生物學(xué)上的用途也很多，多用于蛋白純化工藝方面，因為硫酸銨屬于惰性物質(zhì)，不易與其他生物活性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，在純化過程中能程度的保護蛋白活性，另外，硫酸銨的可溶性，能形成高鹽環(huán)境，對于蛋白沉淀與后續(xù)的高鹽純化做準備。硫酸銨在零度與常溫25度的溶解度有較大區(qū)別，以下是硫酸銨在兩個溫度下不同飽和度的摩爾濃度。

硫酸銨化學(xué)性質(zhì)
純品為無色透明斜方晶系結(jié)晶，水溶液呈酸性。不溶于醇、和氨水 。有吸濕性，吸濕后固結(jié)成塊。加熱到513℃以上完全分解成氨氣、氮氣、二氧化硫及水。與堿類作用則放出氨氣。與溶液反應(yīng)生成沉淀。也可以使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析。


硫酸銨可以用作基肥、種肥和追肥。作基肥時要深施覆土，以利于作物吸收。作種肥時施用量不宜過大，控制不要超過每畝3公斤。作追肥是適宜的施用方法，要根據(jù)不同土壤類型確定硫酸銨的追肥用量。對保水保肥性能差的土壤，要分期追施，每次用量不宜過多；對保水保肥性能好的土壤，每次用量可適當多些。土壤水分多少也對肥效有較大的影響，特別是旱地，施用硫酸銨時一定要注意及時澆水。在水田作追肥時，則應(yīng)先排水落干，并且要注意結(jié)合耕耙同時施用。


硫酸銨注意事項
風(fēng)險術(shù)語
R11Highly flamble.
高度易燃。（糾錯：本品是不燃的）
R23/24/25Toxic by inhalation, in contact with skin and if swallowed.
吸入、皮膚接觸及吞食有。
泄漏應(yīng)急處理
應(yīng)急處理： 隔離泄漏污染區(qū)，限制出入。建議應(yīng)急處理人員戴防塵面具（全面罩），穿防服。用潔凈的鏟子收集于干燥、潔凈、有蓋的容器中，轉(zhuǎn)移至安全場所。若大量泄漏，收集回收或運至廢物處理場所處置。


硫酸銨用途：長期以來，主要用作肥料，適用于各種土壤和作物。還可用于紡織、皮革、醫(yī)等方面。食用硫酸銨由工業(yè)硫酸銨加入蒸餾水溶解后，加入除劑和除重金屬劑進行溶液凈化，過濾，蒸發(fā)濃縮，冷卻結(jié)晶，離心分離，干燥制得。用作食品添加劑，作面團調(diào)節(jié)劑、酵母養(yǎng)料。

還用于啤酒釀造，化學(xué)試劑和蓄電池生產(chǎn)等。還有一重要作用就是開采稀土,開采以硫酸銨作原料，采用離子交換形式把礦土中的稀土元素交換出來，再收集浸出液簡單過濾分離后曬干成稀土原礦，每開采生產(chǎn)1噸稀土原礦約需5噸硫酸銨.