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凍庫建造 |
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凍庫建造
按照凍庫需要達(dá)到的溫度來劃分，業(yè)內(nèi)公認(rèn)的分為：高溫凍庫、中低溫凍庫、低溫凍庫和低溫凍庫四種。根據(jù)大家所需儲(chǔ)藏貨物的特性來選擇相應(yīng)的凍庫類型。不可隨意為之。下面分別對(duì)幾種冷庫做簡(jiǎn)單的介紹。
高溫凍庫
高溫凍庫就是大家通常所說的保鮮冷凍庫，這種冷庫通常適用于蔬菜、水果、藥材等等植物性質(zhì)貨品的保鮮之用。既然是保鮮作用，那么就要求冷庫的溫度正常情況下應(yīng)該保持在0度以上，通常區(qū)間設(shè)置為2度至8度。由于需要保持在0度以上，所以蒸發(fā)器要選擇冷風(fēng)機(jī)，而不冷選用鋁排管。
低溫凍庫
低溫冷庫就是第二點(diǎn)中提到過的速凍庫。這種冷庫要求庫內(nèi)溫度保持在-30度或以下。主要運(yùn)用于快速凍結(jié)肉制品或者其他度溫度要求很高的貨物。防止他們的損壞或者損耗。這種凍庫在工業(yè)實(shí)驗(yàn)和醫(yī)療等等領(lǐng)域都有特殊的用處。
物流冷庫的制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)更加注重環(huán)保和節(jié)能要求。庫房溫度控制范圍寬，冷卻設(shè)備的選型、布置和風(fēng)速場(chǎng)設(shè)計(jì)考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫溫自動(dòng)檢測(cè)、記錄和自動(dòng)控制裝置。
庫址設(shè)計(jì):
冷鏈冷庫應(yīng)建筑在交通方便，水、電供應(yīng)來源可靠的地方，庫址周圍應(yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自傳染病院等的污染源。
冷加工及冷藏建筑統(tǒng)稱“冷間”,包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23～-30℃的凍結(jié)間,溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間。冷庫的平面布置應(yīng)使工藝流程合理，路線短，不交叉，高、低溫分區(qū)明確，盡量縮小圍護(hù)結(jié)構(gòu)的面積，柱網(wǎng)分布整齊，并考慮到擴(kuò)建和維修方便。
其平面一般成方形，多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個(gè)立的圍護(hù)結(jié)構(gòu)體，中間以穿堂銜接，使用效果較好。單體式在高、低溫庫間用絕熱墻將樓板及地面分隔開，庫門與常溫穿堂相連接，庫門上設(shè)置空氣幕，以防止庫內(nèi)冷空氣外溢。
