樗N薇型，花粉量多。該品種果實較大，全面著鮮紅色，外觀美，風味濃甜，有香氣，耐貯運性好，豐產(chǎn)，易栽培。為優(yōu)良的中熟蟠桃品種。

 

【原料】棗泥250克核桃仁50克淮藥50克面粉500克豬油125克【制作】1.將核桃仁搟碎，加入棗泥、淮藥制成餡;取面粉200克，放在面板上，加入豬油100克，拌勻，成干油酥。2.把剩余的面粉放在面板上，加豬油25克，加水適量，合成油成團。3.將干油酥包入水油面里卷成筒狀，按每50克油面做成棗泥酥2個，用刀切成劑子，搟成圓皮，然后用左手托皮，右手把棗泥餡裝入皮內(nèi)，收嚴口子，搓橢圓形，用花鉗把圓坯從頂?shù)降装闯鲆粭l凸的棱，再用干凈的雞毛在棱的兩側(cè)按出半圓形的花紋。4.將鍋置火上待油燒至六成熱時，把生坯投入炸至見酥浮面呈黃色即成。出鍋后，稍涼即酥。【用法】可當點心吃?！竟πА垦a脾胃，益腎氣。適用于脾虛食少、腎虛早衰等癥。

 

楊桃是人們喜愛的嶺南水果，蘇東坡在海南有詩贊曰：“恣傾白蜜收五斂”。無偶，魯迅先生在廣州時，也極力向大家推薦說：“廣東的花果，我愛吃的是楊桃，滑而脆，酸而甜，我常常宣傳楊桃的功德，吃的人大抵贊同?！敝劣跅钐壹庸ぶ瞥傻墓揞^、涼果、蜜餞等更是南北，深受人們的歡迎。楊桃又名五斂子、五棱子，原產(chǎn)南洋熱帶地區(qū)。據(jù)晉代嵇含《南方草木狀》就有“‘五斂子’大如木瓜，黃色，皮肉脆軟，味極酸，上有五棱，如刻出。南人呼棱為斂，故以為名，以蜜漬之，甘酢而美，出南?！钡挠涊d?？梢姉钐以谖覀儑戏铰鋺粲星в嗄隁v史了。我國兩廣、海南、福建出產(chǎn)較多，尤以廣州花地所產(chǎn)品質(zhì)佳。所以市場上常常冠以“花地楊桃”的品牌。楊桃屬酢漿草科常綠或半常綠喬木，花小，微香，花枝和花蕾深紅色，花瓣背面淡紅色、粉紅色或白色，極富觀賞價值?；ㄆ?～12月。每年從夏到秋陸續(xù)開花四次，果實亦次第在夏、秋、冬源源不斷成熟供應市場。有甜、酸兩大類品種，皮薄如紙，肉脆多汁，果實中含蔗糖、果糖、葡萄糖等，其含糖量居廣東鮮果之冠。此外還含有蘋果酸、檸檬酸、草酸等及多種維生素等。性寒，味什酸。鮮食生津止渴、下氣和中、熱，利小便，等功效。風熱咳嗽、咽喉腫痛楊桃鮮食，每日2～3次，每次1～2枚，連食3～5天。效果甚佳。 

 

 

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