冷庫是耐耗產(chǎn)品，躍遠(yuǎn)冷庫使用期在10-15年，而相關(guān)的方案設(shè)計(jì)都是具有比較強(qiáng)的性，您可能是次接觸冷庫采購，對冷庫建造的知識(shí)比較缺乏，面對市面上N多家的供應(yīng)商，不知如何篩選，以下就冷庫相關(guān)重要的幾點(diǎn)，行家為您支招，看了，一分鐘也能變行家。

關(guān)于冷庫設(shè)計(jì)建造項(xiàng)目，您或許全部了解或許了解一部份，也許您正在找一家二家甚至更多的廠商聯(lián)系，聽到不同的方案和價(jià)格，把有限的時(shí)間花在眾多的電話郵件甚至?xí)娂s談過程中。終各家都說各家有理，您如何辨別哪種方案是你合適和想要的東西？

除標(biāo)準(zhǔn)型產(chǎn)品外，躍遠(yuǎn)公司以其雄厚的技術(shù)力量為各企業(yè)開展個(gè)性化設(shè)計(jì)，同時(shí)可大量承接各種凍庫工程、工業(yè)制冷及異型特種工程；機(jī)組采用壓縮機(jī)，經(jīng)久耐用，熱氣化霜技術(shù)，化霜時(shí)間縮短70％采用；采用冷凝器和蒸發(fā)器，效率提高20%以上，可為廣大用戶提供現(xiàn)場安裝，技術(shù)指導(dǎo)與調(diào)試等服務(wù)項(xiàng)目。是小型冷庫安裝使用的產(chǎn)品。

冷庫主體結(jié)構(gòu)為100毫米厚聚氨脂拼裝式庫板結(jié)構(gòu)，庫板外面為冷庫板雙面彩鋼板壓槽。地面用與庫板相同材料做保溫。能完全與之聚氨基甲酸乙酯泡沫絕緣材料黏合而無須物料支撐,嵌板的周邊均以絕熱材料封合,使接合處密封,除防止漏冷外,更可防止透水。它以英尺為基數(shù),可組成各種大小冷庫尺碼。冷庫板雙面彩鋼板板壓槽制成,采用偏心拉力鉤互相扣鎖,每隔40～80公分有一組拉力鎖,將板與板之間拉攏和鎖緊,以使冷庫有非常堅(jiān)強(qiáng)的結(jié)構(gòu)。

經(jīng)濟(jì)效益分析及評價(jià)
1.本設(shè)計(jì)機(jī)組采用丹佛斯機(jī)組，并配置了單電磁閥，穩(wěn)定可靠，持久耐用，
2.庫體采用豪華型聚氨酯夾芯板，可有效將冷庫冷量損失降到了低。
3.故障率極低，后續(xù)幾乎沒有費(fèi)用。
4.躍遠(yuǎn)冷庫可拆裝移庫3次以上。

冷庫中排除異味的方法
1、冷庫中產(chǎn)生異味的原因 所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。 冷庫中產(chǎn)生異味，一般說來有以下幾個(gè)方面的原因： 冷庫在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。 入冷庫前食品就有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質(zhì)。 冷庫通風(fēng)不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味。 冷庫制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。 冷庫中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個(gè)冷庫庫房內(nèi)防止冷庫異味產(chǎn)生的方法 入冷庫冷藏的食品，經(jīng)過檢驗(yàn)，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。
2、若有異味，經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中，使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。 冷庫內(nèi)不得混合存放互相感染的食品。
3、冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對庫房異味的排除。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。