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縮二脲生成: 尿素加熱至約150°C以上時,兩分子尿素脫去一分子氨,生成縮二脲(NH?CONHCONH?)??s二脲對某些植物(特別是幼苗)有毒,是化肥尿素質量控制的一個重要指標(通常要求含量低于1-1.5%)。
絡合作用: 尿素能與許多金屬離子形成絡合物,也常用于蛋白質變性劑(破壞氫鍵)。
在哺乳動物(包括人類)體內(nèi),尿素是蛋白質和氨基酸代謝的主要含氮終產(chǎn)物。這一過程主要在肝臟中通過尿素循環(huán)(鳥氨酸循環(huán))完成:
有毒的氨(NH?)與二氧化碳(CO?)在肝細胞內(nèi)結合生成氨基甲酰磷酸。
氨基甲酰磷酸與鳥氨酸結合生成瓜氨酸。
瓜氨酸與天冬氨酸結合生成精氨琥珀酸。
精氨琥珀酸裂解生成精氨酸和延胡索酸。
精氨酸在精氨酸酶作用下水解,生成尿素和鳥氨酸(重新進入循環(huán))。
生成的尿素溶解于血液中,經(jīng)腎臟過濾,終隨尿液排出體外。這是維持生物體氮平衡和解除氨毒的關鍵機制。
施用與轉化:
尿素施入土壤后,不能直接被植物大量吸收。它需要經(jīng)過水解作用(主要由土壤微生物分泌的脲酶催化)轉化為銨離子(NH??)和碳酸氫根(HCO??):
CO(NH?)? + 2H?O + H? → 2NH?? + HCO??
生成的NH??可以被植物直接吸收利用,也可以進一步通過硝化作用轉化為硝酸根(NO??)供植物吸收。水解速率受土壤溫度、濕度、pH值和脲酶活性影響,通常在幾天到幾周內(nèi)完成。
挑戰(zhàn)與科學施用:
氨揮發(fā)損失: 尿素水解產(chǎn)生的NH??會使施肥點局部pH值升高,導致部分NH??轉化為氣態(tài)氨(NH?)揮發(fā)到大氣中。這是尿素氮素損失的主要途徑之一,尤其在高pH值土壤、石灰性土壤、或施于地表未覆土時損失嚴重。深施覆土、雨后或灌溉前施用、添加脲酶抑制劑(如NBPT)是減少氨揮發(fā)的有效措施。
硝化與淋溶/反硝化損失: NH??轉化為NO??后,易隨水向下淋溶流失或在水淹條件下經(jīng)反硝化作用生成N?O或N?損失。使用硝化抑制劑(如DCD, DMPP)可以延緩這一過程。
縮二脲毒害: 如前所述,尿素中過量的縮二脲可能對敏感作物(如柑橘、菠蘿、咖啡、蔬菜幼苗)產(chǎn)生毒害。選擇低縮二脲含量產(chǎn)品或避免在苗期作種肥/根際施用是關鍵。
土壤酸化潛力: 雖然尿素本身中性,但其轉化過程中(硝化作用)會產(chǎn)生H?,長期大量施用可能導致土壤酸化,尤其是在緩沖能力弱的土壤上。需配合石灰或其他堿性物質施用。
科學施用原則: 遵循“適合作物、適地、適時、適量”原則,結合土壤測試和植物營養(yǎng)診斷,進行基肥、追肥的合理分配,并積極采用深施、分次施、配合抑制劑等增效技術。
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