不知火:
不知火雜柑又名"不知火柑橘""凸頂柑""丑柑"，"丑桔"，"丑八怪"等叫法。是由日本農(nóng)水省園藝試驗(yàn)場(chǎng)于1972年以清見與中野3號(hào)椪柑雜交育成。果皮黃橙色，單性結(jié)果強(qiáng)。單果重200-280g,是雜柑新優(yōu)柑桔中的大果形。果形倒卵形或扁球形，果形指數(shù)1.00-2.00。果形表面不平整，但因此特性，而更耐貯藏，果梗部似三寶柑，有突起短頸，也有完全無短頸的，無頸的扁平果頂多有臍。10月中旬開始著色，12月上旬完全著色。果皮厚3.5-5mm。成熟果果皮略粗。易剝皮，有碰柑香味，無浮皮。果肉橙色，肉質(zhì)柔軟多汁，囊壁極薄而軟。果汁糖度13-14度。不同的栽培地，也有高達(dá)16度的。成熟時(shí)酸為1%左右。成熟期2-3月。風(fēng)味，品質(zhì)優(yōu),其果肉富含維生素C，及人體所需的微量元素。營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)36.89碳水化合物(克)9.02脂肪(克)0.00蛋白質(zhì)(克)0.82纖維素(克)1.64，主要成份有維生素A、B、C、E，碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等，尤其是含糖量達(dá)到13°-14°，高可達(dá)16°以上，口味甜度適中，成熟時(shí)含酸1%以下。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比同類水果高出很多?？梢陨蛑箍剩道須?，具有著高營(yíng)養(yǎng)值，高藥用價(jià)值，是一種不錯(cuò)的具有著平民價(jià)位的水果。丑橘的皮曬干后可以入藥，放在冰箱里可以除臭。
不知火雜柑耐寒性相比溫州蜜柑弱，且果實(shí)須在樹上越冬成熟，所以栽培地的年均氣溫在16.5度以上，到采收前-3度以下的低氣溫持續(xù)時(shí)間不能太長(zhǎng)。若留樹時(shí)間過久，果皮較脆，易發(fā)生貯藏病害，如水腐、褐斑病等。遇上夏秋干旱年份，果汁含糖量雖有所提高，但減酸慢，因此，秋季干旱應(yīng)及時(shí)灌水。

愛媛38號(hào):
日本雜交柑桔新品種，系南香×西子香雜交育成，樹勢(shì)旺，果實(shí)近圓形，果皮深橙色，油胞細(xì)膩，皮光滑，外形極美觀。平均果重200克，果皮薄，易剝皮。果肉橙黃色，含糖14.5%左右，含酸0.5°以下，無核，特別細(xì)嫩化渣，清香爽口，風(fēng)味。減酸早，在常德地區(qū)11月上旬成熟，華南、西南、湘南部分地區(qū)10月上旬即可上市。耐貯性較好，無霜凍地區(qū)可留樹至1月份采收，品質(zhì)仍佳?？购詮?qiáng)，亦可在部分柑桔北緣地區(qū)栽培，在年均溫16℃以上的地區(qū)均可成功栽培。在廣東、廣西等熱量豐富的地區(qū)含糖量高達(dá)15％以上。豐產(chǎn)，成串結(jié)果，在國(guó)內(nèi)是一個(gè)非常有潛力的早熟雜柑品種，也是目前柑橘大類中售價(jià)較高、公認(rèn)好吃的雜交柑桔品種之一。

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