根據(jù)制冷系統(tǒng)原理：低溫低壓的液態(tài)冷媒在蒸發(fā)器與流入蒸發(fā)器里的空氣進(jìn)行熱交換，蒸發(fā)器吸收空氣中的熱量，蒸發(fā)過程中冷媒溫度不變，液態(tài)冷媒蒸發(fā)為低溫低壓氣態(tài)的冷媒進(jìn)入到壓縮機(jī)，經(jīng)壓縮機(jī)壓縮，被壓縮成高溫高壓的氣態(tài)，然后進(jìn)入冷凝器，在冷凝器里與散熱風(fēng)機(jī)抽放的自然風(fēng)進(jìn)行熱交換，將高溫高壓的冷媒的熱量排出機(jī)外，冷變流出冷凝器經(jīng)過干燥過濾器，將蒸發(fā)過程中冷媒所含的水分或其它雜質(zhì)過濾，然后進(jìn)入膨脹閥進(jìn)行膨脹節(jié)流，膨脹節(jié)流是迅速降溫的過程，冷媒變成低溫低壓的液態(tài)，此過程后的冷媒再進(jìn)入到蒸發(fā)器進(jìn)行換熱蒸發(fā)，從而實(shí)現(xiàn)制冷系統(tǒng)的整個(gè)過程，這種循環(huán)是連續(xù)進(jìn)行的，水才得以連續(xù)不斷的制冷，再通過風(fēng)機(jī)把冷氣從頭風(fēng)口送入所需要降溫的目的地。

工業(yè)糧庫降溫控溫風(fēng)機(jī)組特點(diǎn)：
1．工業(yè)糧庫降溫控溫風(fēng)機(jī)組經(jīng)過科學(xué)設(shè)計(jì)，精心制造，嚴(yán)格品管，因此具有外表美觀、體積小、性能、質(zhì)量可靠、價(jià)格合理等優(yōu)勢。工業(yè)糧庫降溫控溫風(fēng)機(jī)組具有上吹風(fēng)和下吹風(fēng)兩種機(jī)型（具體出風(fēng)口位置可根據(jù)用戶要求以及用戶使用產(chǎn)品的具體要求而定）。
2．風(fēng)機(jī)選用進(jìn)口風(fēng)機(jī)，并且經(jīng)過科學(xué)選型，以及采用電腦選型軟件，因此風(fēng)機(jī)，噪音低，性能可靠，可風(fēng)量和壓頭，風(fēng)機(jī)軸承采用鋰基潤滑脂，常規(guī)長期運(yùn)行不用添加潤滑油；
3．采用風(fēng)冷式冷凝器，換熱器采用銅管套鋁翅片，銅管為等邊叉排布置，鋁翅片為雙曲波紋形，管孔經(jīng)二次翻邊，通過機(jī)械漲管，是銅管和翅片緊密接觸，因此具有傳熱效果好，空氣阻力小，易于清潔的優(yōu)點(diǎn)。配合的冷凝風(fēng)扇，風(fēng)量大、噪音小，效果出眾。而且風(fēng)冷式冷凝器使用起來方便，不需要另外配置冷卻水塔；
4．結(jié)構(gòu)采用組合式鈑金結(jié)構(gòu)，方便維修以及內(nèi)部清理，根據(jù)冷凝風(fēng)扇的出風(fēng)方向，科學(xué)地在鈑金上沖散熱孔，具有散熱和美觀機(jī)器的作用；
6．充分考慮技術(shù)參數(shù)的優(yōu)化組合，各項(xiàng)指標(biāo)合理。同時(shí)可根據(jù)用戶的要求進(jìn)行改型設(shè)計(jì)，提供不同性能指標(biāo)的產(chǎn)品。

工業(yè)糧庫降溫控溫風(fēng)機(jī)組分為分體式及一體機(jī)。分體式適用于于空間制冷，安裝方式跟家用空調(diào)同理，冷凝器安裝在室外，而主機(jī)安裝在室內(nèi)。一體式適用比較廣泛，空間制冷主機(jī)主放在室外，然后接風(fēng)管進(jìn)入室內(nèi)，注意：這是全新風(fēng)，當(dāng)也可以做成循環(huán)風(fēng)。糧庫降溫不同于空間降溫，在空間降溫的同也要空間內(nèi)的濕度除濕，如果濕度大于70%，糧庫內(nèi)的糧食堆內(nèi)的溫度達(dá)到一定溫度時(shí)或儲(chǔ)存時(shí)間過長也會(huì)發(fā)霉，之所以糧庫的降溫機(jī)型也是不同于標(biāo)準(zhǔn)機(jī)型。

谷物冷卻機(jī)是均溫降溫系統(tǒng)的關(guān)鍵配套設(shè)備，它由壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器、后加熱裝置、過濾器、離心風(fēng)機(jī)、加熱器、可編程控制系統(tǒng)、移動(dòng)箱體等組成。
a、可采用正向、逆向和回風(fēng)方式，對環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，節(jié)能。
b.采用無級和有級調(diào)節(jié)，使送風(fēng)機(jī)的風(fēng)量和壓縮機(jī)的制冷量合理匹配，實(shí)現(xiàn)谷物冷卻機(jī)在各種工況下佳運(yùn)行效果。
c.采用PLC技術(shù)，控制、靈活可靠、精度高，特別是觸摸屏畫面漢顯設(shè)計(jì)，運(yùn)行參數(shù)一目了然，操作十分簡便。
d、充分考慮了各個(gè)不同工況下可能出現(xiàn)的意外情況，采取了完善的完全保護(hù)系統(tǒng)，使機(jī)組運(yùn)行安全可靠。
e.設(shè)有三種操作方式，自動(dòng)、手動(dòng)、通風(fēng)，用戶可根據(jù)需要任意選擇。

