在糧食的正常儲(chǔ)存過程中，水分含量一般在12%以下，屬于安全狀態(tài)，不會(huì)出現(xiàn)溫度突變。由于糧食受潮，胚芽發(fā)芽，新陳代謝加快，產(chǎn)生呼吸熱，局部糧溫突然升高，勢(shì)必造成糧食“發(fā)熱”、霉變，并可能形成連鎖反應(yīng)，造成無法彌補(bǔ)的損失。幾乎所有的食品和飲料都對(duì)溫度、濕度和光線的變化非常敏感。不同的食物和飲料在相同的溫度、濕度和光照條件下具有不同的程度。因此，不同的食品和飲料應(yīng)存放在不同的庫房中，并賦予不同的溫度、濕度和光照條件，使食品和飲料始終處于佳食用狀態(tài)。

濕簾冷風(fēng)機(jī)是一種新型的廠房降溫產(chǎn)物，它具有調(diào)節(jié)溫度、通風(fēng)、濾去塵埃、消除異味及有害氣體、雙重滅菌、等功能。負(fù)從而為人們提供一個(gè)類似大自然中新鮮空氣的“舒爽氣候環(huán)境”。

冷風(fēng)機(jī)是利用機(jī)內(nèi)水循環(huán)系統(tǒng)將由風(fēng)扇吹進(jìn)來的空氣中的熱量吸收而達(dá)到降溫的效果，部分冷風(fēng)機(jī)還采用在水里添加“冰晶”等冷媒來提升吸熱效果，還有的冷風(fēng)機(jī)擁有凈化空氣和殺菌的功能。冷風(fēng)機(jī)是一種介于風(fēng)扇和空調(diào)之間的一款降溫產(chǎn)品。

工業(yè)中常用的是干式冷風(fēng)機(jī)。它是靠空氣通過冷風(fēng)機(jī)內(nèi)的蒸發(fā)排營來冷卻管外強(qiáng)制流動(dòng)的空氣。將它裝在冷庫內(nèi)的地坪,叫做落地式冷風(fēng)機(jī)；裝在庫房頂上，叫做吊頂式冷風(fēng)機(jī)。

工廠冷卻有自己的需求和特點(diǎn)，所以工業(yè)冷風(fēng)機(jī)是工廠冷卻的較好選擇。工業(yè)冷風(fēng)機(jī)不是傳統(tǒng)的冷風(fēng)機(jī)，它沒有壓縮機(jī)，主要靠水分蒸發(fā)降溫。而且工廠是露天場(chǎng)所，有熱源，面積大，安裝傳統(tǒng)的冷風(fēng)機(jī)不現(xiàn)實(shí)。封起來也是一筆不小的開支，投入成本高，以后還要交電費(fèi)，所以大部分工廠都不會(huì)用冷風(fēng)機(jī)。

環(huán)?？照{(diào)的結(jié)構(gòu)和原理并不復(fù)雜，常見故障的地方有很多:

　　A.環(huán)?？照{(diào)滲水:清洗過濾網(wǎng)或檢查離心泵喉箍是否脫落，冷卻水幕是否損壞，排水閥是否損壞等。

　　B.控制面板無指示:識(shí)別保險(xiǎn)絲是否損壞，環(huán)?？照{(diào)電腦主板或控制面板本是否損壞等。

　　C.中央空調(diào)吹暖風(fēng):大概率是環(huán)?？照{(diào)的濾網(wǎng)清洗，也有可能是離心泵損壞或者水閥壞了;

　　D.啟動(dòng)電源跳:先檢查電機(jī)是否工作正常，再檢查交流接觸器是否損壞，檢查電源插頭是否短路。

　　E.持續(xù)滲水:檢查水閥、回水管是否損壞等。

　　F.連續(xù)排水管道:排水管道或水閥、水位線損壞等。;

　　G.小水燈亮:檢查水源是否被切斷，水位線，排水管，水閥是否損壞等。