生姜的種植一般需要沙壤土，而且勞動(dòng)強(qiáng)度較大，不適合喪失勞動(dòng)力的人去做的。

　　



　　生姜需肥量大，除施足基肥外，應(yīng)及時(shí)追肥。發(fā)芽期不需追肥，苗高30厘米、發(fā)1-2個(gè)分枝時(shí)追1次壯苗肥，畝施硫酸銨或磷酸二銨20公斤，或硫酸鉀型復(fù)合肥30公斤，在生長(zhǎng)旺盛期追轉(zhuǎn)折肥，畝施餅肥75公斤，復(fù)合肥50公斤，同時(shí)結(jié)合追肥第1次培土，以后結(jié)合澆水進(jìn)行第2、3次培土。

　　1.植物學(xué)特征

　　生姜根系不發(fā)達(dá)，入土淺，主要分布在30厘米左右的范圍內(nèi)。莖為肉質(zhì)根狀莖，腋芽不斷分生可發(fā)生一、二、三……次，次生根莖，叢生密集成塊狀，一般苗數(shù)愈多，姜塊愈大，產(chǎn)量愈高。地上莖是葉鞘抱合成的假莖，高70~100厘米，直立不分姜枝。葉披針形.具葉鞘，綠色，葉互生，排列兩行。姜在熱帶能開(kāi)花，花黃綠色或紅色，很少結(jié)果，以根莖繁殖。

　　2.對(duì)環(huán)境條件的要求

　　姜喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境條件，不耐低溫霜凍，16℃以上開(kāi)始萌芽，幼苗生長(zhǎng)適溫20~25℃，莖葉生長(zhǎng)適溫25~28℃，15℃以下停上生長(zhǎng)。而泥槽、莊科、阿那黑等村委會(huì)終年氣溫基本在15℃以上，低熱河谷區(qū)域，對(duì)生姜的生長(zhǎng)非常適宜，產(chǎn)量也相對(duì)較高。

　　



　　姜喜弱光，不耐強(qiáng)光，在強(qiáng)光下，葉片容易枯萎，農(nóng)諺有“生姜曬了劍(新葉)等于要了命”，對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)。

　　姜喜肥沃疏松、富含有機(jī)質(zhì)、排灌方便的微酸性土壤為好。對(duì)水分要求嚴(yán)格，既不耐旱也不耐濕，受旱則莖葉枯萎，生長(zhǎng)不良，高溫高濕，排水不良易致病害。對(duì)三要素的要求，鉀多，氮次之，磷少。

　　3.類(lèi)型及品種

　　姜 根莖節(jié)多而密，姜塊數(shù)多，雙層或多層排列，代表品種有廣東密輪細(xì)肉姜，我省的玉溪黃姜，西疇細(xì)姜。此外，還根據(jù)姜的外皮色分為白姜、紫姜、綠姜(又名水姜)、黃姜等。長(zhǎng)勢(shì)中等，分枝多，龍慶黃姜?jiǎng)t屬密苗型黃姜。

　　生姜是烹飪中常用的調(diào)味料，適宜在溫暖、濕潤(rùn)的地方生長(zhǎng)，在我國(guó)南北方均有生長(zhǎng)，其種植價(jià)值較高，下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)生姜苗期的管理方法。

　　生姜種植對(duì)技術(shù)的要求較高，特別是苗期到旺盛生長(zhǎng)期管理的好壞，對(duì)生姜的產(chǎn)量和品質(zhì)都有很大的影響。如果管理不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)卷葉“扎辮”、葉片發(fā)黃、根系腐爛、死棵爛苗等現(xiàn)象。做好苗期到旺盛生長(zhǎng)期的管理，預(yù)防和減輕這些生長(zhǎng)不良現(xiàn)象的發(fā)生，對(duì)于提高產(chǎn)量和品質(zhì)，增加種植收益有重要的意義。


　　一、生姜苗期常出現(xiàn)的問(wèn)題

　　1、高溫干旱出現(xiàn)卷葉，“扎辮”現(xiàn)象

　　2、根系弱，缺鐵性黃化嚴(yán)重

　　3、莖基腐病，導(dǎo)致植株倒伏，莖基部斷裂

　　二、生姜苗期管理技術(shù)要點(diǎn)

　　1、遮陰

　　生姜屬于耐陰性植物，不耐強(qiáng)光和高溫，而苗期正處于夏季高溫時(shí)節(jié)，天氣炎熱，光照較強(qiáng)，因此生姜栽培進(jìn)行遮陰處理。

