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食品工業(yè)中用于制造烘焙物,作膨松劑,調味劑,發(fā)酵助劑,營養(yǎng)強化劑,酵母食料。也用作緩沖劑,螯合劑。
用作色譜分析試劑及緩沖劑,也用于醫(yī)藥的合成
磷酸二氫鉀屬高濃度磷鉀二元素復合肥料，其中含五氧化二磷52%左右，含氧化二鉀34%左右?？緹熜枇?、鉀量大，特別是需鉀量大。磷酸二氫鉀是用于烤煙的一種較為理想的肥料。為了探索磷酸二氫鉀在烤煙上的使用價值和施用方法，以提高煙葉品質。磷酸二氫鉀用在棉花上能夠控制棉花徒長，增加植株花苞數量。磷酸二氫鉀運用于滴管噴灌系統(tǒng)中。
在作物生長過程中，作物已經表現出某些營養(yǎng)元素缺乏癥，由于采用土壤施肥需要一定的時間,養(yǎng)分才能被作物吸收，不能及時緩解作物的缺素癥狀。這時采用葉面施肥，則能使養(yǎng)分迅速通過葉片進入植物體，解決缺素的問題。
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