發(fā)酵豆渣喂畜禽拉稀原因可能有以下幾點(diǎn)：
一般引起豬拉稀的原因：一是日糧蛋白過(guò)高引起，也就是說(shuō)添加的能量物質(zhì)（如玉米粉）太少。二是豬的品種比較不耐粗飼或功能不強(qiáng)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)平衡比較敏感，就是說(shuō)比較嬌嫩的豬，也容易拉稀。
所以，一般建議我們?cè)诎l(fā)酵豆渣的時(shí)候，把玉米粉的用量提高到15%以上，這樣可平衡能量蛋白比例，緩解這種情況，加大玉米粉用量來(lái)發(fā)酵，終可提高發(fā)酵豆渣在日糧中的用量，如可達(dá)到40%以上的用量。
另外一個(gè)問(wèn)題是發(fā)酵產(chǎn)酸的問(wèn)題，如果發(fā)酵的豆渣酸度過(guò)大，也會(huì)引起豬的消化不適，當(dāng)然，這方面的問(wèn)題不是很大。如果酸度大，也可以使用碳酸鈣或小蘇打加入發(fā)酵料中來(lái)中和處理。注意發(fā)酵豆渣的保存過(guò)程中，取用一部分后，其余的還得密封好保存。
還有一個(gè)常規(guī)拉稀的問(wèn)題，或者說(shuō)這可能并不是發(fā)酵料引起的，引起仔豬拉稀的原因是非常多而且非常復(fù)雜的，同時(shí)與品種，飼養(yǎng)階段，應(yīng)激因素有關(guān)。
發(fā)酵豆渣方法：
豆渣屬于蛋白原料，發(fā)酵過(guò)程中需要添加能量物質(zhì)，以得到蛋白能量平衡。能量物質(zhì)為玉米粉、薯干粉、米粉、大小麥粉、稻谷粉、次粉、高粱粉等，以及含能量較高的如以米飯面食為主的潲水，淀粉渣，薯渣等能量類糟渣。
1.準(zhǔn)備好要發(fā)酵的物料：豆渣、玉米粉、益加益飼料發(fā)酵劑或者是水劑菌液，如果豆渣過(guò)濕，還可備些米糠、麥麩類吸附豆渣多余水分。
2.然后先把飼料發(fā)酵劑活化成液體菌液，或者直接購(gòu)買(mǎi)益加益飼料發(fā)酵菌液。然后和玉米粉拌在一起，拌到能撒開(kāi)的干濕度。
3.然后把拌好的玉米粉和豆渣混合一起，攪拌均勻，控制干濕度在60%左右，即手握一把成坨，用力握不出水的感覺(jué)即可。
豆渣一般含水量較大，用戶可添加部分米糠或者麥麩吸附水分，如果豆渣過(guò)干則可多噴灑清水，靈活操作。
4.然后把拌好的豆渣裝在缸里、桶里等密閉容器里，發(fā)酵5到7天聞到酸香味道即可取用。
注意事項(xiàng)：
1.如果發(fā)酵豆渣量大，可采用攪拌機(jī)攪拌或者采取鋪一層撒一層的方法逐級(jí)混合，即鋪一層豆渣撒一層拌好菌劑的玉米粉，直到裝滿為止。
2.發(fā)酵豆渣操作過(guò)程中也可添加預(yù)混料或者微量元素添加劑一起發(fā)酵，營(yíng)養(yǎng)更加全面平衡。（添加量參考說(shuō)明書(shū)用量）。
3.發(fā)酵配料時(shí)，攪拌均勻是關(guān)鍵之一，盡量將豆渣和輔助原料攪拌均勻，可以避免發(fā)酵中可能的霉變現(xiàn)象。
4.喂養(yǎng)畜禽時(shí)，采取逐漸增加的措施，以免突然換料，產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。
5.如果發(fā)酵豆渣過(guò)酸，喂養(yǎng)量大于30%以上，可添加0.5%小蘇打調(diào)節(jié)口感，或者發(fā)酵前加入1%的碳酸鈣緩沖酸度。

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