低溫存儲(chǔ)好處多多，如何實(shí)現(xiàn)谷物低溫存儲(chǔ)環(huán)境就是問題了，當(dāng)下的糧食倉庫若從一開始就按低溫存儲(chǔ)的環(huán)境設(shè)計(jì)，耗費(fèi)會(huì)比普通的糧倉要多上很多，舊的糧倉改造，同樣需要花費(fèi)很多額外的費(fèi)用，還不包括谷物的轉(zhuǎn)移、施工改造時(shí)間的延誤等造成的損失。在減少倉庫改造花費(fèi)，又要谷物存儲(chǔ)低溫環(huán)境穩(wěn)定的要求下，使用冷風(fēng)機(jī)來輔助糧食存儲(chǔ)是有效而又經(jīng)濟(jì)的方法。

控溫儲(chǔ)糧的主要技術(shù)有什么呢?控溫儲(chǔ)糧技術(shù)是指根據(jù)所在地區(qū)的氣候特點(diǎn),結(jié)合儲(chǔ)糧倉房圍護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱外理改造,冬季通風(fēng)降溫,夏季控溫保冷,使儲(chǔ)糧長期保持較低的溫度水平，有效抑 制糧堆內(nèi)有害物的生命活動(dòng)，抑制糧油籽粒的呼吸代謝,減少損失,達(dá)到保鮮的目的?？販貎?chǔ)糧技術(shù)以其安 全、經(jīng)濟(jì)、綠色、效果好等特點(diǎn)，已經(jīng)成為目前和今后儲(chǔ)糧技術(shù)的發(fā)展方向。

目前的糧倉檢測系統(tǒng)，是通過有線的方式實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)傳輸?shù)模⑶壹Z倉的空調(diào)只能對糧倉進(jìn)行制冷，不能針對糧倉的溫濕度進(jìn)行調(diào)控，而科技發(fā)達(dá)的現(xiàn)今對于糧倉儲(chǔ)存的要求十分高；現(xiàn)有技術(shù)中的糧倉檢測系統(tǒng)，不能實(shí)時(shí)監(jiān)控糧倉空調(diào)的能耗、使用狀態(tài)等信息，缺乏對糧倉空調(diào)故障的實(shí)時(shí)報(bào)警，需要人工到現(xiàn)場檢測空調(diào)的運(yùn)行狀態(tài)，浪費(fèi)時(shí)間與人力。
在實(shí)際生產(chǎn)中，不少控溫儲(chǔ)糧的糧庫使用了普通民用空調(diào)，在設(shè)計(jì)、制造方面并未考慮糧庫熏蒸腐蝕、粉塵飛揚(yáng)等特殊場合的使用特點(diǎn)。例如：①倉內(nèi)磷化氫氣體易對空調(diào)銅制換熱器及電路元件造成嚴(yán)重腐蝕，即使配有膜套密封，也會(huì)因操作繁瑣、密封不到位，造成銅制部件與傳感器腐蝕而設(shè)備損壞，某庫因?qū)照{(diào)密封不到位，一次熏蒸就造成室內(nèi)機(jī)損壞，需更換蒸發(fā)器；②糧庫在出入糧、糧面翻動(dòng)過程中，倉內(nèi)粉塵飛揚(yáng)，會(huì)附著在 換熱器表面、堵塞 過濾網(wǎng)孔，降低空調(diào)的換熱效果及工作效率；③普通空調(diào)在降倉溫的同時(shí)也會(huì)降低倉內(nèi)濕度，引起谷物失水，給糧庫造成經(jīng)濟(jì)損失及加工品質(zhì)下降。
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對食品質(zhì)量和安全的要求越來越高，綠色環(huán)保成為當(dāng)前社會(huì)發(fā)展的主基調(diào)。于是控溫儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。在我國采取控溫儲(chǔ)糧的糧庫中，尤其是南方地區(qū)的糧庫，由于當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)糧溫高、糧堆內(nèi)“冷芯”小，要實(shí)現(xiàn)低溫控溫儲(chǔ)糧，通過人工制冷設(shè)備控制糧堆溫度。糧食入倉，谷物冷卻機(jī)對糧堆進(jìn)行低溫冷卻后，需將倉溫控制在一定溫度范圍內(nèi)。防止倉外較高的環(huán)境溫度、或因太陽輻射熱，導(dǎo)致糧倉內(nèi)糧面以上空氣溫度（即倉溫）提升，引起糧堆上層溫度升高。以往倉溫控制，采用近乎于民用窗式空調(diào)的方式，由于糧倉內(nèi)環(huán)境惡劣，過濾網(wǎng)很快就會(huì)被污垢堵塞，加上工人無法方便清理過濾網(wǎng)，短時(shí)間內(nèi)設(shè)備就形同虛設(shè)。