有機(jī)酸具有抗菌、的作用：
有機(jī)酸可通過(guò)解離出的酸根離子或者氫離子進(jìn)入細(xì)菌細(xì)胞膜內(nèi)使胞內(nèi)滲透壓增加，內(nèi)環(huán)境的酸值降低，導(dǎo)致細(xì)菌正常代謝紊亂，甚至裂解死亡，間接降低有害細(xì)菌的數(shù)量。
有機(jī)酸不僅可以降低環(huán)境中的pH值，還可以通過(guò)破壞細(xì)菌細(xì)胞膜、干擾細(xì)菌酶的合成、影響細(xì)菌DNA 的復(fù)制等達(dá)到的目的。
有機(jī)酸對(duì)水產(chǎn)病原菌副溶血弧菌、嗜水氣單胞菌、熒光假單胞菌具有顯著持續(xù)的抑制作用。

有機(jī)酸和無(wú)機(jī)酸分子量都屬于酸，均可以電離出H+，均具有酸對(duì)指示劑反應(yīng)和跟活潑金屬起置換反應(yīng)、和堿性氧化物反應(yīng)的通性。所以：不是聞到酸味、pH顯示酸性的液體就是有機(jī)酸。

有機(jī)酸類(lèi)液體產(chǎn)品的選用
那么問(wèn)題來(lái)了，我們?cè)撊绾翁暨x有機(jī)酸類(lèi)劑呢？
一是要挑選正規(guī)廠家出產(chǎn)的產(chǎn)品，至少你不會(huì)不知道里面到底有多少有效成分。二是要考慮性?xún)r(jià)比了，肯定是性?xún)r(jià)比越高的劑越好了。正巧，小編知道有一款有機(jī)酸劑產(chǎn)品正規(guī)，性?xún)r(jià)比又高，那就是幫邦水產(chǎn)近新推出的新品——超濃有機(jī)酸，一瓶更比5瓶強(qiáng)！

有機(jī)酸是特指一些具有酸性的有機(jī)化合物，也就是有幾個(gè)碳的酸性物質(zhì)，比如果酸、乳酸、氨基酸、酒石酸、杏仁酸、檸檬酸等。無(wú)機(jī)酸是無(wú)機(jī)化合物中酸類(lèi)的總稱(chēng)，比如：鹽酸，硫酸，硝酸等。無(wú)機(jī)酸通常是由氫元素和非金屬元素組成的。
有機(jī)酸（護(hù)水寶）在養(yǎng)蝦中的作用

有機(jī)酸不是的，用之定了解自身池塘和水體的狀況，了解產(chǎn)品的特點(diǎn)和功能再使用。
經(jīng)過(guò)相關(guān)方法測(cè)量后，發(fā)現(xiàn)水體pH已經(jīng)非常低的時(shí)候，要謹(jǐn)慎使用。
要看清廠牌，驗(yàn)證有機(jī)酸是，真品的時(shí)候再使用。有寫(xiě)廠家為了效果會(huì)加一些色素，無(wú)機(jī)酸，粘稠劑，使得產(chǎn)品對(duì)蝦苗蟹苗有害。

有機(jī)酸檢測(cè)項(xiàng)目:
目前國(guó)內(nèi)外有機(jī)酸檢測(cè)主要集中在：（1）脂肪酸、碳水化合物代謝及三羧酸循環(huán)等能量產(chǎn)生過(guò)程中的有機(jī)酸；（2）某些人體必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)標(biāo)志物，像B族維生素標(biāo)志物；（3）某些體內(nèi)生化反應(yīng)進(jìn)程標(biāo)志物，像神經(jīng)遞質(zhì)代謝、肝臟過(guò)程中產(chǎn)生的有機(jī)酸等；（4）環(huán)境毒素和腸道菌群代謝物體內(nèi)代謝產(chǎn)生的有機(jī)酸。
部分有機(jī)酸檢測(cè)指標(biāo)解讀及應(yīng)用舉例：