根據(jù)制冷系統(tǒng)原理：低溫低壓的液態(tài)冷媒在蒸發(fā)器與流入蒸發(fā)器里的空氣進行熱交換，蒸發(fā)器吸收空氣中的熱量，蒸發(fā)過程中冷媒溫度不變，液態(tài)冷媒蒸發(fā)為低溫低壓氣態(tài)的冷媒進入到壓縮機，經(jīng)壓縮機壓縮，被壓縮成高溫高壓的氣態(tài)，然后進入冷凝器，在冷凝器里與散熱風(fēng)機抽放的自然風(fēng)進行熱交換，將高溫高壓的冷媒的熱量排出機外，冷變流出冷凝器經(jīng)過干燥過濾器，將蒸發(fā)過程中冷媒所含的水分或其它雜質(zhì)過濾，然后進入膨脹閥進行膨脹節(jié)流，膨脹節(jié)流是迅速降溫的過程，冷媒變成低溫低壓的液態(tài)，此過程后的冷媒再進入到蒸發(fā)器進行換熱蒸發(fā)，從而實現(xiàn)制冷系統(tǒng)的整個過程，這種循環(huán)是連續(xù)進行的，水才得以連續(xù)不斷的制冷，再通過風(fēng)機把冷氣從頭風(fēng)口送入所需要降溫的目的地。

工業(yè)糧庫降溫控溫風(fēng)機組分為分體式及一體機。分體式適用于于空間制冷，安裝方式跟家用空調(diào)同理，冷凝器安裝在室外，而主機安裝在室內(nèi)。一體式適用比較廣泛，空間制冷主機主放在室外，然后接風(fēng)管進入室內(nèi)，注意：這是全新風(fēng)，當(dāng)也可以做成循環(huán)風(fēng)。糧庫降溫不同于空間降溫，在空間降溫的同也要空間內(nèi)的濕度除濕，如果濕度大于70%，糧庫內(nèi)的糧食堆內(nèi)的溫度達到一定溫度時或儲存時間過長也會發(fā)霉，之所以糧庫的降溫機型也是不同于標準機型。

谷物冷卻機是均溫降溫系統(tǒng)的關(guān)鍵配套設(shè)備，它由壓縮機、蒸發(fā)器、冷凝器、后加熱裝置、過濾器、離心風(fēng)機、加熱器、可編程控制系統(tǒng)、移動箱體等組成。
a、可采用正向、逆向和回風(fēng)方式，對環(huán)境適應(yīng)能力強，節(jié)能。
b.采用無級和有級調(diào)節(jié)，使送風(fēng)機的風(fēng)量和壓縮機的制冷量合理匹配，實現(xiàn)谷物冷卻機在各種工況下佳運行效果。
c.采用PLC技術(shù)，控制、靈活可靠、精度高，特別是觸摸屏畫面漢顯設(shè)計，運行參數(shù)一目了然，操作十分簡便。
d、充分考慮了各個不同工況下可能出現(xiàn)的意外情況，采取了完善的完全保護系統(tǒng)，使機組運行安全可靠。
e.設(shè)有三種操作方式，自動、手動、通風(fēng)，用戶可根據(jù)需要任意選擇。

在冬季，應(yīng)采用糧庫現(xiàn)有機械通風(fēng)系統(tǒng)，利用環(huán)境自然冷源，將外界低溫空氣引至糧堆，使原糧糧堆溫度降至要求溫度，按當(dāng)?shù)囟練夂驐l件可將糧溫降至10℃以下，使糧堆保持在一個低溫冷芯狀態(tài)。整倉降溫系統(tǒng)用于夏季機械通風(fēng)無法將糧堆溫度降至18℃以下時對糧堆的冷卻降溫處理，也可用在對應(yīng)急發(fā)熱糧和新進。

全糧倉是一種用于儲存糧食的特殊建筑。控制全谷物筒倉內(nèi)的溫度和濕度。在目前的糧庫中，常規(guī)的糧食冷卻器用于降低糧食的溫度，而糧食冷卻器僅具有降低糧食溫度的功能。谷物干燥通常用于谷物干燥。烘干機，而糧食烘干機只有糧食烘干的功能，糧食烘干的均勻性差，單位熱耗高，烘干機對多種糧食的烘干能力有限，需要多種設(shè)備在儲糧過程中采購，終導(dǎo)致設(shè)備采購成本高，設(shè)備利用率低，儲糧過程中設(shè)備能耗高。

低溫存儲好處多多，如何實現(xiàn)谷物低溫存儲環(huán)境就是問題了，當(dāng)下的糧食倉庫若從一開始就按低溫存儲的環(huán)境設(shè)計，耗費會比普通的糧倉要多上很多，舊的糧倉改造，同樣需要花費很多額外的費用，還不包括谷物的轉(zhuǎn)移、施工改造時間的延誤等造成的損失。在減少倉庫改造花費，又要谷物存儲低溫環(huán)境穩(wěn)定的要求下，使用冷風(fēng)機來輔助糧食存儲是有效而又經(jīng)濟的方法。

目前的糧倉檢測系統(tǒng)，是通過有線的方式實現(xiàn)數(shù)據(jù)傳輸?shù)?，并且糧倉的空調(diào)只能對糧倉進行制冷，不能針對糧倉的溫濕度進行調(diào)控，而科技發(fā)達的現(xiàn)今對于糧倉儲存的要求十分高；現(xiàn)有技術(shù)中的糧倉檢測系統(tǒng)，不能實時監(jiān)控糧倉空調(diào)的能耗、使用狀態(tài)等信息，缺乏對糧倉空調(diào)故障的實時報警，需要人工到現(xiàn)場檢測空調(diào)的運行狀態(tài)，浪費時間與人力。
糧食不同于一般商品的儲藏，在保管期間會出現(xiàn)生蟲、發(fā)熱、霉變、水分散失和粉塵飛揚等現(xiàn)象，需要采取熏蒸殺蟲、通風(fēng)降溫、保水等措施，來維持糧情穩(wěn)定和原有品質(zhì)。同時因熏蒸氣體、揚塵會對倉內(nèi)的電子測溫元件、空調(diào)等設(shè)施 造成影響，尤其是磷化氫對銅制部件的腐蝕作用，會使設(shè)備損壞，陷 入癱瘓，無法發(fā)揮作用。
糧庫空調(diào)制冷系統(tǒng)解決了糧食儲藏幾大問題。
1、解決了熏蒸時，室內(nèi)機被磷化氫腐蝕的問題。
2、解決了出入庫時候，大量粉塵對空調(diào)的影響問題，有效防止粉塵堵塞問題。
3、解決了空調(diào)制冷過程脫水效應(yīng)。