　　南方姜區(qū)采用“搭姜棚”遮陰，具體做法是幼苗期出土后在畦面用竹竿搭棚，然后再在上面覆蓋稻草遮陰。而北方姜區(qū)傳統(tǒng)的遮陰方式是“插姜草”。通常于生姜播種后，趁土壤潮濕時(shí)在種植行的南側(cè)(東西行)或西側(cè)(南北行)15cm左右插上谷草并編成籬笆來(lái)遮陰，也可以用玉米秸稈等來(lái)代替。目前遮陽(yáng)網(wǎng)等材料逐漸用于生姜遮陰，效果良好。

　　2、合理澆水

　　生姜的根系淺，主要分布在土壤表層，因而不耐旱需要經(jīng)常澆水。但生姜也不耐澇，如果澆水過(guò)多則會(huì)影響生姜根系發(fā)育，引發(fā)姜瘟病等病害，因此合理澆水很關(guān)鍵。

　　生姜苗期植株較小需水量不大。但由于根系不發(fā)達(dá)吸水能力差，所以應(yīng)小水勤灌，澆完及時(shí)中耕保墑。夏季氣溫升高旱情頻發(fā)，需要及時(shí)補(bǔ)充水分，每隔5-7天澆水一次，澆水時(shí)間應(yīng)以早晚為宜，大雨或暴雨后需要及時(shí)排澇。

　　生姜的根系淺，主要分布在土壤表層，因而不耐旱需要經(jīng)常澆水。但生姜也不耐澇，如果澆水過(guò)多則會(huì)影響生姜根系發(fā)育，引發(fā)姜瘟病等病害，因此合理澆水很關(guān)鍵。

　　



　　生姜苗期植株較小，需水量不大。但由于根系不發(fā)達(dá)，吸水能力差所以應(yīng)小水勤灌，澆完及時(shí)中耕保墑。夏季氣溫升高旱情頻發(fā)，需要及時(shí)補(bǔ)充水分，每隔5-7天澆水一次，澆水時(shí)間應(yīng)以早晚為宜，大雨或暴雨后需要及時(shí)排澇。

　　3、合理施肥

　　苗期植株需肥量不大但苗期時(shí)間較長(zhǎng)，為使姜苗健壯生長(zhǎng)通常在苗高20-30cm左右并具有1-2個(gè)小分枝時(shí)進(jìn)行次追肥，稱(chēng)為“小追肥”或“壯苗肥”，此時(shí)可以使用微量元素水溶肥進(jìn)行沖施，以補(bǔ)充生姜苗期所需的養(yǎng)分，促進(jìn)莖葉的生長(zhǎng)。另外生姜苗期容易出現(xiàn)缺鐵性黃化，可以葉面噴施微量元素水溶肥進(jìn)行防治。

　　4、促根壯苗

　　生姜根系淺對(duì)養(yǎng)分的吸收能力弱，在苗期采取適宜的促根措施能提高根系活力，提高根系對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收能力。可以在苗高15-20cm葉面噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑+0.1%三十烷醇+惡霉靈以促進(jìn)根系生長(zhǎng)，防治根部病害，促進(jìn)植株生長(zhǎng)健壯。

　　5、中耕除草

　　生姜屬于淺根性作物不宜深耕。在實(shí)際生產(chǎn)中地膜栽培的生姜在撤膜前無(wú)需中耕;露地栽培的生姜一般要在出苗后，苗高約15-30cm時(shí)，結(jié)合澆水或雨后淺中耕1-2次，中耕深度保持在5-8cm為宜，以防止土壤板結(jié)、提高地溫和清除雜草。

　　6、病蟲(chóng)害防治

　　生姜苗期的主要病害為姜瘟病、莖基腐病和炭疽病。對(duì)于姜瘟病，可以在發(fā)病前或發(fā)病初期使用國(guó)光正生+惡霉靈+辛菌胺進(jìn)行預(yù)防，姜瘟病發(fā)病后期很難防治。對(duì)于莖基腐病，可以在發(fā)病前或發(fā)病初期使用甲霜靈錳鋅+辛菌胺+惡霉靈+生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑隨水沖施進(jìn)行防治。對(duì)于炭疽病可以使用國(guó)光標(biāo)健噴施進(jìn)行防治。而苗期的主要害蟲(chóng)為薊馬和姜螟，對(duì)于姜螟可以使用國(guó)光毒箭噴施進(jìn)行防治，對(duì)于薊馬可以使用蚍蟲(chóng)林噴施進(jìn)行防治。

　　只有做好生姜苗期的管理工作，才能獲得豐產(chǎn)增收哦~

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